2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Pada musim "strawberi", ada masa untuk menyediakan buah beri! Keluarga anda akan berpeluang menikmati makanan istimewa ini bukan hanya pada musim panas. Jangan membincangkan jem, tetapi mengenai cara mengekalkan produk segar yang boleh digunakan dengan cara yang berbeza pada musim sejuk
Strawberi kegemaran
Kami mempunyai keinginan yang kuat untuk merasakan strawberi segar pada musim sejuk. Ada peluang seperti itu. Hari ini, beri beku terdapat di kedai-kedai; ia dijual mengikut berat dan bungkusan. Tetapi ramai yang meragui kualiti produk tersebut, jadi lebih baik anda sediakan strawberi sendiri. Lebih-lebih lagi, versi kedai sering tidak disimpan dengan betul, ketika pencairannya berubah menjadi buburan tanpa bentuk, dan berubah menjadi masam dalam pai.
Seorang suri rumah yang baik tahu bagaimana memelihara strawberi. Terdapat pelbagai cara untuk melakukan ini, dengan menggunakan penyejuk beku. Sekiranya anda mengikuti peraturan dan teknologi yang mudah, strawberi akan mengekalkan bentuk dan aromanya seperti buah segar. Semua ini dilakukan dengan mudah dan tanpa masalah khas. Kesannya, ahli isi rumah akan diberi strawberi segar pada musim sejuk. Oleh itu, berkenalan dengan "helah" untuk membekukan strawberi dan simpan artikel itu ke penanda halaman.
Cara penyediaan strawberi untuk penyimpanan dengan betul
Hanya beri yang anda masak mengikut peraturan yang akan wangi, hanya ada empat daripadanya.
1. Kejayaan perusahaan bergantung pada keadaan buah beri yang dipilih. Ia tidak boleh berlebihan. Untuk pembekuan, pilih buah beri merah pekat yang dituai pada cuaca kering. Mereka tidak akan berfungsi dengan tong yang kusut, jadi penyortirannya mesti dibuat dengan teliti, tetapi setelah membeku, anda akan mendapat produk yang berkualiti. Ngomong-ngomong, ukuran juga penting. Stroberi kecil akan membeku lebih cepat dan mengekalkan rasa yang kaya, jadi beri mereka pilihan.
2. Semasa memilih buah untuk penuaian, ingatlah lebih baik mendapatkan jumlah yang lebih kecil daripada banyak, dengan buah beri yang busuk.
3. Sebaiknya jangan mencuci strawberi sebelum membeku. Sekiranya proses ini tidak dapat dielakkan, maka gunakan air dengan cepat, yaitu, jangan terlalu berlebihan dalam keadaan basah, tidak termasuk kemungkinan penyahtoksidan. Biarkan tangkai di beri sebelum dicuci, ini akan menyebabkan "sesak" - kurang jus yang akan keluar dan aroma dan vitamin akan dipelihara. Untuk mencuci, lebih baik menuangkan bahagian kecil yang dipilih ke dalam mangkuk, tambahkan air dan angkat, buang tangkainya. Setelah mencuci, letakkan kain / tuala kertas dalam satu lapisan agar kering lebih cepat.
4. Sebilangan kecil buah beri boleh dibekukan tanpa bekas dengan meletakkannya di papan pemotong. Sekiranya anda merancang untuk memproses lebih dari setengah kilogram, maka anda memerlukan bekas. Lebih baik mengambil balang / bekas plastik. Mana-mana bekas yang dibeli di kedai akan dilakukan, termasuk botol potong dan baldi ais krim.
Tiga cara untuk membekukan strawberi
1. Versi tradisional. Masukkan strawberi kering yang sudah siap di dalam bekas dalam satu atau dua lapisan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari, jika terdapat fungsi pembekuan cepat, hidupkan. Keesokan harinya, produk anda siap untuk penyimpanan jangka panjang. Tuangkan ke dalam beg plastik, ikat rapat, biarkan terbaring dan tunggu di sayap.
