2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Lupin kuning (lat. Lupinus luteus) - ramuan berbunga dari genus Lupin (lat. Lupinus) dari keluarga kekacang (lat. Fabaceae). Lupin kuning adalah tanaman Eropah, memilih sendiri negara-negara Mediterania, termasuk Itali, di mana sejak zaman kuno kacang-kacangannya menjadi makanan harian yang popular. Hari ini mereka dimakan kebanyakannya acar sebagai makanan ringan.
Penerangan
Tumbuhan tahunan herba setinggi 60 cm dengan batang puber. Bahagian bawah tanaman sangat bercabang.
Daun palmate secara berasingan dibentuk oleh daun berbentuk pisau pembedah atau lonjong, yang terdiri dari 7 hingga 9 helai. Di luar, daun seperti itu menyerupai kipas angin, dengan bilah bahu nakal yang menggoda yang tersebar pada jarak yang lebih besar antara satu sama lain daripada yang biasa dilakukan oleh peminat. Setiap mata pisau ditutup dengan rambut tebal di kedua-dua belah pihak, menjadikan kipas semula jadi hijau lebih ringan.
Untuk dua bulan musim panas pertama, tanaman ini dihiasi dengan perbungaan bunga wangi biseksual kuning, yang diserbuki oleh lebah.
Bunga pendebungaan berubah menjadi kacang berbulu padat, di dalamnya adalah biji buah pinggang yang rata, berbentuk bulat dengan semua jenis warna, dari kekuningan dan merah jambu hingga ungu tua.
Buah lupin yang boleh dimakan berwarna kuning
Biji panggang kuning lupin adalah pengganti biji kopi yang sangat baik, lebih-lebih lagi, mereka boleh ditanam di pondok musim panas anda sendiri.
Seperti kekacang lain, mereka mudah disediakan, sementara kaya dengan protein sayuran, yang lebih bermanfaat untuk tubuh manusia daripada protein haiwan.
Biji serbuk kuning Lupin dicampurkan dengan tepung bijirin dan roti bakar dan produk roti lain. Produk sebegini sekali lagi menyumbang kepada fungsi organ pencernaan yang baik.
Sekiranya anda menjumpai varieti Lupin dengan biji pahit yang mengandungi alkaloid beracun, maka anda dapat menyingkirkan kepahitan dengan merendam biji dalam air sejuk. Semasa proses rendaman, air harus diganti dua atau tiga kali sehingga semua kepahitan hilang dari biji. Kemudian bijinya direbus dan pelbagai hidangan sedap disediakan dari mereka.
Pada separuh pertama abad ke-20, ahli botani dan penternak Jerman Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) mengembangkan kaedah untuk penentuan alkaloid pada tanaman lupin (lupin kuning, lupin putih dan lupin berdaun sempit) untuk pilih spesies dengan kandungan alkaloid pahit yang rendah. Dengan berjaya dipilih, ia mampu mengubah tanaman liar dengan biji pahit menjadi tanaman yang ditanam dengan biji manis, dari mana minyak penyembuhan dan minyak lupin dapat diperoleh.
Kerja yang sama berjaya dilakukan oleh penternak di Australia, di mana hari ini Lupin menjadi sumber popular untuk pembuatan makanan yang kaya dengan protein tumbuhan.
Berkembang
Lupin Kuning yang ditanam ditanam sebagai tanaman tahunan. Di alam liar, di mana anda harus menjaga kesejahteraan anda sendiri, mereka boleh menjadi jangka panjang, sehingga empat tahun tinggal di satu tempat kegemaran.
Lupin kuning lebih suka tempat yang terbuka untuk sinar matahari, dan tidak tergesa-gesa untuk tumbuh di bawah naungan tanaman atau bangunan lain.
Untuk pertumbuhan yang berjaya di alam liar, tanaman ini memilih tanah ringan berpasir, atau tanah yang berasal dari gunung berapi. Dalam budaya, secara umum, tidak bersahaja dengan tanah, ia dapat tumbuh di tanah yang habis, miskin bahan organik, sekaligus menyembuhkannya, memenuhkannya dengan nitrogen. Oleh itu, tukang kebun sering menggunakan khidmat Lupin kuning, menggunakannya sebagai siderat.
Tanah harus lembap, tetapi tidak basah. Kelembapan berlebihan boleh memprovokasi penyakit akar kulat, yang akhirnya menyebabkan kematian tumbuhan.
Disyorkan:
Glacium Kuning
Glacium kuning adalah salah satu tumbuhan keluarga yang disebut poppy, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Glaucium flavum Crantz. Adapun nama Latin keluarga glacium kuning itu sendiri, dalam bahasa Latin adalah:
Kuning Gentian
Kuning Gentian adalah salah satu tumbuhan dari keluarga yang disebut gentian, dalam bahasa Latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti berikut: Gentiana lutea L. Adapun nama keluarga kuning gentian itu sendiri, dalam bahasa Latin adalah: Gentianaceae Juss.
Granadilla Kuning
Granadilla kuning (Latin Passiflora laurifolia) - tanaman buah dari keluarga Passionaceae. Ia sering disebut bunga semangat laurel. Penerangan Granadilla kuning adalah liana abadi yang lebat, dianugerahkan dengan menenun batang seperti pohon dengan antena kuning yang agak kaku yang membantunya melekat pada penyokong yang sudah ada.
Carob Masam Kuning
Carob masam kuning adalah salah satu tumbuhan dari keluarga yang disebut oxalis, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti berikut: Xantoxalis corniculata (L.) Kecil. Adapun nama keluarga carob masam kuning, dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini:
Jaundis Kuning
Jaundis kuning adalah salah satu tumbuhan dari keluarga salib, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Erysimum flavum. Adapun nama keluarga kuning kuning itu sendiri, maka dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini:
