2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Apa itu musim luruh tanpa jururawat labu? Kami ingin memberi anda, penduduk musim panas yang terhormat, yang telah mengambil dari kebun mereka hasil panen labu emas, beberapa resipi masakan dengan sayur-sayuran yang berguna dan sangat kaya dengan vitamin ini
Pot Daging Labu
Untuk hidangan makan tengah hari ini, anda memerlukan: satu labu, sedikit daging secukupnya (daging lembu, daging babi, domba, ayam) - 250 gram, beberapa kentang, 1 bawang, dua sudu minyak sayuran, sepertiga dari segelas 10 peratus krim, garam dan rempah. Jumlah ramuan ini direka untuk labu kecil untuk 1-2 pemakan.
Pertama, mari potong pengisian untuk periuk labu. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kiub dan masukkan ke dalam tumis dalam minyak di atas api, tambahkan ke dalamnya setelah lima minit daging dan kentang dadu. Sekiranya anda menambah unggas, kemudian tambahkan sepotong mentega ke minyak sayuran untuk rasa.
Masukkan juga rempah ke dalam tumis, termasuk garam, tambahkan sedikit air untuk merebus makanan, kurangkan panas hingga rendah dan renehkan labu di bawah penutup sehingga kepingan daging hampir masak.
Sementara itu, sediakan periuk labu. Untuk melakukan ini, potong penutup dari labu, keluarkan pusatnya dengan biji dengan sudu. Masukkan pengisian ke dalam poket labu yang dibentuk, tuangkan krim, tutup labu dengan topi dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah C. Suhu di dalam ketuhar tidak boleh terlalu tinggi, ingatlah ini. Jika tidak, labu dan kulitnya akan hangus kuat dari api, tetapi tidak akan lesu, sebagaimana mestinya.
Rebus labu di dalam ketuhar sehingga pulpa siap. Sekiranya sudah melembutkan, anda boleh mengeluarkan labu, meletakkannya di atas pinggan besar dan sajikan dengan sudu. Pencinta tanaman hijau harus menaburkan labu dengan dill atau pasli cincang (ketumbar, saderi, kemangi) secukupnya.
Periuk labu manis
Sekarang resipi serupa dengan labu yang diisi seperti di atas. Tetapi kali ini pengisiannya akan menjadi manis, pencuci mulut. Anda juga memerlukan labu (lebih baik "gitar" pelbagai) dari sekilo hingga satu setengah berat. Untuk pengisian yang anda perlukan: kismis tanpa biji (satu sudu), beberapa sudu kacang almond yang dikupas, tetapi anda boleh menggunakan kelopak badam untuk memanggang, empat epal manis dan masam, satu sendok teh kayu manis, 100 gram plum, dua sudu besar gula, 100-150 gram mentega mentega dan beras tiga sudu besar (beras Basmati lebih baik).
Untuk pengisian "gitar", rebus nasi, tuangkan kismis dengan air panas hingga lebih kurang lima belas minit.
Basuh labu, potong dua bahagian. Keluarkan biji dari dalamnya, gosok pulpa dengan sudu tajam. Jangan tinggalkan dinding yang sangat nipis berhampiran labu. Pulpa labu tanpa biji juga akan dimasukkan ke dalam pengisian. Dia perlu dipotong dengan pisau. Bilas plum dan potong secara rawak. Lakukan perkara yang sama dengan epal. Sekiranya badam digunakan sebagai biji-bijian, mereka perlu dicincang dan digoreng. Sekiranya kelopak badam ditambahkan ke pengisian tanpa persiapan awal. Seterusnya, anda perlu menggabungkan makanan siap dengan kismis, gula, kayu manis, mentega, campurkan.
Mula memanaskan oven. Sementara itu, masukkan isi mangkuk labu yang telah disediakan. Bahagian labu hendaklah diletakkan di atas loyang yang disapu minyak sayur dan dibakar selama dua jam pada suhu rendah.
Anda boleh menyajikan labu pencuci mulut kepada dua bahagian pada hidangan biasa, tetapi lebih tepat untuk memotongnya menjadi bahagian, dan tuangkan mentega cair atau sos manis pada masing-masing.
Bubur dengan labu "Tsarskaya"
Bubur seperti itu benar-benar diraja, kerana ia disediakan untuk meja raja dan bangsawan. Wangi, madu, keemasan. Untuknya, anda memerlukan 100-150 gram pulpa labu, 100 gram aprikot kering, setengah gelas millet kuning, satu sudu mentega, beberapa sudu madu, setengah gelas susu lemak, satu gelas dan satu gelas seperempat air.
Untuk menyediakan bubur diraja yang enak, aprikot kering harus dicuci dengan teliti, disimpan di dalam air selama sedikit (10 minit), kemudian dipindahkan ke periuk untuk bubur yang akan datang. Masukkan millet yang dibasuh, air, labu, potong kiub kecil ke dalamnya. Sekarang anda boleh merebus millet dan labu di atas api sehingga air mendidih keluar dari kuali.
Seterusnya, masukkan susu ke dalam periuk, mentega dan reneh selama 10-15 minit lagi dengan penutup ditutup. Lebih baik memasak hidangan sedemikian dalam periuk perlahan atau dalam kuali besi tuang. Pastikan bubur tidak membakar pada tahap apa pun! Selepas memasak, bubur harus ditutup dengan tuala dan penutup selama lima belas minit lagi, dan ia akan siap dimakan!
Disyorkan:
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 7
Tukang kebun melaburkan kekuatan dan jiwanya ke dalam tanaman yang ditanam di kawasan ini, tetapi tiba-tiba pelbagai makhluk perosak menyerang wilayahnya, virus melalui jalan yang tidak kelihatan, kulat parasit yang hidup di dalam tanah menjalar hingga ke akar, kadang-kadang membatalkan semua pekerjaan
Hidangan Labu Yang Sedap. Bahagian 2
Labu dipanggil "doktor oren" dengan alasan. "Sun berry" ini dapat meningkatkan kesihatan kita, jika digunakan dengan betul dan disediakan dengan hidangan yang sihat dan sangat enak. Sebagai contoh, seperti
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 6
Walaupun kayu cacing rasanya kurang pahit, kerana anda tidak mengharapkan yang lain dari itu. Tetapi timun hijau yang menyelerakan dari kebunnya sendiri, seperti jelatang akan membakar lidah dengan kepahitan dan kegusaran yang tidak dijangka: "Mereka menjaganya, menjaganya, dan dia sangat tidak tahu berterima kasih!"
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 5
Kemunculan daun pertama, bunga pertama, ovari pertama membangkitkan perasaan yang serupa dengan perasaan kegembiraan dan kegembiraan seorang ibu apabila anaknya memberikan senyuman pertama, kata pertama, langkah pertama. Oleh itu, selalunya tangan tidak naik untuk mengeluarkan bunga pertama atau ovari pertama ini. Tetapi, ketika menanam timun, tidak ada kemenangan besar tanpa kerugian kecil
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 4
Agar bulu mata timun tidak mengganggu anda dengan ovari yang hancur, reput akar dan batang serta kejutan yang tidak menyenangkan lainnya, operasi mudah harus dilakukan untuk membantu timun tumbuh kuat, berterusan dan subur
