2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Dacha bukan hanya tempat untuk kerja keras, tetapi juga tempat untuk percutian keluarga yang selesa di luar bandar. Dan kerana puasa sudah berakhir, dan cuti Mei menjelang, sudah tiba masanya untuk mengingati resipi kebab untuk menyenangkan orang yang anda sayangi dengan piknik yang enak di udara segar. Dan agar dagingnya enak pada musim bunga, lebih baik menghidangkannya dengan sos pedas berdasarkan ramuan segar
BBQ dengan jus tomato
Setiap suri rumah mempunyai rahsia sendiri barbeku yang enak dan berair. Walaupun begitu, anda selalu mahu menambah koleksi anda dengan resipi baru dan memanjakan keluarga anda dengan rasa istimewa. Dan lebih-lebih lagi, apabila makanan dirancang di dacha, maka anda ingin memasak perapan khas - dacha. Dan apa yang boleh menjadi lebih banyak dacha daripada tomato yang dipetik dari kebun anda sendiri?
Lebih tepat lagi, untuk penyediaan kebab yang berair dan lembut, anda memerlukan jus tomato sebagai penyahtoksik untuk daging. Untuk tiga kilogram daging babi, ambil jus 1 liter. Daging dipotong menjadi stik dan disapu dengan garam dan lada hitam tanah. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam periuk dengan sisi tinggi, beralih dengan cincin bawang cincang dan menuangkan jus tomat. Dan untuk menjadikan hidangan lebih wangi, jangan terlalu malas untuk menghancurkan lada hitam dengan kacang polong sebelum membumbui daging dengannya. Sebaiknya perap daging babi dua jam sebelum menghantarnya ke arang.
Shish kebab dalam gaya Jepun
Resipi klasik dan cepat untuk perap kebab adalah menggunakan rempah dengan cuka dan bawang. Kelemahan kaedah ini ialah dagingnya kering. Untuk menjadikannya lebih berair, gunakan kicap. Tetapi jika mereka mengambil sedikit cuka, tuangkan daging dengan kicap dengan banyak. Untuk periuk daging 4-5 liter, anda memerlukan 2-3 botol kicap (bergantung pada isipadu bekas). Dalam kes ini, disarankan juga membiarkan daging itu di perap selama beberapa jam.
Nyatakan resipi untuk kebab cepat
Sekiranya anda tidak sabar untuk mengirim daging ke api, kemudian gosokkan potongan dengan garam dan lada hitam tanah, rendam dalam air mineral. Untuk menjadikan rasanya lebih pedas, anda juga boleh menambah ramuan cincang segar - rosemary, ketumbar, kemangi. Dalam kes ini, ia boleh diletakkan pada tusuk sate setelah setengah jam.
Cara membuat sos perap bawang
Sekiranya kebab daging babi adalah hidangan untuk makanan perayaan, maka anda boleh mempelbagaikan kehidupan seharian di dacha dengan memasak daging ayam di atas api. Keseronokan yang murah dan pada masa yang sama makanan berkhasiat - sayap ayam yang dibakar di atas arang. Sebelum menghantarnya ke arang, perlu memetik sayap dalam bawang parut, garam dan menambah lada tanah merah ke dalam daging. Perap selama 30-40 minit. Hidangan dimasak dengan arang dengan cepat.
Sementara itu, sos lazat dibuat dari bumbu bawang yang tinggal. Untuk melakukan ini, ia dihantar ke kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan. Goreng sedikit dan masukkan kira-kira jumlah sos tomato yang sama. Kacau rata dan panaskan, kemudian masukkan beberapa sudu krim. Sekarang anda boleh mengeluarkan sos dari kompor dan memindahkannya ke mangkuk. Semasa jisimnya sejuk, potong sayur ketumbar halus. Ia ditambahkan ke sos terakhir dengan nisbah kira-kira 1: 1. Rasa dan aroma sos ini sungguh luar biasa. Ia sesuai untuk sayap, dan untuk kebab daging babi, dan untuk hidangan lain. Anda boleh menambah sayur-sayuran lain, tetapi ketumbar adalah puncak dan memberikan rasa oriental yang unik.
Dan, tentu saja, selepas barbeku perayaan yang menggembirakan, anda harus mengumpulkan abu yang tersisa dari api. Baja berharga ini masih berguna sebagai pembalut. Oleh itu, walaupun perjalanan keseronokan ke dacha dengan makanan berkhasiat tidak akan bermanfaat tanpa faedah untuk taman.
Disyorkan:
Topping Lazat Untuk Penkek Untuk Shrovetide
Percutian Maslenitsa yang cerah dan menggembirakan terletak tidak lama lagi. Dia memulai prosesi dari zaman kuno, dan masih merupakan salah satu perayaan kegemarannya, yang telah menyimpan dalam ritual mereka sejumlah elemen yang dijelaskan dalam mitologi Slavia. Pancake disebut sebagai sifat utama Shrovetide. Mereka disiapkan selama minggu Maslenitsa, yang, omong-omong, pada tahun 2018 baru akan berlangsung dari 12 hingga 18 Februari inklusif. Pancake dengan madu, krim masam buatan sendiri atau jem adalah klasik yang tidak berubah-ubah yang tidak akan kehilangan kaitannya
Kekuatan Luar Biasa Dari Jelatang Yang Paling Biasa
Siapa di antara kita di zaman kanak-kanak yang tidak melewati jelatang yang tebal kerana takut dibakar oleh daun dan batang berduri? Sederhana dan tidak ramah, tanaman tahunan yang membakar ini tumbuh di mana-mana dan dengan penampilannya sama sekali tidak memberikan kesan tanaman yang sangat berharga - baik di kebun rumah dan perubatan rakyat, dan juga dalam masakan, tetapi tetap demikian! Banyak yang telah diperkatakan mengenai betapa bermanfaatnya penyediaan infus jelatang untuk memberi makan tanaman kebun. Mencari aplikasinya t
Untuk Percutian Yang Lazat, Anda Memerlukan Periuk Fondue
Anda boleh bertemu dengan tetamu dengan pelbagai cara: secara tradisional memberi makan, minum atau bersama-sama memasak makanan istimewa eksotik. Perayaan yang tidak biasa tidak meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Memiliki fondyushnitsa, nyonya rumah dapat berehat, kerana para tetamu melayani diri mereka sendiri dan selalu berpuas hati dengan proses memasak yang menarik
Peraduan Resipi "Resipi Yang Sangat Berbeza"
TM "6 hektar" bersama Povarenok.ru mengumumkan pertandingan resipi menggunakan timun acar dalam balang
Peraduan Resipi "Resipi Yang Sangat Berbeza" Diteruskan
Rakan-rakan yang dihormati, peraduan resipi "Resipi yang sangat berbeza" di Povarenok.ru sedang berlangsung! Ikut serta memenangi hadiah hebat
