Cendawan Musim Luruh. Peraturan Pengumpulan

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Terdapat banyak yang ingin menggabungkan jalan-jalan di hutan dengan mencari cendawan. Tetapi tidak semua orang tahu peraturan dan ciri koleksi. Kenali selok-belok "memburu senyap"

Tempat cendawan

Seni mencari cendawan dapat dipelajari dengan mengikuti nasihat dan mengkaji ciri-ciri semula jadi yang mempengaruhi pertumbuhan miselium. Pengalaman datang secara beransur-ansur dengan pengetahuan mengenai spesifik tanah, penutup tumbuh-tumbuhan dan medan. Penting untuk mengambil kira kombinasi pokok, kehadiran lumut, rumput, jarum, akses ke matahari. Tempat yang digemari di dataran rendah, di pinggir hutan. Perlu "memburu" di hutan pinus birch-spruce dengan medium nutrien untuk miselium - ini adalah sampah dedaun dan humus lama. Di mana rumput tinggi, tidak ada cahaya matahari, tidak ada jurang, bukit, hutan cemara tua yang lebat - ini bukan tempat untuk pemetik cendawan, tidak berguna untuk melihat di sini.

Setiap carian dibina secara berbeza. Ada yang melihat di bawah ranting cemara yang tergantung, memotong pokok birch yang berdiri bebas di sepanjang pinggir hutan. Seseorang melihat ke tepi dan padang rumput, memeriksa rumput. Walau apa pun, perhatian dan kelambatan diperlukan.

Tanda-tandanya adalah hutan yang ringan, penebangan, walaupun setiap cendawan memiliki tempat-tempat tertentu untuk tumbuh. Contohnya, di hutan pain lama anda akan menjumpai banyak tanaman hijau. Di hutan birch, dicampur dengan pokok Krismas muda, boletus dan boletus coklat suka tumbuh. Di dalam hazel dengan aspen, anda akan menemui banyak babi, cendawan hitam. Banyak spesies lebih suka tanah lebat dengan rumput rendah. Untuk boletus mereka pergi ke hutan pinus dan cemara, di mana terdapat banyak lumut. Tempat yang diliputi kabut pagi, dataran rendah adalah tanda cendawan, boletus, chanterelles. Titik cendawan sering dikenali dengan bau cendawan mereka.

Cendawan musim luruh

Hujan yang melimpah, kekurangan panas, kelembapan tinggi, kesejukan malam - ini adalah ciri khas musim luruh dan keadaan yang baik untuk cendawan.

Cendawan pada bulan September

Pada bulan September, musim aktif pemetik cendawan bermula - inilah puncak koleksi dan persediaan makanan istimewa. Pada masa ini, miselium musim panas terus berbuah dan spesies musim gugur muncul: ryadovki (berasap, ungu, poplar), agarika madu, pembicara, cendawan, babi, greenfinches, blackies. Terdapat pertumbuhan intensif boletus, lumut, boletus, jas hujan. Terdapat banyak russula, cendawan payung, poddubovik (jamur Poland).

Cendawan pada bulan Oktober

Palet hutan Oktober yang penuh semangat menambahkan misteri dan menimbulkan perasaan yang luar biasa. Tanah ditutup dengan dedaunan pelbagai warna dalam bentuk selimut padat, di mana cendawan bersembunyi. Selama ini, bilangan varieti yang tumbuh berkurang. Miselium jamur madu, minyak mentega, cendawan hitam, kambing, pembicara, russula, ryadovok, greenfinches terus membuahkan hasil.

Kabut sejuk yang tidak menyenangkan bagi lalat cendawan, ia hilang, yang membolehkan cendawan tetap utuh hingga matang. Tuai bulan Oktober baik untuk diproses dan dikeringkan: pemanasan sudah berfungsi di rumah, dan acar dipelihara dengan baik di teres dan balkoni sehingga frosts stabil.

Cendawan pada bulan November

Ryadovki kelabu, cendawan tiram musim gugur, daun hijau, blackies dituai sebelum bermulanya fros. Pada tunggul dan batang tumbang yang ditutup dengan fros, cendawan musim sejuk terus tumbuh bersama, koloni ini mempunyai warna kemerahan. Selepas bermulanya frost malam yang berterusan, musim cendawan berakhir.

Peraturan untuk pemetik cendawan

1. Pemetik cendawan pemula perlu mempelajari jadual cendawan yang boleh dimakan dan disarankan untuk melakukan lawatan pertama ke hutan bersama rakan yang berpengalaman.

2. Jangan sekali-kali memilih cendawan yang boleh dipersoalkan atau tidak diketahui oleh anda.

3. Jangan mengambil kulat yang terlalu masak, berjamur dan mempunyai tanda-tanda kerosakan.

4. Untuk mencari lebih mudah, disarankan untuk berjalan dengan tongkat kecil (90-100 cm) dan menjaga kecepatan yang perlahan.

5. Bekas mestilah betul: bakul, bakul anyaman. Cendawan perlu bernafas, jadi beg, baldi bukanlah pilihan terbaik.

6. Pakaian dipilih tertutup dan tidak dapat diakses oleh serangga dan kutu. Kasut - selesa untuk berjalan kaki lama (kasut, kasut).

7. Cendawan dengan penutup tubular dilipat terbalik. Dalam spesimen besar, lebih baik segera memotong kepala dan meletakkannya secara berasingan.

8. Untuk memudahkan kitar semula di rumah, yang terbaik adalah membersihkan kotoran dengan segera dan tidak meletakkannya dengan tanah.

9. Semasa pengumpulan, pastikan untuk mengikuti pergerakan anda dengan kompas atau menavigasi matahari, titik kardinal. Jika tidak, anda boleh tersesat di hutan yang tidak dikenali.

Bila pergi memetik cendawan

Tidak mungkin menyebutkan waktu yang tepat, kerana matahari terbit dengan berbeza pada musim panas dan musim luruh. Anda perlu memasuki hutan semasa matahari pagi meluncur di atas rumput dengan sudut yang akut. Bayangan panjang menjadikannya lebih mudah untuk melihat cendawan.

Dalam cuaca kering, memburu cendawan tidak berguna. Mereka mula muncul setelah hujan, dengan kelembapan tanah yang baik, kabut hangat. Di lorong tengah, musim cendawan bermula lebih awal: morel dan garis sudah tumbuh pada awal Mei. Koleksi terbesar dari semua jenis berlaku pada bulan Ogos - September.