Mangga Adalah Penyembuh Jantung

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Nampaknya Hashem bersemangat ketika membuat pokok Mangga tropika. Dia dengan murah hati memberikan buahnya dengan penampilan yang menarik, aroma halus yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik. Di samping itu, unsur kimia buah-buahan pokok Mangga tropika mempunyai kekuatan penyembuhan

Pokok Mangga tropis dapat dijumpai di Thailand bukan hanya di perkebunan yang dibuat khas, di mana mereka terletak di kawasan ramah, bahkan di barisan, tetapi juga berjalan di jalan-jalan di kota-kota peranginan. Benar, jika anda bertemu dengan pokok seperti itu dalam tempoh ketika tidak ada perbungaan atau buah-buahan di dahan, maka sukar bagi mata manusia untuk tidak terbiasa dengan tanaman tropika untuk menyimpulkan bahawa sebelum ini adalah tanaman buah yang paling penting di kawasan tropika - Mangga. Memang, banyak pokok tropika sangat mirip antara satu sama lain dalam pertumbuhannya, mahkota yang subur dan daun keras, bentuknya pada pandangan pertama sama. Pelancong yang datang bercuti selama sepuluh hingga dua belas hari, biasanya, tidak mempunyai cukup waktu untuk meneliti bentuk, ukuran dan tekstur daun pokok tropika dengan teliti, dan oleh itu mereka semua kelihatan seperti pengunjung yang sama.

Bagi saya secara peribadi, standard daun tropika adalah daun Ficus yang getah, biasa dari zaman kanak-kanak, kerana pada tahun-tahun yang jauh ini adalah bergaya dan berprestij untuk memiliki tanaman ini di rumah anda. Daun mangga jauh lebih lembut daripada daun Ficus, tetapi sangat mirip dengan daun tanaman tropis seperti Pistachio atau Western Anacardium (Cashew), yang sama sekali tidak kebetulan. Semua pokok ini adalah saudara, mewakili di planet ini sebuah keluarga tumbuhan yang disebut oleh ahli botani "Anacardia" atau "Sumach". Setelah berkenalan dengan pokok tropika yang disenaraikan, anda mula melihat perbezaan daunnya. Daun pistachio dan Cashew cukup lebar dan dengan tepi bulat, sedangkan daun Mangga lebih sempit, lebih panjang dan dengan hujung tajam, yang dapat dilihat dengan jelas dalam foto berikut:

Mengenai perbungaan tanaman yang disenaraikan, mereka juga sangat serupa. Ini adalah daun bunga kecil yang kecil. Perbungaan panik dari pokok Mangga dapat dilihat dalam foto ini. Omong-omong, perbungaan banyak Palma juga menyerupai bunga kecil. Bunga biasanya uniseksual, diserbuki oleh serangga. Dari bunga kecil dan tidak menarik seperti itu, buah yang paling berguna dilahirkan, cantik, besar dan enak, menyebabkan kegembiraan dan kejutan pada masa yang sama.

Buah pokok Mangga tropika adalah keajaiban semula jadi. Di bawah cangkang pelindung yang nipis, tetapi sangat kuat, adalah biji buah yang memanjang, yang merupakan penjamin kelangsungan hidup Mangga di planet ini. Benih dikelilingi oleh bubur berair yang sedikit berserat yang hanya mencair di mulut anda, memberikan kenikmatan syurgawi yang sebenarnya. Kesan ini tentu saja dihasilkan oleh buah-buahan yang sudah masak. Walaupun buah-buahan belum masak digunakan oleh masakan negara-negara Asia Tenggara. Saya tidak suka buah-buahan hijau, tetapi mangga masak dimakan dalam satu sesi.

Komposisi kimia pulpa bergantung pada tahap kematangan buahnya. Mangga hijau mengandungi lebih banyak pati, asid, vitamin "C" dan pektin, yang jumlahnya berkurang ketika ia masak. "Masakan" semula jadi berjaya mengubahnya menjadi gula dan vitamin, dan oleh itu buah masak mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan. Mangga sesuai dengan betik, alpukat, pisang dan lain-lain, serta oatmeal atau keju kotej.

Sejak zaman kuno, perubatan India telah menggunakan buah mangga untuk mengubati penyakit manusia. Saya sangat menyukai kemampuan mangga untuk "menguatkan otot jantung" dan "meningkatkan fungsi otak." Pengalaman peribadi telah mengesahkan bahawa ini bukan iklan obsesif peniaga mangga, tetapi pertolongan sebenar bagi tubuh. Selama lima bulan saya menghabiskan masa di "Thai paradise", saya lupa bahawa saya mempunyai hati, apa itu "tekanan darah tinggi", dan sejumlah penyakit lain nampaknya menguap tanpa ubat.

Agak menakutkan untuk kembali ke kampung halaman saya berasap lagi, di mana tidak ada buah mangga. Tetapi, satu lagi keajaiban berlaku! Setibanya di rumah, saya pergi ke kedai runcit dan melihat buah-buahan yang sangat comel di kaunter buah - "mangga dari Thailand". Lebih-lebih lagi, harganya cukup diterima: 150 rubel untuk buah yang cantik:

Berjalan di sekitar bandar, saya menemui pelbagai harga untuk buah mangga. Nampaknya, orang-orang yang giat membawa sebilangan besar buah mangga dari Thailand, dan oleh itu kaunter hanya dibanjiri mereka. Di satu tempat harganya 400 rubel sekilogram. Harga ini tentunya tinggi. Tetapi, keesokan harinya ia dikurangkan menjadi 199 rubel, iaitu sekitar 95 baht Thailand. Cukup harga yang berpatutan. Sebagai contoh, di Phuket, harga mangga berbeza dari 40 hingga 90 baht per kilogram. Jadi, hampir seperti di Thailand! Berikut adalah gambar yang diambil di Phuket pada Januari 2019:

Tetapi pelbagai jenis buah eksotik boleh dibeli dengan mudah di kedai Rusia hari ini, yang saya lakukan: