2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Labu dipanggil "doktor oren" dengan alasan. "Sun berry" ini dapat meningkatkan kesihatan kita, jika digunakan dengan betul dan disediakan dengan hidangan yang sihat dan sangat enak. Sebagai contoh, seperti …
Sup krim dengan labu dan ikan salai
Untuk menyediakan sup yang harum dan sedikit asap, anda memerlukan satu paun ikan salai panas, seperti ikan kod, pike, ikan tenggiri, ikan putih atau yang lain, jumlah labu yang sama, dua atau tiga kentang, satu wortel, beberapa tomato, sebiji bawang, segelas krim 10 peratus, satu sudu teh campuran lada, labu atau minyak zaitun, garam.
Labu perlu dikupas dan biji, dipotong menjadi kubisnya. Cincang juga kentang yang dikupas, wortel dan bawang. Seterusnya, anda perlu mengisar sayur-sayuran ini dalam air masin selama lima minit dan meletakkannya di atas ayak.
Semasa sayur-sayuran memerah, anda perlu membuat potongan tomato pada tomato dan memasukkannya ke dalam air mendidih selama setengah minit. Kemudian bilas dengan cepat pada ayak dengan air sejuk. "Pelaksanaan" semacam itu diperlukan untuk membuang kulitnya dengan mudah dari tomato. Sekarang potong tomato menjadi empat bahagian, angkat biji daripadanya, dan potong daging dengan halus.
Ikan salai mesti dipotong, dipisahkan dari tulang dan rabung. Potong isi ikan menjadi kepingan. Kisar sayur-sayuran yang telah dikisar dengan tomato dalam pengisar hingga haluskan. Pure sayur dengan ikan ditambahkan ke dalamnya, panaskan krim hingga mendidih dalam periuk dengan api sederhana dan matikan kompor.
Sekarang musim sup dengan mentega, lada (tanpa mengganggu!). Tutup, biarkan sedikit. Segala-galanya, sup labu yang paling harum boleh dihidangkan di meja. Letakkan sepotong ikan salai dalam setiap mangkuk sup.
Salad Labu dan Keju Kambing Sangat Sihat
Untuk salad, anda memerlukan: tin besar (kalengan), 300-400 gram pulpa labu, 150 gram keju kambing, beberapa cabang marjoram dan jumlah thyme yang sama, satu sendok teh madu, satu sudu besar mustard manis, 2-3 sudu cuka balsamic, minyak zaitun terlebih dahulu menekan, garam, lada tanah.
Anda perlu memanggang labu untuk salad. Untuk melakukan ini, potong menjadi kepingan sederhana, masukkan ke dalam apa sahaja loyang, garam ringan, potong thyme dan taburkan pada labu, taburkan minyak pada labu. Bakar labu selama 20 minit di dalam ketuhar.
Buat salad dressing dengan mencampurkan mustard, cuka, lada, garam, dan minyak zaitun. Buangkan kacang ke atas ayak. Biarkan jus mengalir darinya. Masukkan ke dalam pasu, tuangkan di atas balutan. Teratas dengan daun labu dan marjoram. Kacau salad perlahan sebelum dihidangkan. Salad ditaburkan dengan keju kambing hancur tepat sebelum mangkuk salad memukul meja.
Muffin labu dan kacang
Untuk muffin longgar manis dengan labu, anda memerlukan pulpa labu seratus gram, satu telur, setengah gelas gula, tiga sudu minyak sayuran, jumlah krim masam yang sama, segenggam hazelnut, segelas tepung, sudu teh serbuk penaik.
Kacau tepung, serbuk penaik dan gula bersama, campurkan krim masam, mentega, telur ayam secara berasingan. Gabungkan kedua-dua campuran. Potong kacang dengan pisau, parut labu pada parut kasar. Masukkannya ke dalam adunan. Griskan tin pembakar muffin atau muffin dengan mentega dan letakkan dua pertiga daripadanya dalam setiap adunan. Anda perlu memanggang muffin pada suhu 160-180 darjah selama kira-kira setengah jam.
Jam dengan labu dan lemon
Jem labu yang mudah dibuat akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk yang panjang jika anda menawarkannya untuk rumah anda untuk minum petang.
Untuknya, anda memerlukan: satu kilogram pulpa labu yang sudah siap (tanpa serat, biji dan kulit), sebilangan lemon, enam ratus gram gula dan dua atau tiga secubit kapulaga.
Potong pulpa menjadi kiub kecil (tetapi jangan terlalu banyak menggiling), taburkannya dengan gula dan biarkan selama dua jam. Potong lemon bersama-sama dengan semangat ke dalam kiub kecil. Keluarkan tulang dari mereka. Masukkan lemon ke labu, tambah kapulaga juga. Sekiranya terdapat dalam "kotak", maka hancurkan tiga perkara di sana.
Masukkan periuk di atas api yang tinggi, didihkan, sesekali kacau, sekarang panaskan hingga rendah dan masak jem selama dua puluh minit, tidak lebih. Keluarkan buah pelaga jika terdapat dalam kotak. Bahagikan jem panas ke dalam balang steril. Jangan tutup penutup. Biarkan balang sejuk. Apabila penutupnya sejuk, anda boleh menggulung atau menutupnya dengan plastik dan memasukkan balang ke dalam peti sejuk.
Disyorkan:
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 7
Tukang kebun melaburkan kekuatan dan jiwanya ke dalam tanaman yang ditanam di kawasan ini, tetapi tiba-tiba pelbagai makhluk perosak menyerang wilayahnya, virus melalui jalan yang tidak kelihatan, kulat parasit yang hidup di dalam tanah menjalar hingga ke akar, kadang-kadang membatalkan semua pekerjaan
Hidangan Labu Yang Sedap. Bahagian 1
Apa itu musim luruh tanpa jururawat labu? Kami ingin memberi anda, penduduk musim panas yang terhormat, yang telah mengambil hasil panen labu emas dari kebun mereka, beberapa resipi masakan dengan sayur-sayuran yang berguna dan kaya dengan vitamin ini
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 6
Walaupun kayu cacing rasanya kurang pahit, kerana anda tidak mengharapkan yang lain dari itu. Tetapi timun hijau yang menyelerakan dari kebunnya sendiri, seperti jelatang akan membakar lidah dengan kepahitan dan kegusaran yang tidak dijangka: "Mereka menjaganya, menjaganya, dan dia sangat tidak tahu berterima kasih!"
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 5
Kemunculan daun pertama, bunga pertama, ovari pertama membangkitkan perasaan yang serupa dengan perasaan kegembiraan dan kegembiraan seorang ibu apabila anaknya memberikan senyuman pertama, kata pertama, langkah pertama. Oleh itu, selalunya tangan tidak naik untuk mengeluarkan bunga pertama atau ovari pertama ini. Tetapi, ketika menanam timun, tidak ada kemenangan besar tanpa kerugian kecil
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 4
Agar bulu mata timun tidak mengganggu anda dengan ovari yang hancur, reput akar dan batang serta kejutan yang tidak menyenangkan lainnya, operasi mudah harus dilakukan untuk membantu timun tumbuh kuat, berterusan dan subur
