Sayuran Masak Awal: Mana Yang Harus Dipilih?

Isi kandungan:

Video: Sayuran Masak Awal: Mana Yang Harus Dipilih?

Video: Sayuran Masak Awal: Mana Yang Harus Dipilih?
Video: Masak Hemat 3 Menu - Masakan Sayuran Sehari Hari 2024, Mungkin
Sayuran Masak Awal: Mana Yang Harus Dipilih?
Sayuran Masak Awal: Mana Yang Harus Dipilih?
Anonim
Sayuran masak awal: mana yang harus dipilih?
Sayuran masak awal: mana yang harus dipilih?

Terdapat tempoh di kebun apabila tempat tidur kosong untuk menunggu pembenihan atau pembenihan sayur dengan jangka masa yang panjang. Untuk menggunakan kawasan ini secara rasional dan mengumpulkan tanaman tambahan, petani berpengalaman mengambil tempat ini dengan menanam sayur-sayuran berdaun awal. Ini tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sangat berguna, kerana ramuan segar segera dimakan dan mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh, melemah pada musim sejuk yang panjang

Pengisian vitamin dengan salad dan bayam

Di antara tanaman ini, bayam dan selada adalah komposisi yang paling berharga dan senang dijaga. Mereka kaya akan garam kalium, fosforus, zat besi, kalium, mengandungi sekumpulan vitamin dan asid penting. Dan anda boleh menanam sayur-sayuran seperti itu bukan hanya pada musim bunga, tetapi pada musim panas.

Tapak untuk tanaman masak awal diperlukan subur. Mereka diletakkan di tempat tidur di mana kotoran diperkenalkan pada musim gugur, dan pada musim bunga bumi dipenuhi dengan ammonium nitrat, kalium klorida, superfosfat.

Pada peringkat awal, selada kepala ditanam melalui anak benih. Penyediaan benih penyediaan terdiri daripada pemprosesan dengan larutan kalium permanganat. Kemudian mereka perlu dibilas dengan air bersih dan dibiarkan di persekitaran yang lembap selama beberapa hari untuk percambahan.

Menyemai dilakukan dalam substrat humus. Alur menyemai ditandakan pada jarak sekurang-kurangnya 4 cm. Benih untuk disemai dicampurkan dengan pasir halus. Tanaman ditinggalkan di tempat yang hangat, dan setelah muncul, mereka dipindahkan ke bilik sejuk yang lebih dekat dengan cahaya.

Penjagaan merangkumi penyiraman dengan air suam. Berpakaian top membantu meningkatkan hasil. Untuk ini, anak benih pada usia 10 hari disenyawakan dengan larutan ammonium nitrat.

Untuk menanam selada secara langsung melalui tanaman di tanah terbuka, lebih banyak penggunaan benih diperlukan. Sekiranya benih tidak gagal, dan pucuk padat muncul, mereka perlu ditipis.

Di ladang terbuka, merawat selada kepala terdiri daripada penyiraman biasa. Dengan kekurangan kelembapan dalam keadaan panas, daunnya memperoleh rasa pahit, penangkapan mungkin bermula.

Imej
Imej

Menyemai bayam dilakukan terus ke tanah terbuka. Penyediaan penyediaan adalah sama seperti biji selada. Dan kadar penyemaian sedikit lebih tinggi. Anak benih juga memerlukan penyiraman, penipisan dan memberi makan dengan saltpeter. Jarak kira-kira 10 cm dijaga antara tanaman. Mereka memastikan bahawa rumpai tidak mengganggu anak benih.

Tanaman bayam pertama dapat dituai dalam fasa dua hingga tiga pasang daun. Anda perlu makan sayur sehingga anak panah bunga terbentuk di atasnya. Anda boleh menyimpan selada dan bayam dalam selofan, mereka tetap baik selama seminggu pada suhu dalam +1.. + 2ºС.

Ramuan timun yang luar biasa dan selada air yang tidak biasa

Kejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan bahan yang tidak biasa: selada air dan rumput timun. Dalam penampilan mereka kelihatan seperti rumput liar biasa, tetapi pada kenyataannya mereka adalah sumber besi, yodium, karotena, vitamin B. yang banyak.

Imej
Imej

Borage ditanam dengan cara yang sama seperti bayam. Kadar menyemai benih - hingga 7 g setiap 1 meter persegi. Penipisan dilakukan sehingga dari batang ke batang sekurang-kurangnya 6 cm. Tanaman mesti dituai sebelum pengembangan batang bunga. Mereka digunakan untuk salad dan sebagai lauk, hijau di okroshka.

Watercress adalah pemegang rekod untuk peningkatan kelajuan. Tanaman pertama dapat dituai setelah satu setengah hingga dua minggu dari hari penaburan. Ini akan menarik minat pencinta hidangan pedas - rasanya sedikit pahit dan sedikit pedas. Perasa ini akan menambah rempah-rempah ke salad, boleh ditambah sebagai ramuan cincang untuk kursus pertama, masukkan sandwic dengan mentega. Ngomong-ngomong, jenis tanaman hijau ini sangat bersahaja terhadap keadaan tumbuh, dan ia dapat diperoleh walaupun dengan menyemai di dalam mangkuk dan meletakkannya di ambang tingkap.

Disyorkan: