Bagaimana Menggunakan Sayur-sayuran Dan Buah-buahan Yang Manja?

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Sayuran telah layu sedikit, tomato menjadi lembut dan plum mulai membusuk … Tetapi perlukah semua produk ini dihantar ke tong sampah sekaligus? Sayuran dan buah-buahan yang sedikit manja boleh digunakan untuk menyediakan hidangan baru

Setiap produk mempunyai tarikh luput tersendiri. Tetapi mengawasinya tidak selalu mungkin. Adalah berguna untuk mengetahui bagaimana makanan dapat digunakan jika makanan itu sedikit merosot akibat penyimpanan yang tidak betul. Lagipun, anda boleh memasak hidangan yang sangat lazat dari mereka.

1. Hijau

Produk pertama yang sering menarik perhatian anda ketika mengemas peti sejuk adalah sekumpulan selada dan sayur-sayuran yang layu. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk menyingkirkan mereka. Sayuran yang layu dapat digunakan untuk membuat sos dengan mencampurkan kacang, keju, minyak zaitun, dan air dalam pengisar. Sayuran yang telah dicincang disimpan dengan baik di dalam peti sejuk, diisi dengan air di dalam baki ais. Hijau kering tidak sesuai untuk menghias pinggan mangkuk, tetapi kerana rasa dan aroma yang dipelihara, ia boleh digunakan sebagai perasa, misalnya, untuk panggang atau rebusan.

2. Tomato

Tomato kering tidak mungkin digunakan untuk salad. Potong tomato, letakkan di atas kerajang, taburkan bawang putih cincang di atasnya, musim dengan garam dan lada. Gerimis perlahan dengan minyak zaitun dan bakar dengan api sederhana hingga lembut. Tomato yang sudah lembut sesuai untuk membuat sos.

3. Beri

Beri yang enak dan berair sering kali di antara yang pertama merosakkan. Mereka boleh mengering, reput dan hilang penampilan. Dalam kes ini, lebih baik menghancurkan buah beri dengan menghancurkan, menambah gula, jus lemon dan vanila. Kemudian masukkan api dan rebus sehingga jisim mula menggelegak. Ini akan membuat jem malas. Buah-buahan yang terlalu masak boleh ditambahkan ke dalam ais krim, penkek, jem atau jem dari mereka, dan pencuci mulut apa pun boleh disediakan.

4. Kentang

Sebilangan orang berpendapat bahawa kecambah kentang tidak berbahaya, namun ini tidak berlaku. Tumbuh mengandungi racun (solanine) yang menyumbang kepada gangguan gastrointestinal yang serius. Tumbuhan perlu dipotong. Perhatikan kentang yang telah bertukar kehijauan - ini adalah tanda kandungan solanin yang tinggi. Jadi kentang manja seperti itu mempunyai satu atau dua cara - ke tong sampah, atau ke kompos.

5. Lada bel

Lada lembut dan berkerut tidak digalakkan dimakan segar. Mereka boleh digoreng, ditambah ke hidangan utama, atau dibakar di dalam ketuhar. Simpan lada di dalam peti sejuk tidak lebih dari beberapa minggu.

6. Bawang putih dan bawang

Sekiranya bawang telah tumbuh, mereka perlu digunakan secepat mungkin. Untuk melakukan ini, bawang dipotong separuh, dan daunnya dikeluarkan. Tumbuh boleh dicincang dan ditambahkan ke salad, kentang panggang atau hidangan lain. Tumbuh bawang putih hijau terasa terlalu pahit dan tidak boleh digunakan untuk memasak. Walaupun seseorang mungkin menyukai citarasa mereka. Tumbuh dikeluarkan dan bawang putih digunakan seperti biasa.

7. Alpukat

Alpukat dipetik belum siap untuk dibawa. Sayuran yang terlalu lembut tidak boleh dimakan segar. Ia boleh dimasak dengan telur orak atau ditambahkan ke dalam puding coklat.

8. Pisang

Sekiranya kulit pisang telah bertukar menjadi coklat, maka rasanya menjadi lebih manis. Tetapi jika coklat mendominasi, lebih baik menjadikannya ramuan dalam apa saja yang dipanggang. Anda boleh memotong pisang ini menjadi beberapa bahagian dan membekukannya di dalam peti sejuk, kemudian menambahkannya sebagai ganti ais ke sarapan. Pisang yang sedikit manja boleh digunakan untuk membuat koktel dan ais krim, sambil menambah kacang tanah, madu, koko, kayu manis ke dalamnya.

9. saderi

Saderi sedikit manja sangat sesuai untuk beberapa hidangan. Kisar dan campurkan dalam periuk dengan sayur-sayuran, herba, rempah cincang lain - anda mendapat sup sayur yang lazat dan sihat.

10. Cendawan

Setelah berbaring di dalam peti sejuk selama beberapa hari, cendawan segar dan rebus kelihatan tidak menarik. Tetapi jangan tergesa-gesa dan buang cendawan kering. Sekiranya dimasak dengan betul, mereka dapat menikmati makanan yang lazat. Sekiranya anda merebus cendawan seperti itu dan memotongnya dengan bawang, anda akan mendapat pengisian yang lazat, dari mana anda boleh memasak daging, tepung atau pasta.

11. Peach

Selalunya, buah persik seperti itu dijual sehingga anda membawanya pulang, ia menjadi tidak menarik. Persik yang terlalu masak dan sedikit manja boleh digunakan untuk membuat pai dan pai, membuat jem atau jem dari mereka, menambah koktel atau ais krim. Setelah memotong kawasan yang manja, anda boleh membuat jus pic manis dengan bubur, rebus peach peach, atau membuat pelbagai dengan menambahkan buah dan beri lain.