Rasa Pudina. Pandangan

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Sukar untuk membayangkan taman tanpa kebun pudina. Tumbuhan yang tidak bersahaja mempunyai banyak kualiti yang berguna untuk manusia. Tukang kebun yang bersemangat mengumpulkan banyak koleksi budaya aromatik. Apakah jenis yang terdapat di pondok musim panas?

Sedikit sejarah

Seorang legenda lama mengatakan: “Hades Persephone (dewa neraka) mempunyai Menta nimfa yang dikasihi. Isteri yang cemburu, untuk menyingkirkan pesaingnya dari jalan, mengubahnya menjadi pudina - tanaman halus yang harum yang membawa kesegaran."

Di Rom, sebelum para tamu tiba, mereka menyemburkan udara di dalam bilik dengan penyediaan ramuan, menggosok meja perayaan dengan daun segar, menciptakan suasana positif. Karangan bunga dipakai di Capitol untuk perayaan dewi sen, yang disambut setiap tahun pada bulan Jun. Semasa belajar, hiasan bunga tenunan membantu menguasai ilmu yang kompleks, mengaktifkan otak.

Di Rusia, di Trinity, anak-anak muda meletakkan ranting di bawah bantal, membuat harapan untuk melihat bakal pasangan mereka.

Kepelbagaian

Terdapat lebih daripada 25 spesies pudina dalam genus. Yang paling biasa diantaranya dimasukkan ke dalam budaya, ditanam di pondok musim panas:

• kerinting;

• taman;

• pedas;

• bidang;

• coklat.

Apakah perbezaan antara setiap spesies, nilainya?

Kerinting

Ia tumbuh hingga 90 cm. Batangnya lurus, bebas serat. Plat daun sedikit berkerut, bertentangan, dengan gigi palsu di sepanjang pinggir, bujur, kecil. Di bahagian bawah, mereka mempunyai rambut tunggal, naik di sepanjang urat. Permukaan luarnya licin.

Perbungaan lonjakan dengan tunas ungu-pinkish di hujung pucuk. Mekar sepanjang musim panas. Benih masak pada bulan Oktober. Terpenoid memberi tanaman bau khas: carvone, linalool. Menthol terkandung dalam jumlah minimum, jadi tidak ada "dingin" ketika pembuatan bir.

Sadovaya

Tumbuhan yang kuat sehingga tinggi 1 meter. Daunnya memanjang, sedikit puber, bertentangan, panjang 5-6 cm, berwarna kehijauan-kehijauan. Batang tetrahedral yang bercabang dan berongga berakhir dengan perbungaan berbentuk lonjakan dengan tunas merah jambu yang besar. Mekar dari akhir bulan Jun hingga musim luruh. Benih masak dalam kapsul pada bulan September. Ketahanan musim sejuk adalah tinggi, tidak memerlukan tempat tinggal tambahan.

Lada

Hibrid pudina air buatan buatan dengan pudina taman. Rasa daun yang pedas dan tajam memberi nama tanaman. Batang berongga dan telanjang tegak, bercabang kuat, tinggi 30-100 cm. Plat daun bertentangan silang, lonjong ovate pada tangkai pendek. Di pangkalan, mereka menyerupai hati dengan ketajaman di hujung yang bertentangan. Ia mekar pada awal musim panas dengan tunas kecil ungu pucat yang dikumpulkan di bahagian atas dahan. Buah-buahan ditetapkan dalam kes yang jarang berlaku.

Padang

Pudina liar dijumpai di tebing badan air, padang rumput basah, dan ladang. Ketinggian tanaman berkisar antara 15 hingga 100 cm. Tidak memerlukan penyelenggaraan. Berbeza dengan ketahanan musim sejuk yang baik. Mengandungi sejumlah besar mentol. Rimpang menjalar yang kuat mampu mewujudkan gumpalan besar. Pucuk bercabang, tegak pada pertumbuhan rendah, tersebar di tanah dengan panjang lebih dari 50 cm. Plat daunnya berbentuk lonjong-panjang dengan hujung runcing. Bunga-bunga ungu, dikumpulkan dalam pusaran, mekar dari bulan Jun hingga Oktober. Benih mula masak mulai bulan Ogos.

Coklat

Pelbagai pudina dengan rasa yang tidak biasa mengingatkan coklat. Tumbuh dengan baik di tanah yang ringan dan lembap dengan penyelenggaraan minimum. Di kawasan yang cerah, daunnya berwarna ungu gelap dengan latar hijau. Plat bulat dengan urat yang jelas mempunyai tepi bergerigi dan hujung yang tajam. Mereka terletak di seberang, salib. Belukar bercabang padat mencapai ketinggian 40 cm. Rimpang yang bercabang kuat memberikan banyak tetraedral tegak. Perbungaan panikel berwarna putih keputihan, muncul dari axil daun atas. Mekar pada separuh kedua musim panas. Semasa musim sejuk yang sejuk dan tidak bersalji, ia memerlukan penutup cahaya dengan dahan cemara.

Kami akan mempertimbangkan kaedah pembiakan pudina dalam artikel seterusnya.