Vinaigrette Dan Salad Bit Lain

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Foto: belchonock / Rusmediabank.ru

Beet adalah salah satu sayuran paling popular yang ditanam oleh tukang kebun di halaman belakang dan kotej musim panas mereka. Dan tidak sia-sia! Lagipun, bit adalah gudang vitamin, makro dan unsur mikro serta bahan berguna lain. Sayuran yang indah ini adalah sumber betaine, yang melindungi hati daripada kesan toksin yang merosakkan. Hidangan bit adalah berguna untuk penyakit saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular. Mereka juga diperlukan bagi mereka yang menderita gangguan hematopoiesis dan tekanan darah tinggi. Dipercayai bahawa sebagai tambahan kepada pemakanan vitamin dan mineral, bit menguatkan sistem imun dan membuang kolesterol berlebihan dari badan.

Beetroot telah menjadi terkenal dalam memasak, dan kami tidak hanya membincangkan tentang borscht klasik, tetapi juga hidangan lain yang dimakan pada hari kerja dan di meja perayaan. Sudah tentu, salad bit adalah yang paling relevan hari ini, dan vinaigrette masih menjadi yang paling popular. Bahan utama salad ini adalah bit rebus, wortel dan kentang, sauerkraut, acar, bawang atau daun bawang. Minyak bunga matahari atau campuran cuka 3%, minyak sayuran dan lada hitam tanah digunakan sebagai pembalut. Hari ini terdapat sebilangan besar resipi untuk vinaigrette, seseorang menambahkan kacang hijau kalengan ke dalam salad, dan seseorang tidak dapat membayangkan hidangan ini tanpa telur rebus yang dicincang halus. Dan apa sahaja komposisi vinaigrette, ia akan menjadi salah satu salad kegemaran selama bertahun-tahun yang akan datang, baik di rumah dan di katering awam.

Herring di bawah mantel bulu adalah salah satu salad menggunakan bit yang menghiasi meja perayaan orang Rusia setiap Tahun Baru. Menurut resipi klasik, lapisan herring masin pedas yang dipotong kecil-kecil dibentangkan dalam hidangan rata khas, berturut-turut ditutup dengan lapisan kentang rebus parut, wortel rebus dan bit. Salad boleh dilengkapi dengan lapisan bawang cincang halus dan epal hijau. Dalam kebanyakan resipi Soviet dan moden, mayonis digunakan di antara lapisan, dan permukaannya dihiasi dengan ramuan atau telur rebus. Secara umum, resipi Tahun Baru, ramuan utamanya adalah bit, sangat pelbagai, ini adalah bit rebus parut dengan kacang atau bawang putih, dibumbui dengan mayonis atau krim masam, dan salad Gelang Delima dengan biji daging dan biji delima, dan Korea- bit gaya. Dan senarai tidak berakhir di sana, jumlah keseluruhan tidak mencukupi untuk menuliskan semua resipi bit bit yang ada.

By the way, bit adalah sayur-sayuran rendah kalori, sangat sesuai untuk orang yang mengikuti diet yang sihat dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Untuk yang terakhir, berus salad adalah relevan. Walaupun namanya pelik, salad ini sangat sihat. Ia membolehkan anda bertenaga selepas cuti dan kehilangan beberapa pound tambahan. Sebilangan besar sikat salad mempunyai ulasan positif, banyak yang menurunkan berat badan berpendapat bahawa setelah diet salad ini, bukan hanya kilogram yang hilang, tetapi juga perut menjadi rata. Sediakan sikat salad dari bit mentah, wortel, kubis dan herba, dan musim dengan jus lemon. Komponen seperti itu membantu bukan sahaja membersihkan usus, tetapi juga menyempurnakan tubuh dengan vitamin, sambil mempelbagaikan diet.