2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Membaca majalah lama mengenai berkebun, saya menemui maklumat menarik seperti itu. Ternyata bunga, daun dan akar bunga dayung dapat digunakan di dapur sebagai tambahan hidangan utama
Tetapi tidak semua jenis sesuai untuk tujuan ini. Dalam memasak, Middendorf yang dapat dimakan setiap hari, perbungaan kuning dan pelbagai warna coklat kemerahan lama, yang banyak ditanam di semua kebun oleh nenek kita, digunakan.
Daun muda, lembut dan berair digunakan untuk salad musim bunga. Mereka ditambahkan ke sayur-sayuran lain yang biasa digunakan di dapur. Produk siap diperkaya dengan vitamin, memperoleh aroma dan rasa pucat.
Tunas besar dipetik dari batang 3 hari sebelum mekar. Mereka ditambahkan ke hidangan kompleks dengan bubur kedelai dan millet, sup, rebus dengan daging, kalengan dengan sayur-sayuran. 300 g tunas yang baru dipetik memberi seseorang keperluan harian untuk vitamin C. Terdapat protein 1.5 kali lebih mudah dicerna daripada kacang. Mereka mengandungi bahan aktif secara biologi seperti tauge bijirin.
Rimpang tebal kelihatan seperti tali filamen dengan penebalan (stolon). Komponen utama adalah karbohidrat. Mereka manis, menyenangkan selera. Selain gula, terdapat nutrien lain yang sama bermanfaatnya.
Kelezatan seluruh dunia
Soalan yang sah timbul: "Di negara mana sehari-hari digunakan sebagai makanan?"
Ternyata dia sangat popular di seluruh dunia. Di India, mereka berjaya mengeluarkan pati dari rimpang. Umbi dimakan mentah dan dimasak.
Di pertubuhan Cina di hanya satu bandar di New York, pengunjung memakan 13 tan tunas mentah setiap tahun.
Di China disebut "sayur berbunga kuning" - dalam bahasa yang popular berbunyi seperti ini: "Huang-hua-tsao". Di sini, tunas dituai dalam jumlah besar untuk kegunaan masa depan. Di ruangan yang berventilasi baik tanpa akses ke sinar matahari langsung, keringkan ke tempat teduh coklat gelap. Pada masa yang sama, mereka berkerut sedikit, memperoleh aroma luar biasa yang hanya ada padanya.
Untuk kejelasan, saya akan memberikan satu resipi untuk masakan Cina. Produk ramuan mudah didapati di kedai dan plot kebun kami.
Cendawan panggang, daging lembu dan sehari-hari
Bahan-bahan:
40 g cendawan, 15 g cengkih bawang putih, 180 g tenderloin daging lembu, 40 g tunas daylily, sebilangan kecil bawang hijau, kicap, halia, minyak sayuran, garam.
Penyediaan:
Tenderloin daging lembu dipotong kecil-kecil. Goreng minyak dalam kuali yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Dalam proses memasak, tambahkan cendawan cincang halus, bunga dayily, bawang hijau, halia. Pada akhir menggoreng, tuangkan kicap, taburkan dengan garam. Sekiranya dikehendaki, tambahkan sedikit kaldu daging dan rebus hingga lembut. Dengan itu, daging akan lembut, lebih lembut dan lebih berair.
Habitat
Di alam liar, spesies daylily yang boleh dimakan terdapat di negara kita di Timur Jauh dan Siberia. Ia tumbuh terutamanya di pinggir hutan, di sepanjang tebing badan air (sungai, tasik, sungai).
Di Timur Jauh, Middendorf setiap hari dengan perbungaan kuning lebih biasa. Jangkauannya mencapai sempadan Kamchatka. Lebih suka hutan lebat, lereng pantai laut di antara tumbuh-tumbuhan renek, zon padang rumput. Tempoh berbunga memakan masa 3 minggu. Penduduk tempatan secara aktif menggunakannya untuk makanan.
Di Rusia Tengah, ia hanya terdapat di kebun, sebagai tanaman bunga yang diusahakan.
Untuk menghargai citarasa makanan sehari-hari, perlu menanam beberapa semak untuk mencuba musim gugur ini. Kemudian anda boleh memasak hidangan asli pertama anda pada musim bunga depan. Siapa tahu, mungkin isi rumah anda akan menyukainya, dan akan menjadi produk tetap dalam menu seharian.
Disyorkan:
Oleander Yang Tidak Biasa Ini
Oleander yang luar biasa menaklukkan hampir semua orang: semak tinggi dengan bunga yang sangat halus dan indah, ia tumbuh baik di dalam bilik dan di jalan, apalagi, ia sangat pemilih, praktikalnya tidak memerlukan penyelenggaraan. Ini menyebabkan fakta bahawa semak yang luar biasa sangat sering digunakan dalam reka bentuk landskap, dan juga tumbuh sebagai tanaman hias
Petua Yang Tidak Biasa Dan Asli Untuk Penduduk Musim Panas
Kerja pondok musim panas adalah pekerjaan yang menyenangkan dan pada masa yang sama sangat menyusahkan. Walaupun begitu, nenek moyang kita yang jauh berjaya menangani sejumlah pekerjaan dengan selamat dan mendapat hasil yang sangat baik. Bagaimana mereka melakukannya? Mari cuba mengetahuinya. Sudah tentu, di zaman moden kita, beberapa nasihat tidak kelihatan sangat dipercayai dan bahkan liar, tetapi mengapa tidak cuba menggunakannya jika benar-benar berfungsi? Dan 18 Jun yang dihargai juga hampir
Resipi Kosong Yang Tidak Biasa
Musim pondok musim panas sedang berlangsung, masa untuk menuai tanaman yang ditanam. Acar biasa cepat membosankan. Saya ingin memanjakan saudara-mara saya dengan hidangan yang lazat dan tidak biasa. Hari ini saya akan berkongsi dengan anda tiga resipi yang paling menarik dari zucchini dan labu
Buah Yang Indah Dengan Khasiat Yang Tidak Biasa. Melancong
Setiap orang telah merasakan lemon sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka. Rasa buah yang masam menjadikan anda berkerut. Tetapi ada buah beri yang luar biasa yang menjadikan prosesnya menyenangkan. Terdapat perasaan bahawa asid itu ditukar menjadi gula. Apakah buah-buahan yang tidak biasa ini? Mari beritahu semuanya dengan teratur
Akar Yang Tidak Biasa - Hiasan Taman Yang Terang
Pernahkah anda perhatikan bahawa rakan anda di negara ini mekar dengan chicory taman yang enak? Minta mereka mengumpulkan biji untuk anda dalam sebulan. Ini bukan sahaja dapat memeriahkan kawasan pinggir bandar anda dengan warna biru cerahnya, tetapi juga akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk diet biasa anda. Lagipun, anda boleh membuat bukan sahaja minuman wangi dari itu, tetapi juga menyediakan salad asli, serta hidangan menarik yang lain. Apa pokok bunga yang indah dan tidak tradisional untuk kebun kami, tanaman akar yang boleh anda hiasi taman anda?
