Kesediaan Bawang Untuk Simpanan

Isi kandungan:

Video: Kesediaan Bawang Untuk Simpanan

Video: Kesediaan Bawang Untuk Simpanan
Video: Cara Buat Stok Bawang Kisar Tahan Lama 2024, Mungkin
Kesediaan Bawang Untuk Simpanan
Kesediaan Bawang Untuk Simpanan
Anonim
Kesediaan bawang untuk simpanan
Kesediaan bawang untuk simpanan

Sebagai peraturan, pada pertengahan bulan Ogos, bawang siap meninggalkan kebun pondok musim panas, jadi, setelah melewati tahap pengeringan, pergi ke tong sampah yang disediakan untuknya. Benar, tempoh seperti itu sesuai untuk bawang yang tumbuh dalam keadaan yang baik untuknya. Tetapi cuaca hari ini memberikan banyak kejutan yang memberi kesan kepada masa pematangan sayur. Bagaimana cara menentukan momen pengumpulan bawang sehingga dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan ciri kualitinya?

Tiga dalam satu

Bawang itu sendiri akan memberitahu anda mengenai tarikh penuaian bawang. Untuk melakukan ini, dia akan memberi tiga isyarat:

* Bulu bawang akan kehilangan warna hijau mereka, setelah memberikan khasiat nutrisi mereka ke mentol, dan mulai berbaring di permukaan kebun kerana mati pucuk.

* Leher mentol akan menjadi nipis dan anggun. Lebih sukar bagi patogen penyakit berbahaya untuk menembusi bawang melalui leher seperti itu daripada yang tebal, yang akan menjadi jaminan penyimpanan bawang berkualiti tinggi.

* Mentol, berterima kasih kepada bulu bawang dan tanah untuk pemakanan, akan sepenuhnya membentuk bentuk dan ukuran yang diinginkan dan memperoleh ciri warna dari varieti ini.

Penuaian bawang awal atau lewat

Imej
Imej

Sekiranya anda tergesa-gesa untuk menuai, ketika leher masih tebal dan terbuka untuk bakteria berbahaya menembus ke dalam mentol, dan mentol itu sendiri belum terbentuk meliputi sisik, maka akan lebih bermasalah menyimpan bawang seperti itu dalam jangka masa yang lama.

Penuaian yang lambat juga dapat mengurangkan daya tahan mentol terhadap penyakit. Pertama, kerana retak dan jatuh dari sisik kering, mentol yang terlalu banyak terdedah, menjadi mangsa mudah bagi bakteria. Kedua, mereka mula tumbuh akar, yang juga melemahkan mentol.

Kaedah rakyat untuk mempercepat pematangan bawang

Sekiranya jiran anda di negara ini sudah mula menuai bawang, dan bawang anda masih tidak memenuhi tiga syarat di atas, anda boleh membantunya. Pemerhatian orang menyatakan bahawa jika bekalan nutrien ke tanaman dikurangkan, maka ia akan memasukkan seluruh kekuatannya ke dalam pematangan buah.

Oleh kerana pemakanan berasal dari bulu atas tanah dan akar bawah tanah, oleh itu, perlu mengurangkan kekuatan satu atau yang lain. Sebilangan orang memotong bulu tujuh hingga lapan hari sebelum menuai, tetapi kaedah ini mengurangkan ukuran tanaman dengan ketara. Adalah lebih berkesan untuk melemahkan akar mentol, yang mana mestinya berhati-hati agar tidak mencederakan mentol itu sendiri, memotongnya, misalnya, dengan pemotong rata Fokin atau sekop tajam, atau angkat mentol dengan lembut garpu, dengan itu sedikit merosakkan akarnya.

Terdapat satu lagi pembantu semula jadi sederhana yang mempercepat pematangan sayur-sayuran dan buah-buahan. Ini adalah Dandelion, yang tidak disukai oleh tukang kebun. Sudah tentu, anda tidak boleh membiarkannya masuk ke tempat tidur sayur-sayuran, tetapi, sebagai contoh, memberinya peluang untuk tumbuh di jalan antara katil adalah perkara yang sangat nyata. Kemudian Dandelion akan melayani dua kali ganda: ia akan menutupi tanah dengan dedaunan dari terlalu panas dengan sinar matahari, membiarkan kelembapan di dalam tanah tetap ada, dan akan membantu sayur-sayuran masak dalam masa yang lebih singkat, kerana kilang itu mengeluarkan gas yang mempercepat pematangan buah-buahan.

Beberapa petua mudah untuk menuai bawang

* Hari yang kering dan berangin adalah yang terbaik untuk menuai bawang.

* Mentol adalah ciptaan alam yang sangat lembut, perlakuan penuh kasih sayang. Untuk membersihkan mentol sisa tanah, jangan ketuk ke tanah, yang boleh menyebabkan kecederaan pada permukaan mentol, tetapi anda perlu mengeluarkan tanah dengan tangan anda.

* Susun bawang, tinggalkan spesimen dengan leher tebal untuk kegunaan berikutnya, dan hantarkan mentol yang memenuhi tiga syarat penyimpanan.

* Untuk penyimpanan, bulu kering dipangkas, meninggalkan leher hingga lima sentimeter panjangnya. Pemangkasan yang lebih pendek tidak mendorong penyimpanan yang baik Anda boleh mengelakkan pemotongan bulu dengan mengepang kepang kepala bawang yang cantik dan menyelerakan.

* Sangat penting untuk mengeringkan bawang dengan baik sebelum menyimpannya. Kriteria untuk pengeringan yang baik adalah percubaan berikut: bawa tangan anda ke tumpukan mentol, mentol kering akan mudah berpisah, melepaskannya, dan mentah akan tahan.

Disyorkan: