Menuai Lobak Merah

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Foto: Anna Kompaniets

Pertanyaan semula jadi yang diajukan oleh para pekebun ketika menanam wortel: "Bagaimana cara menjaga tanaman akar pada musim luruh - musim sejuk?" Semasa membersihkan dan menyimpan keindahan bawah tanah, kehalusan tertentu harus diambil kira. Tukang kebun yang bijak menawarkan beberapa cara untuk menyimpan wortel. Walau bagaimanapun, penyimpanan tanaman akar yang berjaya bermula dengan penuaian yang betul.

Masa pembersihan

Peraturan utama menjaga penuaian wortel adalah penuaian tepat pada masanya dan betul. Lobak tidak takut fros, jadi anda boleh menuai tanaman akar ini hingga pertengahan Oktober. Di dalam tanah, wortel mentolerir beku dengan sempurna, jika sebelum itu anda menghancurkan puncaknya ke tanah, tetapi berada di udara sejuk akan memberi kesan negatif terhadapnya. Dipraktikkan untuk menggali akar walaupun dari salji, kaedah ini membolehkan mereka menyejuk sebelum penyimpanan jangka panjang.

Purata suhu harian yang rendah melambatkan proses metabolik dalam wortel, ia menyejuk dan ini memberi kesan yang baik terhadap penyimpanan. Ia adalah pertengahan September - awal Oktober yang dianggap sebagai masa penuaian yang optimum. Sekiranya ramalan cuaca meramalkan hujan, gali wortel sebelum musim hujan. Semasa hujan musim luruh yang berlarutan, wortel tepu dengan kelembapan, menjadi tidak sedap dan retak.

Masa penuaian berbeza bergantung pada beberapa faktor:

- tujuan berkembang;

- cuaca;

- keadaan umum tanaman;

- kawasan berkembang;

- ramalan meteorologi;

- ciri teknologi pertanian;

- masa pematangan varieti tertentu;

- ukuran tanaman akar.

Pilih cuaca yang baik dan hangat ketika tanah kering untuk menuai wortel. Bergantung pada ragamnya, masa pematangan kecantikan berambut merah adalah berbeza. Biasanya, masa penuaian untuk wortel ditunjukkan pada beg benih. Penuaian lebih awal tidak berbaloi, kerana wortel tidak mempunyai masa untuk masak dan mengumpulkan gula yang mencukupi, yang akan mempengaruhi rasanya secara negatif. Lobak yang terlalu banyak di kebun mempunyai kelebihan asam amino dan gula, dan ini menjadikannya makanan istimewa untuk tikus, larva lalat wortel. Anda boleh menyiapkan wortel untuk menuai pada akhir bulan Ogos, tekan bahagian atas ke satu sisi, menutup wortel yang muncul dari tanah.

Selain itu, semasa menuai wortel, dipandu oleh warna bahagian atasnya, sebaik sahaja mulai berubah menjadi kuning - akarnya siap untuk menuai.

Mengeluarkan bahagian atas

Berhenti menyiram beberapa hari sebelum menggali lobak merah. Dianjurkan juga untuk memotong bahagian atas, meninggalkan ekor wortel kira-kira 5 cm. Prosedur ini membolehkan anda mengekalkan kesegaran akar, yang hilang dengan pertumbuhan puncak yang cepat.

Setelah menggali lobak merah, semua bahagian atas dikeluarkan sepenuhnya dalam dua peringkat. Kami menanggalkan bahagian atas semestinya agar tidak mengambil bahan berguna. Pertama, kita memotong atau melepaskan bahagian atas tepat di atas kepala tanaman akar. Keesokan harinya, kepala dipotong sepenuhnya, termasuk titik pertumbuhan (ketebalan potong 0,5 - 1 cm). Perhatikan bahawa potongan mestilah halus dan sekata.

Pemangkasan kardinal secara signifikan meningkatkan jangka hayat wortel, sementara ia tidak bercambah pada musim sejuk, buahnya tidak layu atau kering.

Bagaimana dan bagaimana menggali lobak merah

Penanam sayur yang berpengalaman mencadangkan menarik lobak dengan tangan dengan ekor. Apabila kekuatan tidak cukup untuk mengeluarkan tanaman akar dari tanah, anda boleh menggali wortel dengan sekop atau garpu tumpul dengan gigi rata, yang akan merosakkan wortel lebih sedikit. Gunakan alat dengan berhati-hati, jika tidak, mereka boleh meninggalkan tanda pada tanaman akar, dan ia kemudian akan mulai reput. Tarik wortel dengan tangan anda, pegang ke tanah dengan satu tangan, pegang dengan kuat dengan yang lain dan tarik dengan bahagian atas.

Lap tanah yang tebal dan gumpalan tanah pada tanaman akar dengan kain kering atau telapak tangan. Sudah tentu mustahil untuk mencuci, mengikis dengan benda tajam, pisau, merobohkan bumi, sehingga merosakkan dan merosakkan sayur-sayuran.

Pengeringan

Pengeringan diperlukan untuk menyediakan wortel untuk penyimpanan jangka panjang selepas pemangkasan. Sekiranya cuaca cerah dan kering, anda boleh mengeringkan wortel dalam 2 - 3 jam. Semasa penuaian dilakukan pada hari yang mendung, akarnya mesti dikeringkan dengan teliti di dalam bilik yang sejuk selama 1-2 hari. Selepas pengeringan, kita akan membersihkan wortel sekali lagi dari sisa-sisa bumi. Sekiranya kotoran tetap ada pada tanaman akar, jangan cuba membuangnya sepenuhnya, jangan merosakkannya.

Kuarantin wortel, letakkan di dalam bilik dengan suhu 10 - 15 darjah selama seminggu. Selama ini, tempat luka di bahagian kepala wortel akan mengencang, dan akar yang sakit dan manja akan membuat diri mereka terasa.

Menyusun

Selepas pengeringan, sebelum menuai dalam simpanan, wortel harus diperiksa dan disusun. Walaupun menggali tanaman, wortel dapat dipotong dengan gerakan sekop yang tidak ceroboh atau serangga berbahaya. Periksa setiap lobak merah untuk reput, layu, atau rosak.

Penuaian wortel siap disimpan.