Sage

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Sage (Latin Salvia officinalis) - pokok renek atau ramuan dari keluarga Anak Domba.

Penerangan

Sage adalah pokok renek atau perdu, yang membentang ke atas dari dua puluh hingga tujuh puluh lima sentimeter. Akar berkayu yang kuat biasanya tebal di bahagian bawah dan selalu bercabang, dan batang lurus yang sangat berdaun dan agak bercabang adalah tetrahedral dan herba di atas, dan berkayu di bawah. Pada musim sejuk, bahagian atas batang biasanya mati.

Daun sage puber yang pekat dicat dengan warna kelabu-kehijauan mata, dan ia mekar dengan bunga ungu yang indah.

Di mana tumbuh

Itali dan sejumlah negara di Eropah tenggara (bekas republik Yugoslavia, Albania dan Yunani) dianggap sebagai tanah air bijak. Dan sekarang berjaya ditanam di negara-negara ini dan di Rusia, serta di Moldova, Slovakia, Ukraine, Republik Czech dan Perancis. Ia tumbuh di ladang, juga di kebun atau kebun sayur (baik sebagai liar atau sebagai tanaman yang ditanam).

Permohonan

Sage banyak digunakan dalam perubatan dan untuk mendapatkan minyak pati yang berharga, sementara sage ubat digunakan secara aktif untuk memasak. Dalam memasak, daun sage menemukan penggunaannya dalam konsentrat makanan, juga di industri pengetinan, ikan dan minuman beralkohol. Mereka juga digunakan untuk membumbui ikan, daging, serta sup, salad, unggas, sayur-sayuran dan juga makanan manis. Sage boleh menambahkan aroma pedas yang enak pada isi pai buatan sendiri, serta pelbagai keju parut. Ia sangat digemari oleh masakan Amerika Syarikat dan beberapa negara Eropah selatan. Dan orang Rusia kadang-kadang menambahkan daun sage ke herring acar atau pedas.

Daun sage dikurniakan kesan analgesik dan diuretik yang kuat. Dan sifat anti-radang ramuan ini sangat baik ditunjukkan walaupun digunakan secara luaran - sebagai contoh, dengan bantuan bijak, anda dapat menghilangkan jerawat dengan cepat.

Teh Sage adalah agen antitusif yang berkesan. Ia tidak kurang berguna dalam merawat pelbagai selesema atau sakit tekak, serta sekiranya kehilangan suara. Kecekapan tinggi tanaman ini juga telah terbukti dengan adanya masalah dengan hati, saluran gastrointestinal atau buah pinggang - daun sage kering sering dijumpai dalam komposisi persediaan herba usus dan gastrik.

Anggur sage yang sangat baik, banyak digunakan untuk tujuan perubatan, disediakan berdasarkan ramuan ini. Untuk menyiapkannya, 80 gram daun kering dituangkan dengan satu liter anggur biasa, setelah itu ramuan penyembuhan ditekankan selama seminggu di tempat yang gelap.

Mengenai persiapan yang dibuat berdasarkan ramuan ubat ini, mereka sering digunakan untuk memerangi pelbagai flora mikroba dan staphylococci. Dan bijak juga mendorong peremajaan, kerana ia telah mendapat kemasyhuran sebagai antioksidan semula jadi yang kuat.

Minyak pati Sage telah digunakan dalam minyak wangi dan kosmetologi - ia sering digunakan untuk mencuba semua jenis ubat gigi dan pelbagai jenis serbuk.

Kontraindikasi

Sage boleh membahayakan orang dengan hipertensi, epilepsi, atau nefritis akut. Dalam beberapa kes, reaksi alahan (pembengkakan nasofaring, gatal-gatal atau ruam kulit) mungkin berlaku. Anda tidak boleh mengecualikan intoleransi individu terhadap pelbagai jenis produk, termasuk bijak. Dan untuk kanak-kanak di bawah usia dua tahun, dan juga untuk wanita hamil, bijak bijak dikontraindikasikan. Anda tidak boleh menggunakan pertolongan dan ibu menyusu.

Berkembang dan menjaga

Sage mempunyai toleransi kekeringan yang sangat baik dan sama sekali tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Selain itu, ia sangat termofilik - dengan penutup salji yang buruk atau pada musim sejuk yang terlalu keras, ia cepat membeku.