Vanilla Berdaun Rata

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Vanilla berdaun rata (Latin Vanilla planifolia) - tumbuhan malar hijau epiphytic dari genus Vanilla (Latin Vanilla), yang tergolong dalam keluarga Orchid (Latin Orchidaceae). Ini adalah spesies utama genus yang digunakan oleh orang untuk mendapatkan rempah dengan nama yang sama. Oleh kerana pendebungaan bunga dilakukan oleh orang dengan tangan, yang merupakan proses yang sangat memakan masa, kos vanila semula jadi di pasar dunia sangat tinggi. Vanillin digunakan bukan hanya dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan, dan juga dalam industri minyak wangi.

Apa nama anda

Tumbuhan ini berutang nama Latin generik "Vanilla" dengan bentuk buahnya, yang disebut "pod", kerana "Vanilla" dalam bahasa Sepanyol bermaksud "pod" - kata kecil dari kata "pod".

Epitet khusus "flat-berdaun", yang merupakan terjemahan langsung dari perkataan Latin "planifolia", berbicara sendiri.

Di samping itu, kilang ini mempunyai banyak nama yang sinonim, di antaranya yang sangat umum adalah: "Wangi vanila", atau bahkan hanya "Vanila".

Ahli botani pertama yang menggambarkan spesies "Vanilla planifolia" adalah orang Britain, Henry Charles Andrews (1770 - 1830), yang juga merupakan ilustrator tumbuhan yang sangat digambarkannya.

Penerangan

Vanilla berdaun rata bukanlah anggota keluarga Orchid yang khas, mempunyai bentuk bunga yang sangat spesifik yang berbeza dengan kebanyakan anggrek tropis berbunga yang hidup di atas pokok.

Walaupun tanaman ini mempunyai semua kebiasaan anggrek epifit, yang telah memilih kawasan tropika lembap untuk hidup mereka, dan penampilan umum cukup dikenali sebagai tanaman keluarga Orkid, ia telah menjalin persekutuan yang ramah dengan hanya satu spesies lebah, dengan yang dikongsi oleh nektarnya sebagai ganti kerja mereka mengenai pendebungaan bunga yang direka dengan sangat rumit.

Bunga kuning-hijau, relatif besar (panjangnya hingga enam sentimeter) membentuk perbungaan racemose yang lahir di axil daun. Pada batang hijau, melengkung di sepanjang penyokong, terdapat daun elips-bujur spektakuler, lebar di bahagian tengahnya dan meruncing ke arah dasar dan puncak runcing. Urat membujur jelas dibezakan pada plat daun. Mereka memberi daun hiasan. Akar udara keputihan tergantung di seluruh batang, berasal dari axil daun.

Buah vanila berdaun rata adalah buah hijau, di mana orang menanam ladang. Batang kering bertukar menjadi hitam dan mengeluarkan aroma vanila terkuat. Dari polong ini dan sediakan rempah "vanillin", atau gunakan keseluruhan buah.

Penggunaan

Vanila berdaun rata adalah tanaman yang cukup spektakuler, dan oleh karena itu ditanam sebagai tanaman rumah di daerah dengan iklim sederhana.

Tetapi tujuan utama vanila wangi, yang ditugaskan untuk tanaman oleh manusia, adalah untuk mendapatkan vanila wangi. Namun, ketika mereka berusaha menanam Vanilla wangi jauh dari tanah asalnya, di pulau Madagaskar dan di Indonesia, di mana iklimnya sempurna untuk tanaman, Vanilla berdaun rata mencapai tahap berbunga, tetapi secara kategorinya menolak untuk mengikat buahnya.

Sebabnya ialah ketiadaan di tempat baru spesies lebah tertentu, terlibat dalam pendebungaan bunga yang dipotong dengan cerdik. Percubaan untuk membiakkan lebah seperti itu di Madagascar tidak berjaya. Setelah sekian lama mencari jalan keluar dari jalan buntu, jalan penyelesaian dijumpai. Lebih-lebih lagi, ia dibuat oleh seorang anak yang berfungsi sebagai tugas untuk tukang kebun. Setelah membangun "alat pendebungaan" yang sangat sederhana dari tongkat buluh dengan ujung runcing, dia mengangkat dinding pelindung bunga dan memindahkan debunga ke stigma dengan jarinya. Untuk penemuan yang begitu penting, dia diberi kebebasan, pembebasan dari posisi hamba, tetapi, sayangnya, ini tidak membawanya kebahagiaan dalam hidup. Tetapi ia membawa kekayaan kepada petani wangi Vanilla, kerana harga rempah di pasar dunia sangat tinggi. Benar, keseluruhan proses menanam dan membuat rempah sangat sukar dan memakan masa.