2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Vampi (Latin Clausena lancium) - budaya pokok malar hijau dan rendah dari keluarga Rutaceae, yang merupakan saudara Citrus yang jauh.
Penerangan
Vampi adalah pokok malar hijau yang tingginya hingga enam meter dengan ranting yang sangat fleksibel (hampir seperti willow). Ia mempunyai ketahanan terhadap sedikit fros (hingga minus dua darjah), tetapi jika termometer jatuh di bawah minus enam darjah, vampie akan cepat mati.
Daun kultur ini yang tersusun secara spiral sangat dibezakan dengan bentuk elips dan panjangnya sepuluh hingga tiga puluh sentimeter.
Buah vampi selalu tumbuh dalam kelompok yang luar biasa dan berdiameter dua setengah sentimeter. Di atas setiap buah ditutup dengan cangkang tipis kekuningan-kekuningan, dan daging di dalam buah, yang terbahagi kepada lima ruas terpisah, diwarnai dengan nada putih kekuningan. Di hampir setiap segmen, anda dapat menemui satu biji hijau terang. Dalam kes ini, benih sering memakan hingga lima puluh persen dari jumlah keseluruhan vampi.
Pada masa ini, terdapat beberapa jenis tanaman yang menarik ini, berbeza dari segi rasa buah dan bentuknya. Ngomong-ngomong, rasa buah-buahan ini boleh menjadi manis-manis dan masam. Pada dasarnya, buah-buahan dari tanaman yang menakjubkan ini dibezakan oleh rasa manis dan masam atau manis dengan rasa yang sedikit menyakitkan.
Vampi berbuah hanya setahun sekali. Tetapi, walaupun dimensi yang agak padat, setiap pokok mampu menghasilkan, dalam keadaan yang sangat baik, hingga empat puluh lima kilogram buah setiap musim.
Di mana tumbuh
Vampi adalah buah yang berasal dari selatan China dan Indochina. Ia juga ditanam di sana hingga ke hari ini. Selain itu, ladang vampi boleh didapati di Malaysia, Indonesia atau India, serta di Kepulauan Hawaii yang mewah, Sri Lanka dan Filipina yang indah. Agak jarang, budaya ini dapat dilihat di Australia dan di beberapa negara dengan iklim subtropika dan tropika.
Bagi AS dan Eropah, tidak ada yang memperhatikan budaya yang tidak biasa ini sejak sekian lama. Hanya setelah analisis kimia terperinci mengenai komposisi buahnya, vampi mulai meresap ke wilayah mereka.
Permohonan
Ciri pembezaan utama wampi adalah kandungan kalori rendah pulpa - hanya 1 kkal per 100 g buah! Oleh itu, dengan menggunakan buah-buahan ini, anda tidak perlu takut untuk gemuk.
Vampi dimakan segar dan ditambahkan ke semua jenis hidangan pencuci mulut dan pelbagai jenis salad. Buah-buahan berair ini akan menjadi pengisian yang sangat baik untuk pai, dan juga asas yang baik untuk membuat jem, jeli atau makanan kecil. Dan masakan kebangsaan Cina terkenal dengan lauknya yang enak untuk daging yang dimasak dengan penambahan vampi.
Di sejumlah negara di Asia Tenggara, jus diperoleh dari vampi, yang kemudian digabungkan dengan gula dan ditapai, dibotolkan dan ditutup dengan betul - beberapa bulan kemudian, anda dapat menikmati rasa minuman rendah alkohol dan berkarbonat yang asli, agak serupa dengan sampanye.
Di samping itu, vampi kaya dengan asid askorbik dan terkenal dengan sifat penyembuhannya yang unik. Buah-buahan mentah dikurniakan kemampuan untuk mempunyai kesan anthelmintik yang kuat dan membantu bukan sahaja dalam menyembuhkan penyakit saluran gastrointestinal, tetapi juga dalam pencegahannya. Orang Cina dan Vietnam sering menggunakan separuh daripada buah yang dikeringkan di bawah sinar matahari untuk bronkitis (sebagai ubat ekspektoran dan penenang yang cepat).
Daun Vampi juga terkenal dengan khasiat penyembuhannya - ia banyak digunakan untuk mencegah kemunculan uban pramatang, kelemumur dan bahkan kebotakan: rebusan daun adalah cara yang sangat baik untuk mencuci rambut anda!
Kontraindikasi
Oleh itu, vampi tidak mempunyai kontraindikasi, namun kadang-kadang, ketika menggunakan buah-buahan ini, alergi mungkin muncul.