2. "strawberi manis" adalah nama kaedah kedua. Jangan beritahu saya, tetapi semasa penyimpanan, buah beri sedikit kehilangan rasa dan bentuknya. Pengawet yang terkenal, gula, akan membantu mengimbangi kekurangan ini semasa membeku. Untuk setiap kilogram, cukup untuk menggunakan 300 g pasir (kurang mungkin). Oleh itu, masukkan buah beri ke dalam pinggan, taburkan lapisan dengan gula (tangkai mesti dikeluarkan tanpa gagal). Sekarang masukkan bekas ke dalam peti sejuk (bukan di dalam peti sejuk) selama 2-3 jam. Selama ini, strawberi akan jus dan sejuk. Sediakan dulang untuk simpanan jangka panjang, mestilah bersih dan kering. Tuangkan produk sejuk ke dalamnya dan tuangkan jus / sirap yang dihasilkan. Selanjutnya, prosesnya serupa dengan pilihan pertama.
3. Cara penyimpanan yang tidak biasa - dalam bentuk puri. Pilihan ini sesuai untuk beri yang terlalu masak, tetapi tidak busuk. Ia juga bagus kerana memerlukan sedikit ruang di dalam peti sejuk dan siap untuk semua jenis masakan. Buah beri disediakan seperti biasa, tetapi setelah pengeringan, pengisar digunakan untuk pemurnian cepat. Kami menyebarkan jisim yang dihasilkan dalam dulang plastik dan mengirimkannya ke peti sejuk beku. Masukkan gula jika mahu. Selepas sehari, kami mengeluarkannya, memasukkannya ke dalam beg atau membungkusnya dalam polietilena dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku.
Disyorkan:
Kami Menanam Saderi Pada Musim Panas Dan Musim Sejuk
Seledri (mereka juga payung) merangkumi bukan hanya tanaman yang popular seperti saderi dan pasli, tetapi juga biji parsnips. Mereka adalah tanaman dwitahunan. Dan walaupun proses penanamannya serupa, mereka juga mempunyai ciri tersendiri
Siapkan Kereta Luncur Pada Musim Panas Dan Tanah Untuk Rumah Hijau Pada Musim Gugur
Pembinaan rumah hijau adalah perniagaan yang sukar dan mahal. Dan agar usaha tidak habis, sangat penting bukan hanya untuk membuat bingkai berkualiti tinggi, tetapi juga memastikan tempat tidur dipenuhi dengan tanah berkhasiat. Dan anda perlu mula menuai tanah untuk rumah hijau sudah pada bulan-bulan musim luruh
Euonymus Cantik Baik Pada Musim Sejuk Dan Musim Panas
Genus euonymus adalah salah satu yang paling luas dan mewah di palet taman. Di antara pokok dan pokok renek yang menakjubkan ini dengan mahkota yang selalu terbuka dan banyak "bakat" hiasan terdapat kedua-dua spesies terkecil yang dianggap sebagai penutup tanah, serta tanaman kebun, pokok renek yang subur atau pokok kecil yang elegan dengan mahkota yang longgar
Kelebihan Strawberi Dan Strawberi Pada Musim Sejuk
Musim sejuk bukanlah alasan untuk menolak beri kebun yang enak dan sihat. Suri rumah yang bijak mesti menghantar beberapa bekas strawberi atau strawberi yang baru dipetik ke peti sejuk pada musim panas. Pada musim sejuk dan selesema, makanan ringan berry adalah pencegahan yang sangat baik
Chicory Salad Berwarna Hijau Pada Musim Sejuk Dan Musim Panas
Bagi mereka yang menyemai chicory pada musim bunga, perlu mengesan seberapa cepat tanaman itu tumbuh pada bulan Ogos. Sekiranya perkembangannya lemah, ini menunjukkan kekurangan nutrien bermanfaat di dalam tanah dan keperluan untuk memberi makan. Di samping itu, pertumbuhan yang buruk dapat menjadi tanda kesalahan penjagaan
