Zaitun Mediterranean

Isi kandungan:

Video: Zaitun Mediterranean

Video: Zaitun Mediterranean
Video: Aafiyat Lifestyle Episod 3M Minyak Zaitun Mediterranean Diet 2024, Mungkin
Zaitun Mediterranean
Zaitun Mediterranean
Anonim
Zaitun Mediterranean
Zaitun Mediterranean

Bagi mereka yang tidak membesar di Itali, seperti Cipollino yang riang, buah ara dan zaitun adalah tanaman eksotik, yang buahnya tidak lagi menjadi keajaiban. Benar, di tanah air mereka disebut bukan zaitun, tetapi zaitun tumbuh di pohon malar hijau, yang dikenali sejak zaman kuno

Keluarga zaitun

Di antara pokok renek dan pokok malar hijau dari genus Olive (Olea), yang paling terkenal adalah Zaitun Eropah (Olea europaea), yang lebih tepat disebut "pokok zaitun".

Tamadun kuno menanam pokok zaitun secara budaya, dengan aktif menggunakan buahnya. Pokok ini bukan sahaja kuno, tetapi juga tahan lama. Walaupun dari peradaban kuno yang hebat ada, paling tidak, reruntuhan, dan lebih sering hanya legenda, usia sebilangan individu pohon zaitun dianggarkan seribu, atau bahkan lebih, tahun.

Imej
Imej

Dalam foto tersebut terdapat pohon zaitun di Taman Gethsemane. Baitulmuqaddis.

Akar pokok yang kuat, walaupun terletak dekat dengan permukaan bumi, berpegang teguh pada batangnya yang tebal dan berpintal, yang sering membengkak di pangkal tanaman. Warna hijau zaitun batang bergabung dengan hijau dahan fleksibel dengan daun berbentuk pisau kulit. Pokok terbentang ke arah matahari, tingginya hingga 20 meter.

Perbungaan aksila, dikumpulkan dari bunga nondeskrip putih, mengeluarkan aroma.

Harta karun pokok adalah buahnya - satu biji. Dari bulan September hingga Desember, mereka masak di dahan yang fleksibel, menepis pulpa buah dengan minyak zaitun, kandungannya mencapai 70 persen. Sejak zaman kuno, orang telah menggunakan minyak zaitun dalam makanan, ubat-ubatan dan minyak wangi.

Perbezaan antara zaitun dan zaitun

Imej
Imej

Bagaimana tidak tersalah memilih produk yang sesuai di rak kedai kami. Nama "zaitun" hanya dapat dijumpai di tebing berbahasa Rusia, kerana di mana zaitun tumbuh, mereka disebut zaitun, apa pun warnanya.

Cuma buah zaitun yang belum mencapai usia matang disebut "zaitun hijau", dan buah zaitun yang telah matang di dahan pohon, setelah memperoleh warna hitam, disebut "zaitun hitam" Kita panggil "zaitun hitam" " buah zaitun ".

Industri makanan moden, dengan tergesa-gesa untuk memberi makan kepada penggemar zaitun, sering tidak menunggu buah zaitun matang di pohon, tetapi menggunakan bahan kimia yang menjadikan zaitun hijau menjadi hitam. Sememangnya, kualiti produk seperti itu sangat diharapkan.

Sekiranya anda ingin menikmati zaitun hitam semula jadi, lebih baik memilih balang yang berisi zaitun dengan lubang. Caranya terletak pada hakikat bahawa zaitun matang sangat lembut, dan oleh itu bermasalah untuk mengekstrak lubang dari mereka. Oleh itu, kehadiran tulang adalah jaminan kualiti. Zaitun hitam yang diisi dengan tampalan yang berbeza mungkin menjadi zaitun hijau yang telah dirawat dengan bahan kimia.

Varieti

* Oleaster zaitun Eropah (Olea europaea oleaster) adalah bentuk liar dari pohon Zaitun setinggi 6 meter dengan dahan berduri. Seperti banyak tumbuhan liar, ia membentuk tunas yang subur di dasar batang, menjaga jangka masa kehadirannya di Bumi. Buah-buahan yang sangat kecil berwarna merah kehitaman.

* Zaitun Laurel (Olea laurifolia) - pada musim bunga pokok itu ditutup dengan bunga putih yang harum.

* Zaitun warty (Olea verrucosa) - daun lensolat linier menempel pada pucuk kelabu.

Pokok zaitun untuk bonsai

Imej
Imej

Oleh kerana sebahagian besar wilayah Rusia tidak sesuai untuk menanam pokok zaitun, dan anda benar-benar ingin menanam buah-buahan sendiri, yang pada masa kecil anda mengeluarkan dari hidangan yang menyelerakan dengan kesalahpahaman, bertanya-tanya mengapa ia dimanjakan dengan sebilangan buah plum yang tidak sedap, anda boleh menanam pokok kecil di bonsai.

Cara terbaik untuk menanam bonsai adalah dengan menggunakan biji benih, yang akan tumbuh menjadi pokok dengan daun kecil dan batang batang berpintal dari zaitun, yang harus disimpan di dalam rumah.

Disyorkan: