2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Berbanding dengan kaedah lain, pembekuan makanan adalah kaedah terbaik dan paling selamat untuk menyimpan makanan, di samping mengekalkan nilai pemakanan maksimum dan faedah makanan. Masanya akan tiba untuk menuai buah segar, buah-buahan dan sayur-sayuran. Oleh itu, mari kita ingat peraturan asas untuk menyimpan makanan sejuk beku di dalam peti sejuk dan penyejuk beku
Parameter peti sejuk
Suhu di mana makanan sejuk beku boleh disimpan tanpa rasa takut akan kesannya bagi kesihatan mereka ialah minus 18 ° C dan di bawah. Ciri inilah yang harus anda perhatikan sekiranya anda hanya akan membeli peti sejuk beku baru untuk penyimpanan makanan jangka panjang.
Penting! Bekukan buah beri dan buah secepat mungkin setelah memetiknya dari semak dan pokok. Dianjurkan untuk mengisar makanan sebelum membekukan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, sayur mesti dibasuh, dipotong dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama 30 saat. Kemudian sejukkan dan barulah beku.
Cara menggunakan rak di dalam peti sejuk beku
Dalam peti sejuk moden dengan peti sejuk terbina dalam, yang terakhir dilengkapi dengan rak. Anda perlu mengatur penyimpanan seperti berikut:
• gunakan satu untuk penyimpanan beku dan jangka panjang, • dan yang lain untuk kegunaan harian.
Jangan meletakkan makanan yang tidak dibekukan di rak yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, kerana suhu di sana akan meningkat. Juga, sejukkan makanan sebelum membekukannya. Contohnya, pada musim sejuk di balkoni, dan pada musim panas di air sejuk.
Gunakan bekas, beg dan pelekat tarikh
Bekukan makanan dalam bahagian kecil. Ini berlaku untuk kedua-dua produk daging separuh siap dan penyediaan sayur-sayuran, buah, beri. Pertama, ini akan menjadikan proses pembekuan lebih cepat. Dan kedua, ini penting supaya anda dapat memperoleh bahagian yang betul dan menggunakannya untuk memasak. Daripada mencairkan beg besar untuk mengambil sedikit, dan kemudian hantar semula bahan kerja yang sudah dicairkan kembali ke peti sejuk. Kualiti produk menderita dari ini.
Gunakan bekas atau beg plastik untuk membeku dalam bahagian. Juga pada kotak dan sachet perlu ditulis tarikh pembekuan. Dengan cara ini anda akan mengetahui produk mana yang harus dimakan lebih cepat, dan produk mana yang boleh berbaring dan menunggu di sayap.
Freezer: adakah anda mesti mengisinya dengan kapasiti?
Terdapat perbezaan mendasar bagaimana menyimpan makanan di dalam peti sejuk dan peti sejuk beku. Di dalam peti sejuk, penting untuk berlaku peredaran udara antara makanan yang disimpan. Apabila ini tidak berlaku, maka tidak ada penyejukan makanan.
Di dalam peti sejuk, sebaliknya, adalah wajar bahawa ia penuh, dan tidak ada ruang kosong. Sekiranya makanan tidak mencukupi, anda harus mengisi tempat kosong dengan bungkusan ais. Anda boleh membuatnya sendiri - mereka boleh menjadi botol air atau air garam. Mereka tidak hanya akan membantu menjaga makanan dalam keadaan yang betul, tetapi juga akan membantu mengekalkan suhu yang diperlukan sekiranya berlaku gangguan bekalan elektrik. Dan ia akan berguna untuk pertolongan cemas untuk lebam, kecederaan.
Sekiranya terdapat ruang kosong di dalam penyejuk beku, tuan rumah akan selalu mencari sesuatu yang lain untuk dibekukan, selain makanan yang dimaksudkan untuk penyimpanan. Sebagai contoh, dengan cara ini anda boleh menuai sayur yang dikupas dan dicincang atau parut yang dimaksudkan untuk sup - wortel, bit, paprika.
Nasihat. Untuk mengelakkan bawang membuat anda menangis, beku sebelum memotongnya. Dan air mata tidak akan mengalir!
Anda juga boleh membekukan makanan siap pakai yang tidak sempat anda makan dengan segera. Contohnya, penkek disimpan dengan baik di dalam peti sejuk beku. Pelbagai sos yang dibuat dari produk segar, seperti dill dan alpukat, juga dijaga dengan baik.
Disyorkan:
Cara Membekukan Buah Beri Dengan Betul
Setiap musim panas, setiap penduduk musim panas menghadapi persoalan: bagaimana memelihara hasil panen. Mari cuba mencari cara membekukan buah beri dengan betul untuk memberikan musim panas pada musim sejuk
Peraturan Asas Untuk Menghias Katil Bunga
Sukar untuk mencari kawasan pinggir bandar tanpa bunga, mereka memberikan keperibadian, silakan mata. Pertimbangkan peraturan untuk meletakkan tanaman, bentuk yang paling menakjubkan untuk menghias katil bunga
Kacang Polong Dan Kacang - Bukan Untuk Makanan, Tetapi Untuk Kecantikan
Kacang polong dan kacang dapat menghiasi taman tidak lebih buruk daripada bunga ros dan clematis! Anda hanya perlu tahu jenis mana yang harus dipilih untuk ini. Dalam keluarga kekacang, ada wakil dari jenis yang sangat hiasan. Khususnya, ini termasuk kacang manis dan kacang hiasan. Mari kenali tetamu yang jarang ditemui ini di atas katil bunga di plot peribadi kami
230 Jenis Ikan Dan Makanan Laut, Lebih Dari 120 Jenis Keju Dan Lebih Daripada 100 Jenis Makanan Daging: Apa Yang Akan Mengejutkan Festival Gastronomi Musim Gugur Emas
Acara gastronomi utama Moscow Musim, Festival Musim Gugur Emas, akan diadakan pada 4 hingga 13 Oktober dan akan merangkumi lebih dari satu setengah ribu laman web di seluruh bandar: Red Square, Revolution Square, peralihan dari Manezhnaya Square ke Revolution Square, Glory Square, Youth Square di Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya dan Pererva street, serta 22 pasar pertanian ibu kota, 96 pameran hujung minggu
MAKANAN MAKANAN RUMAH HEBAT DARI LG NeoChef DAN PIHAK MAKANAN
Makan malam dalam 30 minit di dalam ketuhar gelombang mikro LG NeoChef dengan teknologi penyongsang pintar dan satu set dari Food Party
