2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kacang Lima (lat. Phaseolus lunatus) - tanaman kekacang yang berasal dari Peru, terkenal dengan nama "kacang kacang" (kerana bentuknya yang khas) dan "kacang mentega" (budaya mendapat nama ini untuk rasa kacang yang lembut).
Sejarah
Amerika dianggap sebagai tempat kelahiran kacang lima, dan namanya yang menarik adalah kerana ia mula dikenali di Lima. Pada masa ini, terdapat dua jenis kacang yang menarik ini: kecil dan besar.
Penerangan
Kacang limau adalah tanaman tahunan yang bersifat herba, batangnya yang panjangnya mencapai lima belas meter dan boleh keriting dan berbaring. Dan daun kelabu-kehijauan berkilat dari budaya ini ditutup di atasnya dengan ciri-ciri mekar berlilin.
Pada peduncles pendek, perbungaan racemose terletak dengan mudah, jumlah bunga di mana boleh berbeza dari dua hingga tiga dozen. Semua bunga cukup kecil dan berwarna sama kehijauan-keputihan atau ungu.
Kacang Lima adalah kacang yang ditutup dengan lapisan perkamen tebal. Selalunya berwarna putih, tetapi kadang-kadang anda dapat menemui warna kacang yang berbeza-beza. Dan bentuknya berbentuk bulan atau sfera.
Permohonan
Kacang lima dan biji mereka dimakan. Selain itu, kacang ini digunakan kering dan segar. Ia dibakar, direbus, digoreng, direbus dan dijadikan tepung, yang kemudian digunakan untuk memanggang roti kacang. Mereka juga menambah kacang itu ke lauk dan rebusan yang enak dan membuat bubur dan kentang tumbuk dari mereka. Ngomong-ngomong, kacang lima sesuai dengan produk asal tumbuhan dan haiwan.
Sifat berharga kacang lima memungkinkan untuk menggunakannya sebagai produk makanan diet - kerana kandungan seratnya yang tinggi dan banyak zat berkanji, ia membantu bukan sahaja untuk kenyang dengan cepat, tetapi juga tidak merasa lapar untuk waktu yang lama masa. Lebih-lebih lagi, serat adalah bantuan yang sangat diperlukan dalam perkara penting dalam memperbaiki pencernaan dan dianggap sebagai pencegahan buasir dan sembelit yang kerap.
Kacang unik ini juga dianggap sebagai sumber protein sayuran berharga yang sangat baik, sebab itulah ia sangat digemari oleh vegan dan vegetarian. Ia juga mengandungi serat kasar yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia, yang secara aktif membantu membebaskan usus dari semua jenis produk pembusukan dan dari racun berbahaya. Dan ini seterusnya membantu meningkatkan pergerakan usus dengan ketara. Tetapi itu tidak semua: serat makanan seperti itu melancarkan proses penapaian yang sangat penting untuknya di dalam usus, yang seterusnya memberikan persekitaran yang baik untuk kehidupan aktif bakteria yang paling bermanfaat. Berkat sifat yang benar-benar unik ini, kacang lima telah terkenal sebagai ubat yang berkesan untuk pencegahan barah usus.
Besi dalam kacang lima mendorong pengeluaran tenaga dan penyaluran oksigen yang lebih baik ke setiap sel tubuh, dan kalsium adalah pencegahan osteoporosis yang sangat baik dan sangat penting untuk menguatkan tulang. Terdapat juga kalium dalam kacang lima, yang membantu bukan sahaja menormalkan tekanan darah, tetapi juga meningkatkan keadaan saluran darah dan aktiviti jantung. Dan folat yang dikandungnya membantu mengurangkan risiko serangan jantung yang mengancam nyawa. Bagi magnesium, tugas utamanya adalah memperbaiki keadaan dinding arteri dan urat yang sangat rentan, serta aliran darah secara umum.
Kontraindikasi
Tidak digalakkan menggunakan kacang lima untuk orang dengan intoleransi individu.
Disyorkan:
Kacang Polong Dan Kacang - Bukan Untuk Makanan, Tetapi Untuk Kecantikan
Kacang polong dan kacang dapat menghiasi taman tidak lebih buruk daripada bunga ros dan clematis! Anda hanya perlu tahu jenis mana yang harus dipilih untuk ini. Dalam keluarga kekacang, ada wakil dari jenis yang sangat hiasan. Khususnya, ini termasuk kacang manis dan kacang hiasan. Mari kenali tetamu yang jarang ditemui ini di atas katil bunga di plot peribadi kami
Kacang Kacang - Gourmet Kacang
Kacang kacang diedarkan oleh fokus tempatan di zon kacang yang sedang tumbuh. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia merosakkan sama sekali semua jenis kacang, ia juga tidak menolak untuk makan kacang polong di lumbung. Dan sekiranya berlaku penempatan buatan, perosak ini merosakkan kacang soya dan biji-bijian yang sangat berharga. Selalunya, musuh kacang menyerang tanaman paling awal
Kacang Hijau Atau Kacang Emas
Kekacang adalah tanaman yang sangat menguntungkan dan berguna, baik untuk manusia dan juga plot peribadi. Mereka benar-benar memberi makan kepada tukang kebun dan kebun sayur. Kekacang boleh dibandingkan dengan daging. Dan bakteria spesifik yang menetap di akar tanaman dan membentuk sejenis nodul, menghasilkan sebatian nitrogen yang diperlukan untuk tanaman kebun lain dan memperkayakan tanah. Dan untuk mempelbagaikan diet anda, kacang dan kacang polong yang biasa kita dapat diganti dengan rasa lain
Kacang Turki (kacang)
Budaya tertua di planet kita adalah kacang, ditanam empat milenium SM oleh orang asli Amerika Latin. Setelah datang ke Rusia selama pemerintahan Elizabeth Petrovna (pertengahan abad ke-18) dari Turki, dia mulai disebut "kacang Turki". Sifat penyembuhan kacang sayur hampir tidak dapat ditaksir berlebihan. Ia menempati salah satu tempat pertama di antara tanaman sayur-sayuran kerana khasiatnya
Kumbang Lima - Kekasih Kacang
Kumbang lima bintik hampir di mana-mana dan merosakkan kacang polong dengan lentil dan sejumlah tanaman lain. Selalunya anak benih bunga matahari dan semanggi dengan vetch juga mengalami serangannya. Weevil bertompok lima biasa terjadi di Kazakhstan dan Siberia, serta di bahagian Eropah di Rusia dan di selatan CIS. Dalam beberapa sumber, parasit ini juga disebut kumbang kecil. Ini merosakkan tanaman yang cukup kuat: batang dengan kotiledon yang rosak olehnya menyebabkan pengeringan perlumbaan
