2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Orang moden jarang makan dengan tangan mereka, walaupun tradisi ini masih wujud dalam beberapa budaya. Tidak diragukan lagi, penggunaan peralatan makan jauh lebih senang, tetapi makan dengan tangan mempunyai kelebihannya
Kita semua diajar sejak kecil bahawa makan dengan tangan kita adalah sopan santun. Tetapi beberapa penyelidikan Barat menunjukkan bahawa kadang-kadang cara makan "primitif" ini dapat bermanfaat. Tidak sia-sia bahawa tradisi seperti itu telah dilestarikan di beberapa negara, terutama negara-negara Timur. Contohnya, di India, Jepun dan negara-negara Asia Tengah, banyak hidangan dimakan dengan tangan. Sudah tentu, tangan anda mestilah bersih dengan sempurna. Berikut adalah beberapa faedah makan tanpa alat makan:
1. Keresahan deria
Makan adalah pengalaman deria yang dapat membangkitkan emosi dan semangat. Menurut ajaran kuno India Ayurveda, setiap jari tangan adalah kesinambungan dari lima unsur: ibu jari dikaitkan dengan ruang, jari telunjuk dikaitkan dengan udara, jari tengah dengan api, jari manis dengan air, dan jari kelingking itu bersama bumi. Apabila seseorang makan dengan tangannya, kelima-lima elemen ini diaktifkan. Sangat penting untuk menjaga keseimbangan dan kesihatan badan. Di samping itu, deria mula berfungsi dengan baik, membantu merasakan rasa, tekstur dan aroma makanan dengan lebih baik.
2. Sensor suhu semula jadi
Apabila seseorang makan dengan sudu atau garpu, dia hanya dapat menentukan suhu makanan dengan menyentuhnya dengan bibir atau lidahnya. Dan ini sering dipenuhi dengan luka bakar dan rasa tidak selesa. Sekiranya anda makan dengan tangan anda, anda boleh menyentuh suhu dengan jari anda sebelum memasukkan makanan ke dalam mulut anda. Hujung saraf di kulit juga menghantar isyarat ke otak tentang apa yang akan dimakan oleh orang itu. Ini mencetuskan pembebasan jus pencernaan dan enzim yang sesuai untuk merasakan makanan dengan lebih baik dan kemudian mencernanya dengan baik.
3. Mengurangkan risiko menghidap diabetes
Satu kajian oleh European Society of Endocrinology menunjukkan bahawa orang yang menggunakan alat makan semasa makan adalah 2.5 kali lebih mungkin menderita diabetes daripada mereka yang makan dengan tangan mereka. Ini kerana sudu atau garpu menjadikannya lebih mudah dan cepat untuk menyerap makanan, sehingga mendorong seseorang untuk makan lebih banyak. Apabila tangan digunakan, orang yang makan lebih baik mengawal jumlah yang dimakan dan mengelakkan makan berlebihan, yang menyebabkan ketidakseimbangan gula darah dan meningkatkan risiko diabetes. Di semua budaya timur di mana pemakanan tangan biasa dilakukan, makan lambat dilakukan, yang baik untuk meningkatkan pencernaan dan mencegah kegemukan.
4. Menjadikan proses makan makanan lebih sedar
Bagi banyak orang, makan dengan alat makan adalah seperti proses mekanikal yang biasa, di mana seseorang sering tidak banyak memperhatikan apa dan berapa banyak yang dia makan. Apabila makanan dihantar ke mulut dengan bantuan tangan, orang yang makan lebih peka tentang apa dan berapa banyak yang dimakannya.
5. Meningkatkan penghadaman
Apabila seseorang menyentuh makanan dengan tangan mereka daripada alat makan, isyarat dihantar ke otak untuk melepaskan jus pencernaan dan enzim. Oleh itu, otak lebih mudah mengenali dan memahami perintah apa yang harus dihantar ke organ pencernaan untuk asimilasi jenis makanan tertentu dengan lebih baik. Ia meningkatkan proses pencernaan, yang penting untuk tubuh dan minda yang sihat.
