Karob

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Pokok karob (lat. Ceratonia siliqua) - tanaman buah milik keluarga Legumes. Nama lain adalah ceratonia daun atau karob.

Penerangan

Pokok karob adalah pokok malar hijau dengan mahkota yang sangat lebar, tingginya antara enam hingga dua belas meter. Daunnya cukup lebat dan berbulu, dan bunga mini membentuk sikat yang cukup menarik. Bunga-bunga ini tidak mempunyai corollas, dan cawan karangan mereka cepat jatuh.

Buah pokok karob yang tidak biasa kelihatan seperti kacang, panjangnya boleh bervariasi dari sepuluh hingga dua puluh lima sentimeter, sementara lebarnya berada di antara dua hingga empat sentimeter, dan ketebalannya sekitar 0,5 - 1 cm. Ini kering polong pada waktu rehat berbau seperti ragi … Semua kacang tidak boleh dibuka dan berwarna nada coklat, dan di dalamnya tidak hanya biji tertutup, tetapi juga pulpa manis dan sangat berair, peratusan gula di mana dapat mencapai lima puluh persen.

Di mana tumbuh

Pokok karob telah lama ditanam di Mediterranean. Tidak akan sukar untuk menemui spesimen liar di sana.

Permohonan

Dari buah kering, serbuk yang disebut carob diekstrak, yang digunakan oleh warga negara yang kafein dikontraindikasikan, bukan serbuk koko. Ia digunakan untuk menyediakan minuman, rasanya sangat mirip dengan koko, selain itu, ia cukup aktif digunakan dalam penaik. Di Mesir, kacang ini adalah makanan kegemaran ramai orang, dan di Turki, Sisilia, Portugal, Malta dan Sepanyol mereka digunakan untuk menyediakan minuman segar tanpa alkohol, serta minuman keras dan kompot yang kaya.

Juga, pelbagai jenis ubat dibuat dari kacang, yang banyak digunakan untuk gangguan gastrousus. Selain itu, mereka sangat baik dalam membantu menguatkan sistem imun dan akan berfungsi dengan baik dalam rawatan batuk atau selsema.

Kandungan zat besi yang tinggi menjadikan buah-buahan pelik ini sangat diperlukan untuk anemia, di samping itu, mereka adalah komponen berharga dari diet pemulihan dengan haid yang berat, serta setelah menjalani pelbagai prosedur pembedahan atau penyakit yang teruk. Buah-buahan ini juga kaya akan zink, yang menjadikannya ubat yang sangat baik untuk rawatan mati pucuk atau pencegahannya.

Kalium yang terkandung dalam buah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang dan aktiviti sistem kardiovaskular, dan magnesium membantu menormalkan aktiviti sistem saraf dan keadaan jantung. Kalsium dalam karbohidrat akan membantu menguatkan gigi dan tulang, dan vitamin B2 akan menjadi alat bantu penglihatan yang sangat baik.

Biji kacang belalang digunakan untuk mengekstrak permen karet, yang sangat aktif digunakan dalam industri makanan sebagai pemekat. Dan kadang-kadang biji juga berfungsi sebagai makanan tambahan untuk makanan ternakan.

Sirap yang diperbuat daripada pokok eksotik ini sangat popular di kalangan sebilangan bangsa, kerana ia adalah ubat yang sangat baik untuk menghilangkan batuk kering, selesema dan sakit tekak. Sangat membantu membuang toksin dan racun dari badan dan akan menjadi keselamatan sebenar bagi semua jenis gangguan sistem saraf, dengan gangguan tidur yang berterusan, serta dengan cirit-birit atau keracunan. Sirap semacam itu juga membantu mengatasi sesak nafas, terutama jika ia disebabkan oleh reaksi alergi. Menormalkan tekanan darah dan tahap kolesterol, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, mengurangkan kadar degupan jantung yang cepat - semuanya berada dalam kekuatan sirap ajaib ini!

Dan kerana kacang rintik benar-benar tidak alergenik, ia menjadikan produk yang hebat untuk bayi dan ibu mengandung. Selain itu, mereka sering diberikan kepada bayi untuk mengurangkan frekuensi regurgitasi dan menghilangkan cirit-birit.

Kontraindikasi

Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan kacang tersebut adalah diabetes mellitus, kerana karbohidrat sangat kaya dengan sukrosa. Dan semua orang lain boleh menggunakannya dengan selamat, tanpa mengira usia dan kesihatan umum.