2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Lada cayenne (Latin Capsicum annuum 'Cayenne'), atau cabai adalah tanaman pertanian dengan kandungan capsaicin yang cukup tinggi. Tanaman lada cayenne pertama dituai seawal abad ke-6-7. n. NS.
Sejarah
Tropika Amerika dianggap sebagai tempat kelahiran lada cayenne. Paling tidak, ini dibuktikan dengan data yang terdapat di perkuburan Peru. Lada mula ditanam di wilayah ini jauh sebelum munculnya orang Eropah di Amerika. Dan sekarang lada panas ditanam di hampir setiap negara. Terutama selekohnya dapat dilihat di Mexico, Thailand dan India.
Penerangan
Lada cayenne adalah tanaman yang sering mencapai ketinggian satu setengah meter. Pucuk lada cayenne muda berwarna kehijauan, sementara warna ungu muda dapat dilihat di simpul. Dalam kebanyakan kes, pucuknya telanjang, tetapi kadang-kadang boleh menjadi puber. Kulit kayu coklat muda dicirikan oleh kekasaran.
Daun lada cayenne yang halus, mencapai panjang lima belas hingga dua puluh sentimeter, mempunyai bentuk elips dan disusun secara bergantian.
Bunga di tumbuhan berwarna putih-ungu atau putih sepenuhnya. By the way, lada cayenne dicirikan oleh berbunga dan berbuah sepanjang tahun. Namun, berbunga yang paling banyak dapat dilihat pada bulan Jun, dan berbuah pada bulan Ogos.
Buah lada cayenne adalah buah beri dengan pericarp bersaiz kecil, bentuknya dapat bervariasi dari proboscis hingga globular. Dan capsaicin yang terkandung dalam buah memberi mereka rasa pahit yang jelas.
Sebagai peraturan, buah yang belum masak berwarna ungu atau kehijauan, dan lada masak boleh berwarna merah atau kuning, atau hitam, putih atau ungu.
Pengumpulan dan penyimpanan
Buah-buahan masak untuk pengeluaran rempah seterusnya dituai dan dikeringkan di bawah sinar matahari langsung, dan kemudian bahan mentah digiling menjadi serbuk. Dalam kebanyakan kes, serbuk mempunyai warna kuning keabu-abuan atau warna kuning kaya.
Lada cayenne kering hendaklah disimpan di dalam bekas kaca yang dilengkapi dengan penutup tertutup rapat.
Berkembang
Lada cayenne mudah ditanam di dalam rumah dan dimakan segar dengan berhati-hati. Walau bagaimanapun, selalunya tanaman ini ditanam di ladang peribadi.
Secara umum, lada cayenne tumbuh sama dengan menanam paprika atau tomato. Pada prinsipnya, ini tidak menghairankan, kerana budaya ini saling berkaitan. Paling baik, tanaman ini akan terasa di rumah hijau. Benih untuk menanamnya biasanya dituai terlebih dahulu dan ditanam di dalam rumah seawal Februari. Sebaik-baiknya, lada cayenne harus dekat dengan tingkap kerana memerlukan pencahayaan yang baik.
Sebaik sahaja anak benih tumbuh, dan sepasang daun nyata muncul di atasnya, mereka menyelam ke dalam periuk individu. Dan tanaman yang mencapai ketinggian sepuluh hingga lima belas sentimeter dapat dipindahkan dengan selamat ke rumah hijau. Sebilangan tukang kebun menanam lada cayenne dalam periuk yang cukup besar, yang, jika perlu, selalu dapat dipindahkan di bawah penutup (contohnya, jika termometer turun di bawah sepuluh hingga dua belas darjah pada waktu malam).
Kelembapan udara juga memainkan peranan penting dalam kejayaan pengembangan lada cayenne. Apabila cuaca panas, tanaman perlu menyediakan penyiraman setiap hari pada waktu pagi atau petang.
Bagi pembalut, lada cayenne sangat tidak bersahaja - ia cukup untuk abu dan humus yang diperkenalkan pada musim gugur.
Disyorkan:
Lada Air
Lada air adalah salah satu tanaman keluarga yang disebut soba, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Poligonum hydropiper L. Adapun nama keluarga lada air, dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini: Poligonaceae Juss.
Lada Serrano
Lada serrano (lat.Capsicum annuum Serrano) - salah satu jenis lada cili. Penerangan Lada serrano adalah tanaman yang menghasilkan buah berbentuk peluru yang cukup menarik. Dalam kes ini, ukuran setiap buah biasanya tidak melebihi empat sentimeter.
Lada Habañero
Lada Habanero (lat.Capsicum chinense) - tumbuhan dari keluarga Solanaceae, berasal dari Amerika Selatan dan merupakan sejenis lada cabai. Penerangan Buah lada habanero berbentuk hati yang sangat cantik, dan beratnya biasanya tidak melebihi lima belas gram.
Lada Saffron
Lada saffron Ia juga dikenali dengan nama lada yang dihiasi, dalam bahasa Latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti berikut: Piper ornatum. Lada saffron adalah salah satu tanaman dalam keluarga yang disebut biji lada, dalam bahasa Latin nama tanaman ini adalah:
Lada Jalapeno
Lada Jalapeno (Latin Capsicum annuum jalapeno) Merupakan sayur dari keluarga Solanaceae, yang merupakan salah satu daripada banyak jenis cabai. Sejarah Lada Jalapeno berasal dari Mexico. Dan dia mendapat nama yang begitu menarik untuk menghormati kota Xalapa yang terletak di negara bagian Veracruz - di kota inilah lada jalapeno ditanam pada skala yang sangat luar biasa.