6. Menggalakkan kebersihan tangan yang bertanggungjawab
Pada pandangan pertama, anda mungkin menganggap bahawa makan makanan dengan tangan anda sangat tidak sihat. Walau bagaimanapun, mereka yang sering memilih makan seperti ini mesti mencuci tangan sebelum makan. Orang yang menggunakan alat makan biasa mereka sering lupa bahkan membilas tangan sebelum pergi ke meja. Sudah tentu, kebersihan tangan dilakukan di seluruh dunia dan diperhatikan bukan sahaja sebelum makan, tetapi juga beberapa kali sehari. Tetapi, ketika menggunakan sudu, garpu, dan perkakas lain, tangan sering digosok. Dalam keadaan di mana anda harus makan dengan tangan, anda mesti mencucinya dengan betul.
Petua tambahan:
- Untuk makan dengan tangan, anda mesti memantau kebersihan tangan dengan teliti dan mencucinya sebelum dan selepas makan.
- Lebih baik memotong produk dan bahagian pinggan mangkuk menjadi saiz yang sesuai sehingga mudah digenggam dengan tangan anda.
- Semasa proses makan, dengan bantuan tangan anda sering harus membongkok di atas pinggan, tetapi ini bukan alasan untuk membungkuk. Anda perlu berusaha untuk duduk tegak tanpa siku berada di atas meja.
- Sebaiknya ambil hanya potongan kecil agar lebih mudah dikunyah dan dicerna.
Makanan boleh dikendalikan dengan pelbagai cara. Walaupun terdapat kelebihan yang disenaraikan, sama sekali tidak perlu mengeluarkan peralatan makan yang biasa dari dapur. Anda boleh makan dengan tangan anda dari semasa ke semasa, misalnya, pergi berkelah, berjalan kaki atau setelah menyediakan hidangan tertentu: pilaf, penkek, sushi, pizza, dll.
Bagaimana perasaan anda tentang cara menyerap makanan ini?
Disyorkan:
11 Bahan Yang Tidak Dijangka Untuk Persenyawaan Tanah
Tanah adalah asas untuk tanaman masa depan, dan anda perlu memperlakukannya dengan berhati-hati, memilih pakaian terbaik untuknya. Antara baja tanah yang paling terkenal ialah baja, humus, gambut, dan sebatian nitrogen-fosforus-kalium. Namun, ini jauh dari semua yang dapat digunakan untuk memperkayakan tanah untuk taman
Sekiranya Anda Tidak Menggali Tanah, Anda Tidak Akan Melihat Hasil Panen
Kerja tukang bajak tidak pernah semudah itu. Sudah tentu, pada masa ini banyak jenis mekanisme mekanikal, elektrik dan petrol telah diciptakan yang memudahkan kerja ini, tetapi tidak menjanjikan kehidupan tanpa kebun bagi tukang kebun. Proses yang paling memakan masa di kebun dianggap sebagai penggalian tanah. Baru-baru ini, banyak penyihir telah muncul, yang menyatakan bahawa tidak perlu sama sekali menggali tanah untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Mari kita ikuti nasihat mereka
Manfaat Kesihatan Pasli Yang Mungkin Anda Tidak Ketahui
Sukar untuk membayangkan hidup anda tanpa sayur-sayuran: tanpa bawang, dill, pasli. Mereka melengkapkan setiap hidangan. Dan nampaknya tidak ada orang yang tidak menyukai tanaman ini. Tetapi ternyata, kita tahu sedikit tentang mereka
Brazier Dari Bekas Logam Dengan Tangan Anda Sendiri
Berkelah yang menyeronokkan adalah atribut kehidupan dacha yang tidak terkira. Mereka membantu untuk berehat dengan baik dari bekerja di laman web ini. Barbeku wangi memberikan suasana luar biasa di perhimpunan luar ini, memikat rakan dan kenalan untuk dikunjungi. Hidangan popular ini sedang disediakan pada peranti khas - panggangan. Anda boleh membelinya di kedai, dan jika anda mempunyai keinginan dan kemahiran asas, maka anda boleh membinanya sendiri
Apa Yang Anda Tidak Boleh Makan Tembikai Dan Mengapa?
Melon adalah salah satu buah kegemaran kami: berair, manis dan sihat, ia akan sentiasa diminati dan digemari ramai! Berikut adalah sebilangan kecil orang yang tahu bahawa tembikai yang sangat menyelerakan tidak sesuai dengan semua produk, mungkin itulah sebabnya, selepas perayaan yang melimpah, di mana tembikai disajikan sebagai pencuci mulut, ada di antara kita yang merasa tidak sihat. Dengan produk apa lebih baik tidak menggabungkan tembikai yang indah?
