Tiga Aroma Di Katil Taman

Isi kandungan:

Video: Tiga Aroma Di Katil Taman

Video: Tiga Aroma Di Katil Taman
Video: Evolution of Spiderman #Shorts #Evolution 2024, Mungkin
Tiga Aroma Di Katil Taman
Tiga Aroma Di Katil Taman
Anonim
Tiga aroma di katil taman
Tiga aroma di katil taman

Apa-apa hidangan kuliner boleh diubah menjadi kesempurnaan yang menyelerakan dan indah apabila anda menambah tanaman sayur-sayuran dengan rasa pedas yang ditanam di tempat tidur taman anda sendiri

Sekiranya sebelumnya pelbagai tanaman pedas dari kebun sayur-sayuran Rusia terdiri daripada dua atau tiga jenis, hari ini anda akan tersesat, membuat pilihan ketika membeli benih tanaman seperti itu, ia menjadi sangat luas dan menarik. Mari kita renungkan tiga tanaman yang memberikan aroma yang unik, mempunyai keperluan yang cukup bersahaja ketika tumbuh, dan mempunyai kemampuan penyembuhan.

Basil atau Regan

Apa jua julukan spesies digunakan ketika datang ke tanaman dengan bau yang menyenangkan, mewakili genus Basil (lat. Ocimum) di planet ini - "kebun", "biasa", "wangi", "kapur barus" … bahan yang secara ajaib terkumpul di kilang.

Pencinta rempah-rempah tidak dapat secara tidak sengaja melewati keajaiban semula jadi dan menjinakkan tanaman tahunan dengan meletakkannya di tempat tidur taman untuk menggunakan daun wangi dan batang berbulu dalam memasak. Oleh kerana tanaman ini tahunan, ia digunakan segar, selagi ada kesempatan, atau batang dengan daun dipotong sebelum berbunga dan dikeringkan untuk digunakan di masa depan untuk mencicipi salad, semua jenis sup, pakaian untuk hiasan, ikan dan hidangan daging, dan juga menambah pembuatan keju dan sosej, sayur-sayuran dalam tin dan acar. Campuran Basil dan Rosemary tepung digunakan sebagai ganti lada.

Kekuatan penyembuhan Basil ditunjukkan dalam memerangi demam, melawan mikroba berbahaya, ketika diuretik diperlukan. Untuk melakukan ini, decoctions dan ekstrak air disediakan dari ramuan Basil. Kaldu melegakan sakit kepala, dan ekstrak berfungsi sistem pencernaan, membantu mengatasi gastritis, keracunan makanan dan kolik. Daun aromatik air ketika mandi, membilas mulut, yang bukan hanya memberi kesegaran pada kulit dan nafas, tetapi juga menghilangkan mikroba yang menjengkelkan.

Merawat Basil tahunan adalah set standard kerja tukang kebun: penyiraman, pelonggaran, kawalan rumpai.

Marjoram

Imej
Imej

Marjoram, yang dikenal oleh umat manusia sejak zaman kuno sebagai tanaman hiasan, perubatan dan pedas, adalah wakil abadi genus Oregano (lat. Origanum), yang menyukai kehangatan. Terdapat spesies Majorana tahunan yang dapat ditanam di iklim sederhana, menggunakan kaedah penanaman benih untuk menanam anak benih di tanah terbuka apabila terjadi panas yang stabil.

Aroma daun dan tunas bunga Marjorana yang kuat, serta rasa pedasnya yang pedas, sangat spesifik, tidak seperti aroma pedas yang lain, walaupun mereka cuba membandingkannya dengan bau thyme, kapulaga. Marjoram digunakan dalam masakan yang serupa dengan Basil.

Kuasa penyembuhan tumbuhan adalah luas. Merebus herba kering melegakan sakit kepala, melegakan pening dan hidung berair, melegakan serangan asma. Minyak marjoram membantu menghilangkan rasa sakit sekiranya gout, rematik, vena varikos.

Lemon Melissa atau Melissa officinalis

Imej
Imej

Melissa officinalis, seperti Marjoram, kerabatnya dalam keluarga Lamiaceae, telah disenaraikan dalam kalangan orang dalam senarai tanaman penyembuhan sejak zaman kuno. Melissa juga digunakan secara aktif oleh tukang masak. Lebih-lebih lagi, bau yang dikeluarkan oleh tumbuhan ini lebih berani dibandingkan dengan bau lemon, itulah sebabnya ahli botani memberi tanaman itu julukan "lemon".

Rasa lemon menentukan kegunaan kuliner Melissa. Ini adalah minuman menyegarkan yang harum, dan semua jenis salad, yang dilancarkan oleh Melissa bukan hanya bau, tetapi juga penampilan yang menarik dan menyelerakan, serta hidangan panas ikan dan daging.

Sebagai penyembuh, Melissa membantu menenangkan sakit kepala, meningkatkan fungsi organ pencernaan, dan membantu mewujudkan irama jantung yang berfungsi.

Selain itu, bau daun Melissa kering tidak sesuai dengan rasa tikus dan rama-rama. Bahkan cetakan mundur di hadapan Melissa, dan oleh itu, jika tomato dibiarkan segar untuk penyimpanan jangka panjang ditaburkan dengan daun kering tanaman, maka syarat dan kualiti penyimpanan akan jauh lebih berkesan.

Disyorkan: