Lilac Dalam Masakan Dan Perubatan Di Rumah

Isi kandungan:

Video: Lilac Dalam Masakan Dan Perubatan Di Rumah

Video: Lilac Dalam Masakan Dan Perubatan Di Rumah
Video: [LANGSUNG] Pembentangan #Bajet2022 oleh Menteri Kewangan | 29 Oktober 2021 2024, April
Lilac Dalam Masakan Dan Perubatan Di Rumah
Lilac Dalam Masakan Dan Perubatan Di Rumah
Anonim
Lilac dalam masakan dan perubatan di rumah
Lilac dalam masakan dan perubatan di rumah

Tahun ini musim bunga berpanjangan dan sangat tidak dapat diramalkan, sehingga semak ungu berkembang lebih lama dari biasanya. Bunga yang cantik dan harum ini mempunyai pelbagai aspek. Mereka tidak hanya dikagumi, tetapi juga ditambah dengan pelbagai resipi masakan dan rawatan di rumah

Semak ungu yang mekar adalah salah satu simbol bulan Mei. Ramai yang menunggu bunga ini dengan keraguan dan cinta khas. Dia sangat menawan. Di samping itu, pokok renek ini tidak memerlukan penjagaan khas dan akan menghiasi kawasan taman dan kebun depan dengan sempurna.

Ia tergolong dalam keluarga zaitun. Semenanjung Balkan dan seluruh Eropah Tenggara menjadi tanah air lilac. Di sana ia masih sangat meluas. Di kebun Rusia, ungu sering dijumpai, tetapi digunakan terutamanya untuk tujuan hiasan semata-mata. Walau bagaimanapun, kilang ini digunakan pada skala industri untuk pengeluaran minyak wangi dan kosmetik.

Imej
Imej

Aroma yang memikat dan rasa pahit

Aroma ungu sangat memabukkan, namun, menurut para pewangi, sangat sukar untuk ditangkap. Aroma sejati hanya diperoleh apabila disintesis di makmal. Sekiranya dikehendaki, di rumah, menggunakan proses penyulingan, anda boleh membuat minyak pati dari ungu.

Selain itu, bunga ungu dianggap boleh dimakan dan mempunyai khasiat perubatan. Walaupun anda meletakkan satu bunga ungu di mulut anda, anda dapat merasakan seluruh aroma dan rasa - sedikit astringen, tart dan pahit. Bunga ini boleh dimakan. Mereka sangat sesuai untuk menyediakan bukan makanan keseluruhan, tetapi untuk hiasan atau pakaian tambahan pelbagai lauk, pastri dan pencuci mulut.

Imej
Imej

Resipi ringkas dengan lilac

Lilac boleh digunakan untuk membuat madu, mentega, ais krim, muffin, kek dan banyak lagi. Berikut adalah beberapa resipi ringkas:

Madu ungu

Anda perlu mengambil balang kaca dengan ukuran yang sesuai untuk anda dan isi dengan kemas dengan bunga ungu yang telah dicuci dan kering. Kemudian anda perlu mengambil madu asli segar dan perlahan-lahan, tuangkan perlahan-lahan ke dalam balang dengan bunga. Bekas ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke tempat gelap yang sejuk sekurang-kurangnya enam minggu. Kemudian madu boleh dimakan bersama bunga. Adalah baik untuk menambahkannya ke teh atau makanan bakar. Ia memperoleh aroma ungu ungu yang unik.

Imej
Imej

Minyak lilac

Sebarang minyak sayuran (zaitun, bunga matahari, badam, dll.) Boleh digunakan sebagai asas. Bunga ungu sebaiknya diambil sedikit layu atau dikeringkan dengan baik untuk mengurangkan rasa tengiknya. Bekas untuk menyediakan produk separuh diisi dengan bunga dan minyak dituangkan ke dalamnya. Berkeras selama kira-kira empat hingga enam minggu. Kemudian ia boleh digunakan dalam kosmetologi rumah dan aromaterapi. Ia sesuai dengan minyak pati lavender, nilam atau melati.

Imej
Imej

Jem ungu

Untuknya anda memerlukan: bunga ungu (500g), gula (500g), air (500ml) dan setengah lemon. Bunga-bunga tanaman dibasuh dengan sempurna dan dituangkan dengan air, kemudian direbus selama kira-kira 10-15 minit. Jus setengah lemon dimasukkan ke dalam campuran dan dibiarkan di bawah penutup tertutup selama 20-30 minit. Jus yang dihasilkan mesti ditapis ke dalam bekas yang berasingan, menambah gula di sana dan merebus sirap.

Imej
Imej

Bunga-bunga ungu yang tinggal di bahagian bawah harus digosok dengan sempurna dengan penambahan gula dan jus lemon dalam satu sudu besar. Sebaik sahaja sirap mendidih dalam mangkuk yang berasingan, anda perlu menambahkan bunga yang ditumbuk gula ke dalamnya dan masak selama kira-kira 20 minit dengan api kecil, kacau secara berkala. Jem panas dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Imej
Imej

Ciri penyembuhan ungu

Sifat perubatan lilac belum dikaji secara rasmi. Tetapi dalam perubatan rakyat, semua bahagian tanaman ini telah lama digunakan. Selalunya, teh dan suntikan ubat disediakan dari bunga ungu. Sejak zaman kuno, orang percaya bahawa dana tersebut dapat membantu penyakit malaria, demam, parasit, dan untuk mencegah berulang penyakit kronik.

Imej
Imej

Jus ungu mempunyai sifat astringen, yang bermanfaat untuk menyembuhkan luka kulit. Untuk jerawat dan ruam dalam perubatan rakyat, losyen buatan sendiri dan warna ungu sering digunakan. Dalam balang semburan biasa, anda boleh meletakkan bunga ungu dan menuangkan air mendidih, kemudian sejuk dan gunakan sebagai tonik penyegar untuk kulit. Anda perlu menyimpan produk di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari 2 minggu.

Aromaterapi dengan minyak ungu menenangkan saraf dan meningkatkan aliran darah. Bunga lilac dan minyak ungu yang dimakan dapat membantu melegakan masalah perut seperti kembung atau sembelit.

Disyorkan: