Cara Menyimpan Bit Dengan Betul. Bahagian 1

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Menyimpan bit untuk penduduk musim panas biasanya tidak menimbulkan masalah serius, kerana keindahan bawah tanah ini termasuk tanaman akar meja dan dicirikan oleh kualiti pemeliharaan yang jauh lebih baik daripada kentang dan wortel. Sekiranya anda menyimpannya dengan betul, mengasingkannya dari tanaman akar yang berpenyakit, maka ia tidak akan kehilangan rasa dan penyampaiannya sehingga musim bunga. Pada masa yang sama, penting bukan sahaja untuk menyimpan tanaman yang dituai dengan betul, tetapi juga menuainya dengan betul, dan juga menyediakannya untuk penyimpanan

Menanam bit dan menuainya

Penting bagi semua penanam bit untuk mengetahui bahawa tanaman akar yang baik dan kuat biasanya dapat ditanam hanya di tanah yang subur - loamy atau berpasir. Keindahan bawah tanah yang tumbuh di tanah berasid mudah diserang kudis, akibatnya kulitnya akan menjadi kasar dan ditutup dengan banyak retakan dan ketuat. Dan tidak lama kemudian, di celah-celah itu, pengembangan segala macam penyakit dapat dimulakan dengan mudah, yang mempengaruhi kualiti tanaman tanaman yang dihargai.

Di antara varietas bit dengan kualiti menjaga tertinggi, beberapa tukang kebun memilih Nosovskaya rata, dan yang lain - Bordeaux 237. Bola merah dan Bravo juga dianggap varieti yang sangat baik. One-sprout, Incomparable, Podzimnyaya dan beberapa yang lain sempurna.

Semasa menanam bit, disarankan untuk memberi keutamaan kepada varietas dengan tanaman akar bersaiz sederhana - berbanding dengan spesimen besar, ia kurang berserat, lebih enak dan disimpan dengan lebih baik. Walau bagaimanapun, tanaman akar yang terlalu kecil tidak boleh disimpan.

Sebagai peraturan, penuaian bit dituai sebelum penuaian wortel, kerana bit matang yang terdapat di permukaan tanah segera dibekukan pada musim pertama.

Tanaman akar semasa penuaian mesti digali dengan hati-hati mungkin agar mereka tidak mengalami kerosakan mekanikal yang memprovokasi perkembangan lebih lanjut dari banyak penyakit virus atau jamur.

Penyakit yang memburukkan kualiti

Sekiranya kerosakan mekanikal diterima oleh bit dalam proses penggaliannya, atau jika beku, maka perkembangan busuk kelabu mungkin bermula di atasnya.

Yang paling rentan terhadap busuk putih yang merosakkan adalah spesimen yang terlalu tepu dengan fosforus atau nitrogen. By the way, reput kelabu dan putih sering dibawa ke tempat penyimpanan bersama-sama dengan benjolan tanah yang melekat pada bit.

Pada musim panas, bit juga diserang oleh fomoz atau fusarium, yang kemudian berkembang secara aktif semasa penyimpanan musim sejuk mereka dan memprovokasi pembentukan lompang dan bintik hitam keras pada bit.

Sekiranya musim bunga cukup basah dan musim panas terlalu kering, tanah mungkin kekurangan boron, yang sering menyebabkan pembusukan jantung. Dari kepala tanaman akar yang terkumpul, serangan ini secara beransur-ansur menembusi ke dalam, membentuk banyak kekosongan. Selalunya, bit yang diserang penyakit ini membusuk pada peringkat awal penyimpanan.

Menyiapkan bit untuk simpanan

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyebarkan tanaman yang dituai untuk waktu yang singkat di bawah sinar matahari tepat di atas tempat tidur, sehingga akarnya sedikit kering dan lebih mudah membersihkannya dari tanah kering. Sehubungan dengan itu, penting untuk mencuba penggaliannya apabila cuaca sejuk dan cukup kering. Tetapi anda tidak perlu mencuci bit.

Akar yang diekstrak dari tanah disusun secara menyeluruh, hanya meninggalkan bit yang sihat untuk penyimpanan jangka panjang, tanpa tanda-tanda kerosakan oleh pelbagai penyakit dan tidak mengalami kerosakan mekanikal.

Bahagian atas bit dipangkas dengan hati-hati dengan pisau atau gunting tajam, meninggalkan sentimeter "rami". Menyentuh ekor bit atau memetik daun bit dengan tangan anda sangat tidak digalakkan - risiko merosakkan akar berair dalam kes ini terlalu besar.

Kemudian, bit, yang dibersihkan dari bahagian atas dan gumpalan tanah dan disusun dengan teliti, diletakkan di bilik yang berventilasi baik dan kering, dilindungi dari cahaya matahari langsung - dalam keadaan seperti itu, akarnya dikeringkan sepenuhnya selama seminggu. Dan barulah bit dihantar untuk simpanan.