2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kruknek (lat. Curcurbita pepo L. var.giraumonas) - budaya sayur; tanaman tahunan keluarga Labu. Kruknek adalah sejenis labu keras. Nama lain adalah engkol. Dari segi kandungan nutrien dan vitamin dan dari segi nilai pemakanan, kruknek mengatasi labu, zucchini dan labu. Budaya ini tersebar luas di Eropah, Asia Tenggara, Amerika Utara dan Selatan. Crooknek dibawa ke Rusia pada awal abad ke-19, dan hari ini ia ditanam hanya di ladang rumah tangga peribadi. Kruknek dapat disebut dengan selamat sebagai budaya yang menjanjikan, kerana dengan mudah dan cepat menyesuaikan diri dengan keadaan zon tengah dan selatan.
Ciri-ciri budaya
Ciri khas leher bengkok adalah bentuk buahnya yang tidak biasa. Mereka boleh berbentuk kelabu, memanjang atau berbentuk pir, sering memanjang dengan leher yang dipintas dan menebal di hujung yang lain. Secara luaran, buahnya serupa dengan pir, melengkung di bahagian atas. Berat buah purata ialah 0.3-0.4 kg. Permukaan buahnya boleh menjadi halus atau berkutil, berwarna kuning muda hingga oren terang. Daging buah kruknek berair, lembut, putih, kuning atau oren terang. Benih berbentuk bujur atau ovoid, boleh bertahan selama 5-7 tahun.
Keadaan yang semakin meningkat
Kruknek tumbuh subur di tanah yang ringan, berudara baik, lembap dan sederhana. Tanah berpasir dan tanah liat dengan tindak balas pH neutral adalah optimum. Crockneck tidak boleh ditanam di tanah liat yang berat, berasid dan sangat basah. Ia boleh ditanam setelah semua sayuran kecuali dari keluarga labu. Lokasinya cerah, budaya negatif mengenai tempat teduh. Pendahulu yang terbaik adalah wortel, kentang, kubis, bit, bawang, kekacang dan ramuan. Tidak digalakkan menanam engkol setelah anggota keluarga Labu.
Tumbuhan menuntut kehadiran bahan organik dan baja mineral. Untuk penggalian musim luruh, kompos atau humus (4-8 kg per 1 m persegi), baja fosforus-kalium (masing-masing 30 g) dan abu kayu (100-150 g) diperkenalkan tanpa gagal, baja nitrogen digunakan pada musim bunga semasa melonggarkan (15 -20 g). Kruknek menuntut panas, biji bercambah pada suhu 13-14C, suhu optimum untuk pengembangan dan pertumbuhan adalah 25-28C. Frost mempunyai kesan buruk pada tanaman, bahkan spesimen dewasa tidak bertolak ansur dengan suhu rendah. Engkol tidak menerima turun naik yang tajam, selalunya ini menyebabkan pemutihan daun dan penghentian pembentukan ovari.
Berkembang
Dalam keadaan di Rusia tengah, kruknek mesti ditanam pada anak benih. Benih untuk anak benih disemai pada akhir April dalam kotak anak benih yang diisi dengan substrat yang dibasahi dengan baik dan subur. Punggungan untuk kebudayaan dilindungi, untuk ini, alur sedalam 40 cm digali di tengah-tengah rabung dan dipenuhi dengan kotoran dan daun, dan permukaannya ditutup dengan tanah yang subur setebal 20 cm, di mana anak benih ditanam. Sekiranya terdapat sebilangan kecil bahan organik, anda boleh menghadkan diri ke lubang berukuran 40 * 40 * 40 cm, yang harus diisi dengan baja dan kompos dan ditutup dengan lapisan tanah, membentuk gundukan di mana anak benih ditanam.
Buat pertama kalinya, rabung ditutup dengan filem hitam yang terbentang di atas busur dawai. Sebelum menanam anak benih di tanah, mereka mengeras. Anak benih ditanam pada usia 30-35 hari, agar lebih tepat, apabila anak benih mempunyai 2-3 daun sejati dengan batang jongkong yang dipendekkan. Tidak mungkin terlalu banyak mengeluarkan anak benih di rumah, jika tidak, anak benih tidak akan berakar. Perkara utama semasa menanam adalah tidak mengubah kedudukan tanaman dalam hubungannya dengan sinar matahari, di mana ia tumbuh di ambang tingkap. Menyemai benih di tanah terbuka tidak dilarang, dalam hal ini prosedur dilakukan pada dekad ketiga Mei, setelah ancaman fros telah berlalu. Untuk mengurangkan kemungkinan kerosakan fros pada tanaman muda, anda perlu menyemai crooknek dalam tiga tempoh dengan selang waktu 3-4 hari.
Penjagaan
Tiga minggu selepas penanaman, lapisan kecil humus atau gambut dituangkan di bawah tanaman. Sebilangan tukang kebun malah menggerogoti tanaman, sehingga mendedahkan sistem akarnya, yang sangat dilarang. Crookneks tidak perlu dibentuk, namun, jika dalam tempoh berbunga, jisim vegetatif menjadi terlalu besar sehingga merugikan buah, 2-3 daun pusat dipotong. Penting untuk membuang buah-buahan busuk dan daun kekuningan secara sistematik.
Penyiraman dilakukan secara berkala, saya menggunakan air suam dan sejuk untuk tujuan ini. Air tidak boleh masuk ke bunga dan ovari, jika tidak, air akan mulai membusuk. Pada waktu malam, bunga-bunga budaya diserbukkan secara buatan, untuk ini mereka menggunakan kain kapas, dengan mana mereka mengumpulkan serbuk sari dari satu bunga dan memindahkannya ke bunga yang lain. Anda boleh menyemburkan tanaman dengan air manis untuk menarik serangga. Berpakaian top mempunyai kesan positif pada pengembangan crooknek; dua pembalut pakaian cukup setiap musim. Pemberian makanan pertama dilakukan sebelum berbunga (dengan amonium nitrat, superfosfat dan kalium sulfat), yang kedua - semasa berbuah (dengan larutan kotoran mullein atau burung).
