Epal

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Epal (Latin Malus domestica) - salah satu buah yang paling terkenal di dunia, tumbuh di atas pokok buah merah jambu milik keluarga.

Di mana tumbuh

Hamparan Asia Tengah dianggap sebagai tanah air epal. Menjelang awal Zaman Gangsa, kebun epal mewah sudah dapat dijumpai di wilayah Parsi, dan budaya ini datang ke Eropah terima kasih kepada pasukan legenda Rom. Pada masa ini, pokok epal tumbuh di wilayah hampir seluruh dunia, satu-satunya pengecualian adalah zon iklim subarktik dan arktik. Mengenai jenis epal, pada masa ini terdapat beberapa ratus biji.

Permohonan

Epal dimakan dengan penuh semangat bukan sahaja segar, tetapi juga diproses - mereka boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan yang lazat dan berkhasiat.

Buah-buahan ini mengandungi sejumlah besar zat berguna yang melembapkan badan, memberi tenaga dan merangsang sistem saraf pusat. Dan mengenai orang yang menyayangi mereka, adalah kebiasaan untuk mengatakan bahawa mereka dikurniakan kedudukan hidup yang aktif.

Buah-buahan ini mengandung hingga lapan puluh persen air, serta asam sitrat, tartarik dan malik, yang, selaras dengan tanin, membantu menghilangkan proses pembusukan dan penapaian di saluran pencernaan. Tidak ada ubat yang lebih baik untuk pelbagai organ pencernaan! Oleh kerana mereka mempunyai kalori yang sangat sedikit, mereka dapat dimakan dalam kuantiti apa pun tanpa rasa takut akan sosok itu.

Pektin yang terkandung di dalam epal memberikan buah pencahar yang baik ini sebagai kesan pencahar ringan - untuk mengelakkan sembelit yang mungkin berlaku, para pakar mengesyorkan makan beberapa epal kecil atau satu epal yang cukup besar setiap pagi pada waktu perut kosong.

Terdapat yodium dua kali lebih banyak daripada epal daripada pisang (terdapat banyak zat ini dalam biji - untuk menampung keperluan harian untuk iodin, cukup untuk makan lima atau enam biji sahaja, namun tidak boleh disalahgunakan, kerana ia juga mengandungi sejumlah kecil bahan toksik), dan mereka juga mengandungi banyak vitamin C dan A.

Penting juga untuk mengetahui bahawa epal yang disimpan untuk masa yang lama secara beransur-ansur kehilangan sifat berguna mereka. Selepas penyimpanan selama enam bulan, jumlah vitamin yang dikandungnya berkurang sepuluh kali ganda. Untuk pengeringan, selama proses ini, jumlah nutrien dalam epal dikurangkan dua atau tiga kali, tetapi kemudian tetap tidak berubah untuk waktu yang lama.

Epal membantu menguatkan dinding saluran darah, memberi kesan yang baik pada sistem imun dan sangat sesuai untuk pencegahan dan rawatan urolithiasis. Epal tidak tanpa tindakan koleretik, yang menjadikannya agen profilaksis yang sangat baik terhadap kolesistitis dan penyakit batu empedu. Dan sejumlah besar fitonutida memberikan buah ini dengan kesan antimikroba yang kuat.

Epal juga mempunyai kesan yang baik pada sistem limfa - ini disebabkan oleh sifat pembersih darah yang sangat baik. Dan jika anda menggunakannya secara teratur, anda dapat mencegah penyakit yang tidak menyenangkan seperti rematik dan aterosklerosis, serta proses pemusnahan sel-sel otak secara beransur-ansur.

Diet epal sehari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol sebanyak tiga puluh persen sekaligus, selain itu, diet seperti ini adalah pencegahan barah yang sangat baik.

Kontraindikasi

Sebilangan jenis epal boleh membahayakan gigi - biasanya, ini adalah jenis selatan, yang dicirikan oleh kandungan gula yang agak mengagumkan. Untuk meneutralkan gula setelah makan buah-buahan berair, cukup dengan menggosok gigi dengan pasta atau bilas mulut anda dengan larutan soda.

Mengenai jenis masam, lebih baik tidak menggunakannya untuk orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi, dan juga untuk semua orang yang harus mengatasi ulser peptik duodenum dan perut.