Cara Mengeringkan Pinggul Mawar

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Buah rosehip digunakan sebagai ubat antioksidan, ubat dan vitamin yang berkesan. Pengeringan memungkinkan untuk menggunakan beri ini selama tiga tahun. Teruskan membaca untuk mendapatkan maklumat mengenai cara mengeringkan buah beri dengan betul dan memelihara khasiatnya yang bermanfaat

Mengapa kita sangat menghargai pinggul mawar

Rosehip beri meningkatkan sistem kekebalan tubuh, merangsang fungsi saluran gastrointestinal, dan mengaktifkan proses metabolik. Mereka mempunyai kesan positif pada sistem kencing, vaskular, hematopoietik dan muskuloskeletal. Manfaat kesihatan pinggul mawar tidak dapat dibandingkan dengan buah beri yang lain. Penggunaan secara berkala meningkatkan fungsi hati, jantung, melambatkan proses penuaan. Mencegah berlakunya penyakit onkologi dan vena, merangsang otak, mencegah perkembangan aterosklerosis, melegakan keradangan, menghilangkan kolesterol.

Untuk tujuan ini, doktor mengesyorkan menggunakan beri kering untuk pencegahan dan rawatan. Atas dasar mereka, decoctions, infus disediakan, digunakan untuk penyediaan minuman, sirap.

Perolehan bahan mentah

Di wilayah tengah Rusia, pinggul mawar dituai pada akhir bulan Ogos, proses penuaian berterusan sepanjang musim gugur, hingga musim pertama. Sekiranya anda memerlukan buah beri untuk pengeringan, maka jangan mengambil buah yang terlalu matang, anda hanya memerlukan buah yang separuh masak. Mereka dikenali oleh strukturnya yang tegas, rasa astringen, manis dan masam dan permukaannya yang berkilat.

Di dalam buah beri inilah kandungan vitamin yang tinggi, dan apabila dikeringkan, komposisi mineral tidak berubah. Oleh itu, untuk tempat kosong, koleksi Ogos, September akan menjadi pilihan terbaik. Sudah tentu, tarikh kemudian juga boleh digunakan.

Penting untuk diingat bahawa anda tidak boleh menuai setelah hujan, pinggul mawar basah menimbulkan masalah besar untuk pengeringan. Beri yang dituai tidak boleh ditinggalkan di tempat yang belum disiapkan selama lebih dari tiga hari kerana kemungkinan timbulnya reput, perkembangan acuan. Produk seperti itu akan rosak dan tidak dapat disimpan atau dikitar semula.

Dari 250 spesies, separuh daripadanya adalah hiasan dan tidak mewakili nilai perubatan, misalnya, mawar anjing praktikal tidak berguna dalam hal ini. Memilih dari jenis pinggul mawar Eropah, yang paling berharga adalah yang berwarna coklat. Di hujung atas buah, sepal diarahkan ke depan, dalam hiasan, ia sangat sesuai dengan dinding buah. Paling berguna: Timur Jauh, berkedut, Asia.

Cara mengeringkan pinggul mawar

Kunci untuk pengeringan yang berjaya adalah penghapusan pendedahan langsung kepada cahaya matahari. Pakar mengatakan bahawa lebih baik mengatur proses di ruangan yang diasingkan dari cahaya. Sekiranya ini bermasalah, sekurang-kurangnya anda perlu memastikan bahawa tidak ada cahaya matahari.

Pada masa lalu, kekeringan kering dibuat di dalam ketuhar. Hari ini, bagi banyak orang, ini adalah teknik yang tidak dapat diakses dan seseorang harus memilih kaedah rasional yang lain. Rumah desa menggunakan loteng. Pada kepingan papan lapis, untuk pengudaraan dan penyerapan kelembapan yang lebih baik, kertas atau kain semula jadi dibentangkan. Penting untuk membuat lapisan beri nipis dan goncang dengan kerap untuk memastikan "nafas" dan penyejatan yang baik. Ini menghilangkan perkembangan reput / acuan.

Sekiranya anda memutuskan untuk menuai di luar rumah, kemudian letakkan tanaman di atas dulang di dalam mangkuk rendah dan letakkan di tempat teduh. Kacau / putar beri beberapa kali sehari. Dari kelembapan malam, anda perlu membawanya ke rumah atau menutupnya dengan plastik pada waktu petang. Kaedah ini cukup lama dan berlangsung 2-4 minggu.

Cara paling mudah dan betul

Dengan pengering elektrik, tidak akan ada masalah - beri tidak kering dan tetap berguna. Kompor gas atau elektrik juga membantu mengeringkan buah beri dengan cepat dan cekap. Tanaman yang dituai mesti dibersihkan dari dedaunan dan buah beri yang cedera, agar tidak melanggar keutuhan kulit, tangkai tidak dapat dikeluarkan, jika dikehendaki, yang panjang dapat dipotong dengan gunting, meninggalkan ekor yang sedikit terlihat (ini penting).

Apabila proses penyediaan selesai, tuangkan buah ke dalam loyang atau loyang biasa. Turunkan suhu di dalam ketuhar hingga 40 C dan letakkan beri di sana. Pintu tetap terbuka untuk membolehkan kelembapan keluar. Selepas satu jam, tingkatkan suhu hingga 60 C. Proses lengkap bergantung pada ukuran buah dan kepadatan kulit dan memakan masa 7-10 jam. Penting untuk mengacukan pinggul mawar secara berkala.