Bayam Selepas Bit: Adakah Baik Atau Tidak?

Isi kandungan:

Video: Bayam Selepas Bit: Adakah Baik Atau Tidak?

Video: Bayam Selepas Bit: Adakah Baik Atau Tidak?
Video: 5 Orang Yang Tidak Dianjurkan Makan Bayam 2024, Mungkin
Bayam Selepas Bit: Adakah Baik Atau Tidak?
Bayam Selepas Bit: Adakah Baik Atau Tidak?
Anonim
Bayam selepas bit: adakah baik atau tidak?
Bayam selepas bit: adakah baik atau tidak?

Pada bulan musim panas yang lalu, anda perlu buru-buru untuk meluangkan masa untuk mengumpulkan tanaman vitamin hijau yang lain. Pada awal bulan Ogos, anda boleh menyemai bayam. Untuk memastikan bahawa anda mendapat jisim budaya hijau yang dicemburui, anda harus memilih varieti dengan musim tanam yang pendek

Ciri-ciri pertumbuhan bayam

Bayam adalah tanaman tahan sejuk. Walaupun benih bercambah pada suhu udara sekurang-kurangnya + 2 ° C, pucuk lembut dapat menahan penurunan termometer hingga -5 ° C. Pada masa yang sama, keadaan optimum untuk penanaman bayam terbentuk apabila cuaca menyenangkan dengan petunjuk sederhana, dan di luar tingkap adalah + 15 ° С. Oleh itu, di kawasan dengan keadaan musim panas yang panas, menyemai bayam pada pertengahan musim akan menjadi tidak produktif. Di samping itu, kelebihan lain dari pembiakan tanaman pada bulan Ogos adalah bahawa pucuk bayam berbunga dengan waktu siang yang lebih pendek tidak cenderung segera muncul.

Keperluan tanah

Tanah subur yang kaya dengan humus disyorkan untuk bayam. Jenis tanah yang optimum untuknya adalah tanah loam atau berpasir. Tanah mestilah neutral, tanah berasid hijau ini tidak sesuai.

Imej
Imej

Adapun penggiliran tanaman, bayam dapat diganti dengan tanaman apa pun. Satu-satunya pengecualian adalah keluarga Haze, yang menjadi milik bayam. Di kebun kami, bit dan chard Swiss adalah wakil mereka yang kerap. Anda tidak boleh menanam bayam di mana quinoa baru tumbuh.

Menyemai bayam

Bayam disemai bukan hanya pada bulan Ogos, tetapi juga pada awal musim bunga. Tanaman di tempat tidur dilakukan mengikut baris. Jarak 15-20 cm dijaga di antara mereka, dan benih diletakkan di alur pada jarak 5-7 cm antara satu sama lain. Alur menyemai dibuat tidak lebih dari 2 cm.

Ciri-ciri penjagaan bayam

Bayam adalah tanaman masak awal, dan tanaman pertama dapat dituai seawal 4-5 minggu setelah disemai. Perlu diingat bahawa sekiranya cuaca kering berpanjangan, perlu menyiram tempat tidur. Bayam agak menyukai kelembapan, dan tidak memerlukan penyiraman yang banyak. Tetapi jika anda melupakannya semasa musim kemarau, anda boleh kehilangan tanaman anda. Dalam keadaan seperti itu, tanaman memberikan kekuatan maksimum untuk membentuk anak panah, dan dari ini menjadi tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Daun tidak hanya kehilangan rasa, menjadi lebih kasar, tetapi juga mengumpulkan kandungan asid oksalik yang tinggi, yang dalam jumlah besar berbahaya bagi tubuh.

Dalam keadaan yang baik, penembakan berlaku setelah kira-kira selusin daun sejati terbentuk di roset. Tidak perlu dibahaskan. Tahap kematangan teknikal bermula apabila dapat menghitung sekurang-kurangnya lima daun di setiap tanaman.

Menuai dan menyimpan bayam

Untuk makan dalam waktu terdekat, tanaman itu dipotong dengan pisau tajam di akarnya dengan sebilangan besar. Mengambil bayam terus dari tanah oleh akar akan menjadikannya segar sedikit lebih lama. Bayam, dibungkus dengan beg plastik, boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk sementara waktu.

Imej
Imej

Anda boleh mendapatkan sebahagian besar manfaat kesihatan dengan memakan bayam mentah. Oleh itu, ia mesti ditambah ke salad sayur-sayuran atau digabungkan dengan bahan daging. Di tempat kedua dari segi kandungan nutrien akan bayam dalam bentuk sejuk beku atau kering.

Tetapi ini tidak bermaksud bahawa anda harus membatasi diri anda dengan cara makan bayam ini sahaja. Ini kalengan, digunakan untuk membuat sos dan sup tumbuk. Juga, hidangan goreng, panggang, rebus asli diperoleh dari bayam. Perlu dicuba dan bukannya kentang atau bubur biasa sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan, sediakan pembuka bayam yang tidak biasa.

Disyorkan: