5 Petua Untuk Mengurangkan Sisa Makanan

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Selain mengirim haiwan kesayangan anda ke kompos atau dalam mangkuk, terdapat banyak idea mengenai cara mengurangkan sisa makanan, terutama yang berasaskan tumbuhan. Setiap suri rumah yang berjimat cermat mempunyai rahsia tersendiri. Mari kita ingat lima yang paling mudah

Ahli persekitaran di seluruh dunia semakin prihatin dengan peningkatan sisa makanan. Idea baru akan muncul untuk mengatasi masalah ini. Tetapi tidak peduli seberapa keras saintis mencuba, hanya tingkah laku orang yang cukup dan kesedaran tentang tanggungjawab mereka terhadap alam akan membantu menyelesaikan masalah tersebut. Contohnya, berikut adalah lima panduan mudah:

1. Peringatan yang berguna

Di dalam peti sejuk moden yang besar, makanan mudah hilang. Selalunya, pemilik mengetahui tentang keberadaannya hanya pada waktu mencuci peti sejuk, atau setelah timbul bau yang tidak menyenangkan. Pakar menasihatkan meletakkan makanan di rak berdasarkan jangka hayat. Lebih baik meletakkan makanan yang mesti dimakan terlebih dahulu di dalam kotak khas. Agar tidak melupakannya, adalah berguna untuk melekatkan pelekat padanya dengan tulisan yang terang: "Makanlah dulu!" Ini akan membantu mengekalkan makanan yang mudah rosak dan tidak melupakannya.

Kaedah yang sama dapat diterapkan ketika menyimpan makanan di ruang bawah tanah: tempat kosong yang akan hampir habis mesti ditandakan dengan pelekat terlebih dahulu atau dimasukkan ke dalam kotak khas, atau diletakkan di rak yang terpisah. Semasa menutup tin, anda perlu menuliskannya bukan sahaja mengenai kandungannya, tetapi juga mengenai tarikh putarannya.

2. Pembekuan

Sekiranya kotak dan bekas yang ditandai dengan tulisan "makan saya dulu" terlalu banyak, dan anda tidak boleh memakannya tepat pada masanya, maka pembekuan lama yang baik akan menyelamatkan. Ini adalah salah satu kaedah termudah dan berkesan untuk mengurangkan sisa makanan. Sekiranya makanan menghampiri tarikh luput, tetapi belum ada waktu untuk memakannya, maka anda perlu memindahkan makanan tersebut ke bekas atau beg beku dan menghantarnya ke peti sejuk. Anda juga boleh melakukannya dengan yoghurt atau sos: lebih senang mencurahkannya ke dalam baki ais sebelum dihantar untuk membeku. Kemudian mereka baik untuk membuat pelbagai smoothie, koktel dan hidangan.

3. Sup sayur

Sup boleh dibuat dari hampir semua budaya tanaman. Sekiranya anda mempunyai wortel, saderi, bawang, cendawan, tomato dan herba layu di dalam peti sejuk, anda boleh menjadikannya ramuan sup sayur wangi. Hidangan ini bahkan disediakan dari bahagian atas tanaman, misalnya, sup kubis yang sihat diperoleh dari daun bit atau wortel. Untuk rasa, sedikit daun salam ditambahkan pada mereka, bawang putih, garam dan lada secukup rasa.

Hidangan sedemikian disediakan dengan cepat. Mereka boleh dituai untuk kegunaan masa depan dan disimpan di dalam peti sejuk. Makanan lain juga dimasak berdasarkan kaldu sayur: rebusan, aspic, panggang, dll. Kaedah ini juga bertujuan untuk mengurangkan sisa makanan.

4. Tempatkan rintisan

Di sebuah rumah di mana terdapat anak kecil, buah-buahan atau sayur-sayuran yang digigit adalah perkara biasa. Anak-anak suka menggigit sepotong kecil buah berair dan segera meneruskannya ke yang berikutnya. Kadang-kadang, sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran yang digigit terkumpul dengan cara ini. Secara fizikalnya sukar untuk memakan semuanya. Baiklah, jangan buang buah-buahan seperti itu!

Mereka boleh digunakan untuk merebus kompot atau dipotong menjadi kering untuk dikeringkan. Lebih mudah untuk menghantarnya ke jus untuk membuat jus segar atau smoothie.

5. Menghubungkan teknologi tinggi

Di Rusia, idea ini belum berakar, tetapi di luar negara ia sudah berfungsi dengan baik. Perwakilan masyarakat ekologi telah mengembangkan aplikasi khas (misalnya, OLIO), yang dipasang pada telefon bimbit dan komputer. Dengan bantuannya, anda dapat menghubungi orang, kedai, petani, tempat katering, dll., Yang berdekatan, untuk berkongsi lebihan makanan atau sisa makanan.

Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memotret makanan, menerangkan keadaan dan tarikh luputnya, dan memuat naik foto ke program. Mereka yang ingin membeli atau menukar makanan boleh memberi respons kepada tawaran yang menarik bagi mereka. Kaedah ini sangat berguna untuk tukang kebun pemula yang sukar mengira jumlah sayur dan buah yang tepat, dan juga tidak mempunyai pengalaman menyimpannya. Sebagai contoh, jika mereka mempunyai terlalu banyak zucchini, dan tidak ada tempat untuk menyimpannya, maka anda boleh menyiarkan iklan dengan selamat dalam aplikasi baru. Ia juga menjimatkan selepas percutian berskala besar dan pesta, selepas itu banyak makanan masih ada.