2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Gurih (lat. Satureja) - genus tumbuhan tahunan dan tahunan, pokok renek dan semak keluarga Lamb, atau Liposit. Genus mempunyai kira-kira 30 spesies, di mana spesies yang paling umum dalam budaya adalah gurih kebun, atau gurih kebun, atau gurih manis. Semua jenis gurih dicirikan oleh berbunga panjang yang berterusan. Habitat semula jadi gurih adalah Laut Tengah dan Asia.
Ciri-ciri budaya
Gurih adalah ramuan, semak atau belukar setinggi 70 cm dengan batang yang ditutup dengan rambut pendek di seluruh permukaannya. Daunnya utuh, berbentuk pisau pembedah, bertentangan, berwarna kelabu-hijau, terletak di tangkai pendek. Bunganya kecil, ungu muda, putih kebiruan atau merah jambu, panjang 4-15 cm, dikumpulkan dalam perbungaan memanjang atau longgar yang duduk di daun axil.
Bunga tumbuh-tumbuhan dengan aroma cerahnya menarik banyak lebah ke kebun. Kelopak itu biasa atau berbentuk dua bibir, berbentuk loceng, bergigi lima. Corolla dua bibir, dengan bintik ungu di faring. Buahnya adalah kacang bulat atau ovoid berwarna coklat gelap atau hitam. Mekar berbunga pada bulan Julai-Ogos, buah-buahan masak pada bulan September.
Keadaan yang semakin meningkat
Savory adalah tanaman termofilik, lebih suka kawasan yang terang. Budaya tidak menuntut keadaan tanah, namun hasil rendah diperoleh di tanah yang miskin, basah, berasid dan masin. Optimum adalah tanah yang subur, ringan, dikeringkan dengan tindak balas pH neutral. Dataran rendah dengan udara dingin dan air lebur, serta kawasan yang tidak dilindungi dari angin utara, tidak sesuai untuk tumbuh gurih.
Menyemai
Penanaman gurih dikenakan walaupun tukang kebun pemula. Benih budaya mempunyai percambahan yang baik dan tidak memerlukan persiapan awal. Lebih-lebih lagi, dengan mematuhi semua peraturan perawatan, tanaman dapat berkembang dengan bebas baik di ladang terbuka maupun di dalam pasu dalam keadaan tertutup. Saat ini, tidak ada varietas gurih pemuliaan, jadi varietas lokal ditanam di setiap wilayah. Kesemuanya berbeza antara satu sama lain dalam warna, saiz, dedaunan dan masa pematangan.
Benih disemai pada awal musim bunga, ditaburkan dengan lapisan tanah yang tipis dan disiram. Kedalaman penyemaian adalah 0.5-1 cm. Untuk pertama kalinya, disarankan untuk menutup tanaman dengan bungkus plastik. Tidak dilarang menabur tanaman dengan ramuan tahunan lain, misalnya, selasih, ketumbar, selada air, krokot dan ular. Gurih boleh ditanam berdekatan dengan kacang. Tumbuhan muda mampu menahan fros kecil tanpa masalah. Di Rusia tengah, penanaman musim sejuk digalakkan.
Jaga dan tuai
Dengan munculnya anak benih, tanaman akan menipis. Sekiranya perlu, penipisan semula dilakukan selepas beberapa minggu. Budaya mempunyai sikap positif untuk memberi makan. Pemberian makanan pertama dilakukan sebelum menyemai, kerana ini mereka menggunakan humus atau kompos, ammonium nitrat, garam kalium dan superfosfat. Pada masa akan datang, perlu dilakukan beberapa pakaian tambahan. Gurih juga memerlukan penyiangan, melonggarkan dan menyiram.
Pada tahun pertama, penuaian terhad kepada satu potong, pada yang berikutnya - 2-3 kali setiap musim. Pemotongan dilakukan sebelum berbunga. Pucuk muda dengan daun dikeringkan di bawah kanopi.
Permohonan
Savory banyak digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat. Di beberapa negara, gurih digunakan untuk menyediakan sos yang digabungkan dengan hidangan daging dan ikan. Gurih sering ditambahkan ke sosis, daging babi dan pai kentang, serta roti belanda dan daging sapi. Hari ini, gurih digunakan dalam penyediaan kacang, kacang polong dan kacang. Tumbuhan ini juga termasuk dalam komposisi saus tomat Bulgaria.
Savory telah digunakan sebagai tanaman perubatan sejak zaman dahulu lagi. Ia berguna untuk takikardia, sakit kepala, pening, sistitis, penyakit gastrousus, kembung perut, jangkitan pernafasan akut, dan rinitis. Di Jerman dan Perancis, gurih digunakan sebagai agen antelmintik, antijamur dan antibakteria. Minyak pati yang membentuk tumbuhan digunakan dalam aromaterapi.
Disyorkan:
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 7
Tukang kebun melaburkan kekuatan dan jiwanya ke dalam tanaman yang ditanam di kawasan ini, tetapi tiba-tiba pelbagai makhluk perosak menyerang wilayahnya, virus melalui jalan yang tidak kelihatan, kulat parasit yang hidup di dalam tanah menjalar hingga ke akar, kadang-kadang membatalkan semua pekerjaan
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 6
Walaupun kayu cacing rasanya kurang pahit, kerana anda tidak mengharapkan yang lain dari itu. Tetapi timun hijau yang menyelerakan dari kebunnya sendiri, seperti jelatang akan membakar lidah dengan kepahitan dan kegusaran yang tidak dijangka: "Mereka menjaganya, menjaganya, dan dia sangat tidak tahu berterima kasih!"
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 5
Kemunculan daun pertama, bunga pertama, ovari pertama membangkitkan perasaan yang serupa dengan perasaan kegembiraan dan kegembiraan seorang ibu apabila anaknya memberikan senyuman pertama, kata pertama, langkah pertama. Oleh itu, selalunya tangan tidak naik untuk mengeluarkan bunga pertama atau ovari pertama ini. Tetapi, ketika menanam timun, tidak ada kemenangan besar tanpa kerugian kecil
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 4
Agar bulu mata timun tidak mengganggu anda dengan ovari yang hancur, reput akar dan batang serta kejutan yang tidak menyenangkan lainnya, operasi mudah harus dilakukan untuk membantu timun tumbuh kuat, berterusan dan subur
Timun Yang Sedap Dan Sedap. Bahagian 3
Taman kelihatan sunyi tanpa timun. Lagipun, seseorang hanya perlu mendekati tempat tidur timun yang diawetkan, tangankan daunnya yang kasar, memilih timun wangi segar, dan anda akan segera percaya akan adanya Syurga. Lagipun, inilah Dia, Paradise, di sebelah anda, di atas katil taman buatan manusia yang sederhana
