Anggur Labrusca

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Anggur labrusca (lat. Vitis labrusca) - wakil genus Grapes keluarga Grape. Tanah Air - Amerika Utara. Ia adalah nenek moyang banyak kultivar. Kini ditanam di Amerika Syarikat, dalam jumlah kecil di Ukraine, Abkhazia dan pantai Laut Hitam. Ia digunakan secara meluas dalam landskap. Berbeza dengan rintangan fros, tahan fros hingga -20C. Diusahakan di kawasan utara tanaman anggur. Ia mempunyai beberapa jenis dan kacukan.

Ciri-ciri budaya

Anggur Labrusca adalah liana yang kuat dengan batang lignified, mampu membentuk lebat tebal ketika tumbuh. Pucuk berwarna hijau, puber, silinder, dilengkapi dengan antena, kerana pokok anggur itu melekat pada sokongan. Daun adalah utuh atau bulat, bulat atau ovate, petiolate, lebat, hijau tua, berkerut, panjang hingga 17 cm, lekukan lebar di pangkal, bergigi sepanjang tepi.

Pada usia muda, bahagian bawah daun ditutup dengan kemerahan flocculent putih atau kelabu, yang dari masa ke masa memperoleh warna kemerahan. Bunganya dioecious, bunga staminate dikumpulkan dalam perbungaan longgar, pistillate - dalam perbungaan padat yang padat. Buah-buahan berbentuk bulat atau elipsoidal, kuning-hijau, merah jambu, coklat kemerahan, ungu atau ungu hitam, berdiameter hingga 2 cm, dikumpulkan dalam kelompok kecil. Bubur buahnya manis dan lembut. Anggur labrusca mekar pada bulan Jun, buah-buahan masak pada bulan September.

Keadaan yang semakin meningkat

Anggur Labrusca lebih suka tanah yang longgar, ringan, subur, lembap, tanah berpasir dan berpasir. Lokasi lebih baik sedikit berlorek, bayangan yang padat sangat tidak diingini. Pelbagai anggur yang dipertimbangkan tidak bertolak ansur dengan tanah berat, tanah liat, rawa, masin, kering dan berair.

Varieti dan kacukan

* Isabella adalah pelbagai asli dari Carolina Selatan. Ini adalah jenis meja yang digunakan untuk membuat anggur. Hari ini ia ditanam di banyak negara Eropah, serta Georgia, Abkhazia, Azerbaijan, Dagestan dan Wilayah Krasnodar. Berbeza dengan ketahanan terhadap cendawan, oidium dan kelabu, terdedah kepada antraknosa dan phylloxera. Kelompok kecil, berbentuk silinder, longgar. Buah beri berwarna hitam, memanjang atau bulat, hitam, dengan lapisan berlilin, mempunyai kulit yang tegas dan anjal. Buburnya manis dan masam, mempunyai aroma kuat yang mengingatkan pada strawberi.

* Golden ray - pelbagai yang digunakan untuk membuat wain dan dimakan segar. Tidak tahan fros, terdedah kepada phylloxera, hasil purata. Tandan besar, padat, berbentuk kerucut, dengan buah beri berwarna hijau kehijauan kecil. Buburnya manis, berlendir.

* Lydia - adalah kacukan Labrusca Grape dan Vinifer Grape. Pelbagai jadual, sering digunakan dalam pembuatan anggur. Tumbuh di Kaukasus dan Ukraine. Tahan fros, menghasilkan tinggi, tahan cendawan dan serbuk. Tandan longgar, kecil, berbentuk silinder-berbentuk atau berbentuk kerucut, terdiri daripada buah beri merah gelap dengan warna ungu. Buburnya manis, mempunyai aroma strawberi.

* Kuderk 4401 - kacukan yang diperoleh dengan menyeberangi Rupestris Grape dan Chassela Rose. Selalunya disebut sebagai Chisinau atau Sahatin. Ia digunakan untuk membuat wain dan cognac. Tidak berbeza dalam ketahanan fros, ketahanan terhadap phylloxera. Tandan kecil, longgar, berbentuk kerucut, dengan beri hitam bulat kecil. Buburnya manis, sedap.

* Terrace 20 adalah kacukan Rupestris Grape dan Alicante Busheh. Ia digunakan dalam pembuatan anggur. Pelbagainya tahan fros, tahan cendawan, menghasilkan tinggi. Cenderung kepada phylloxera. Tandan kecil, longgar, berbentuk kerucut, dengan beri hitam bulat. Buburnya manis, tegas.

* Nuh - ragamnya sering disebut Isabella putih. Diusahakan di Moldova, Ukraine dan wilayah selatan Rusia. Ia digunakan dalam pembuatan anggur. Ia tidak boleh mempunyai daya tahan fros, rawan phylloxera. Tandan kecil, longgar, berbentuk kerucut, dengan beri kuning kehijauan bulat sederhana. Buburnya manis, berlendir, mempunyai aroma strawberi.

* Seibel 1 adalah kacukan Rupestrisch Grape dan Vinifer Grape. Tumbuh di Ukraine dan Moldova. Ia digunakan untuk membuat cognac dan anggur. Varieti ini tahan fros, menghasilkan tinggi, terdedah kepada kerosakan akibat phylloxera dan cendawan. Tandan kecil, berbentuk kerucut, longgar, dengan beri hitam bulat. Buburnya manis, berair.