Cara Menyimpan Labu Dengan Betul. Bahagian 1

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Labu sangat sihat dan enak dalam bentuk apa pun. Selain itu, sangat sesuai untuk makanan dan makanan bayi, kerana mengandung vitamin T unik yang tidak dapat dijumpai dalam sayur-sayuran lain. Sekiranya anda makan hidangan labu secara berkala, anda bukan sahaja dapat menghilangkan keletihan dan mudah marah, tetapi juga dapat meningkatkan mood anda. Oleh itu, ramai penduduk musim panas melakukan yang terbaik untuk menyimpannya selama mungkin. Sangat mungkin untuk melakukan ini - jika anda mendengar beberapa cadangan, sayur berharga ini dapat disimpan sehingga penuaian berikutnya

Varieti yang sesuai untuk penyimpanan

Adalah agak logik bahawa varietas labu yang matang akan disimpan dengan baik: Vitamin, Mutiara, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita dan Muscat. Hampir semua jenis ini adalah pala, dan inilah yang harus anda perhatikan terlebih dahulu. Varieti pertengahan musim dan awal matang kurang menjaga kualiti, oleh itu mereka tidak akan menjadi pilihan yang paling sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Bila hendak menuai

Sebagai peraturan, penuaian labu dituai pada bulan September-Oktober, berusaha bertahan sebelum musim pertama. Anda boleh menentukan kematangan labu dengan tangkai - dalam spesimen yang matang, biasanya kering dan agak sukar. Anda tidak boleh memecahkannya.

Penuaian adalah yang terbaik dalam cuaca cerah dan kering, dan setelah menuai buah, mereka diberi masa seminggu untuk kering di bawah sinar matahari di kawasan terbuka.

Apa yang sepatutnya menjadi labu

Untuk penyimpanan, perlu memilih labu dengan tangkai dan kerak yang utuh, di mana tidak ada penyok atau kerosakan. Untuk mengelakkan kemungkinan masalah, semasa menuai, anda tidak boleh menyeret labu dengan tangkai atau, lebih-lebih lagi, membuangnya. Panjang tangkai optimum mestilah antara 7 dan 10 cm.

Sekiranya terdapat kesan kerosakan atau kerosakan pada labu, anda tidak boleh mencuba menyimpannya selama mungkin - ini tidak mungkin berfungsi. Dalam buah-buahan seperti itu, bahagian manja biasanya dipotong, biji dengan pulpa dikeluarkan, dipotong dan disimpan di dalam peti sejuk beku. Lebih baik lagi, gunakannya dengan segera.

Untuk membuang terlalu jauh labu yang tidak mempunyai tangkai juga tidak berbaloi - ia mesti dimakan terlebih dahulu.

Tempat menyimpan

Tempat terbaik untuk menyimpan labu masak, tentu saja, adalah bilik bawah tanah, di mana semua syarat penyimpanan yang diperlukan dipenuhi: ia mestilah gelap, berventilasi baik, agak sejuk (suhu di dalamnya mestilah dalam lingkungan tiga hingga lima belas darjah) dan cukup kering (dengan kelembapan 75 hingga 80%). Sekiranya sekurang-kurangnya salah satu syarat di atas tidak dipenuhi, jangka hayat tanaman yang diidamkan akan dikurangkan dengan ketara. Kelembapan dianggap sebagai petunjuk yang sangat penting - dengan kelembapan yang terlalu tinggi, labu akan disimpan kurang dari dua hingga tiga bulan. Pada prinsipnya, suhu yang sangat rendah, yang memberi kesan negatif terhadap kualiti buah, tidak kurang merosakkannya.

Labu biasanya tidak dihantar ke bilik bawah tanah dengan segera - sebelum itu, anda perlu membiarkan labu terbaring di bawah sinar matahari sehingga kelembapan berlebihan menguap dari mereka.

Sudah tentu, tidak semua orang mempunyai bilik bawah tanah. Tetapi jangan putus asa jika tidak ada - loteng, bilik simpanan, garaj, gudang, bawah tanah, beranda dan loggias dengan balkoni juga sangat sesuai untuk menyimpan labu. Dan terutamanya penduduk musim panas yang inventif berjaya menyimpan labu walaupun di bawah katil. Perkara yang paling penting adalah mematuhi semua syarat yang disenaraikan di atas.

Sebagai tambahan kepada asas, tidak diperlukan syarat penyimpanan tambahan untuk labu - sayur ini sangat bersahaja.

Cara menyimpan

Adalah disyorkan untuk menyimpan labu di palet, rak atau di rak. Tetapi di tanah ia tidak boleh disimpan. Semua buah diletakkan dengan tangkai ke atas, sementara labu yang terletak di kawasan berdekatan tidak boleh bersentuhan satu sama lain.

Ramai tukang kebun berjaya menyimpan labu di jerami atau jerami. Dan labu yang tersimpan di balkoni ditutup dengan kain lap untuk melindunginya dari sinar matahari. Dari semasa ke semasa, semua buah perlu diperiksa untuk mengetahui adanya spesimen yang membusuk dan dikeluarkan tepat pada masanya jika dijumpai.