Pewarna Sayur-sayuran

Isi kandungan:

Video: Pewarna Sayur-sayuran

Video: Pewarna Sayur-sayuran
Video: Penggunaan Bahan Pewarna Pada Sayuran dan Buah Sayuran Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Bakpao 2024, Mungkin
Pewarna Sayur-sayuran
Pewarna Sayur-sayuran
Anonim
Pewarna sayur-sayuran
Pewarna sayur-sayuran

Estetika taman tidak hanya bergantung pada banyak dan banyaknya tanaman berbunga. Sayuran dengan warna yang tidak biasa dan terang juga dapat menambahkan warna tambahan ke palet taman. Kami mengemukakan beberapa idea kepada anda

Sayuran berwarna-warni yang ditanam di kebun anda akan menjadikannya cantik dan mekar. Warna sayur-sayuran dan buah-buahan berwarna-warni diperoleh melalui pigmentasi semula jadi. Warna tumbuh-tumbuhan tidak hanya memberikan penampilan yang cantik. Terdapat beberapa pigmen yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Contohnya, antioksidan yang melindungi sistem kardiovaskular dan melindungi daripada barah.

1. Lobak

Akar ini bersaiz kecil dan tumbuh dengan cepat dan mudah. Selalunya mereka berwarna merah, tetapi terdapat pelbagai jenis lobak dalam warna pastel, berjalur dan bahkan hitam. Lobak tembikai juga mempunyai rasa yang sangat baik dan penampilan yang cantik. Umbi berbentuk bulat, rata-rata berdiameter sekitar 10 cm. Kulitnya berwarna putih, hijau dan merah jambu. Lobak ini manis dan enak, tanpa kepahitan.

Imej
Imej

2. Terung

Kita semua tahu betul terung ungu gelap, kulitnya memberikan warna hitam yang mulia. Tetapi sayur ini terdapat dalam pelbagai warna dan bentuk. Terdapat terung berwarna ungu muda, hijau, putih, berjalur dan juga warna oren.

Imej
Imej

3. Lobak

Lobak telah diusahakan oleh penanam sayur sejak abad ke-17. Dia pada masa itu berwarna oren secara eksklusif. Belanda membiakkan sayur ini, mendedikasikannya kepada William of Orange, pejuang hebat untuk kemerdekaan Belanda. Sekarang terdapat banyak jenis wortel yang berbeza dari segi bentuk dan warnanya - merah, putih, ungu dan hitam.

Imej
Imej

4. Kembang kol

Terdapat pelbagai warna dalam kembang kol. Ia boleh berwarna hijau terang, kuning dan ungu. Tanaman sayur ini mengandungi sejumlah besar nutrien. Ia mengandungi serat makanan, asid folik, vitamin C, beta-karoten dan antosianin.

Imej
Imej

5. Jagung

Hanya sedikit orang yang tidak menyukai jagung kuning yang enak ini. Walau bagaimanapun, ia juga boleh menjadi warna lain. Sebagai contoh, popcorn dibuat dari varieti yang ditanam khas yang terdapat dalam pelbagai warna, termasuk biru, merah jambu, merah, hitam dan hijau.

Imej
Imej

6. Kacang

Buah tanaman kekacang yang terkenal ini terdapat dalam pelbagai warna dan warna, bentuk dan saiz. Kulit mereka sering dibezakan dengan corak berwarna-warni yang rumit. Bunga kacang kelihatan sangat menarik, dan hijau dan buahnya menggembirakan mata dengan kecerahan dan ketepuannya.

Imej
Imej

7. Tomato

Populariti tomato diketahui oleh semua tukang kebun di dunia. Sekiranya sebelumnya sayur ini dikaitkan dengan warna merah, maka baru-baru ini terdapat lebih banyak jenis tomato dengan warna yang berbeza - kuning, merah jambu, oren, hitam. Malah terdapat pelbagai jenis tomato hijau dan belang.

Imej
Imej

8. Labu

Mungkin tidak ada yang membantah tentang keindahan dan kegunaan labu. Tanaman tembikai ini memiliki berbagai warna, berbagai bentuk dan ukuran. Tetapi tidak semua orang tahu tentang keberadaan labu biru dan biru, di dalamnya terdapat pulpa oren manis (contohnya, daging Daging Manis dari New Zealand).

Imej
Imej
Imej
Imej

9. Kentang

Sayuran ini sangat popular. Banyak hidangan tidak mungkin dibayangkan tanpa kentang. Varietasnya berbeza dari segi rasa, warna dan bentuknya. Terdapat varieti yang lebih sesuai untuk menggoreng, yang lain lebih baik direbus atau didihkan. Warna sayuran boleh berwarna putih, kuning, coklat dengan semua warna warna ini. Terdapat kentang ungu biru atau dalam dengan daging ungu. Varieti ini mengekalkan warnanya setelah mendidih. Seperti kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan warna yang kaya, kentang biru tinggi antioksidan.

Imej
Imej

10. Chard

Tidak boleh dikatakan bahawa budaya ini tersebar luas di kebun-kebun Rusia. Ia paling kerap dijumpai di wilayah selatan. Chard sangat mirip dengan bit, tetapi hanya daunnya yang dimakan, bukan akarnya. Bahagian atas chard mempunyai rasa yang hebat, penampilan cantik dan warna pelangi - putih, kuning, merah jambu, merah (terutamanya batang). Sayuran mudah tumbuh dan bertolak ansur dengan iklim yang sejuk.

Disyorkan: