2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Hari Mei, dacha, barbeku … tidak! Telinga dan telinga lagi! Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini, tetapi saya akan memberitahu anda cara terbukti untuk membuat karya masakan ini di sebuah pondok musim panas. Dan kami akan membincangkan bukan sahaja mengenai ramuan, tetapi juga mengenai hidangannya, sekiranya dapur negara tidak dilengkapi dengan maksimum dan anda sudah bersedia
Menuju ke telinga anda
Dari perkakas dapur, kita memerlukan kuali yang boleh digantung di atas api, atau dipasang di panggangan. Isi kuali sekitar 500-1000 ml setiap orang. Sekiranya anda tidak mahu mencuci kuali dari jelaga untuk waktu yang lama dan bersih, ada muslihat. Ambil sedikit tanah liat, rendam dan sapukan di bahagian luar kuali dengan lapisan 3-5 mm. Tanah liat akan terbakar di tiang, tetapi bukan kuali itu sendiri. Tanah liat mudah dicuci walaupun di bawah tekanan air yang lemah. Kita juga memerlukan pisau, papan pemotong, mangkuk bawang putih, senduk, sudu berlubang, periuk sup besar atau loyang dalam, saringan atau kain kasa, dan tentu saja sudu, piring dalam mengikut jumlah orang. Sekiranya anda mengumpulkan syarikat besar, maka saya menasihatkan anda untuk berhenti menggunakan peralatan makan sekali pakai. Saya secara amnya akan diam mengenai kualiti yang terakhir, tetapi, anda lihat, hanya telinga yang dikeluarkan dari api dan plastik nipis bukanlah gabungan yang paling berjaya. Mana-mana pokok di telinga boleh, tetapi satu log semestinya buah.
Sememangnya ikan! Ikan ini terutama terdapat di tepi sungai dan semakin banyak spesies, semakin baik. Sebilangan besar boleh menjadi ikan mas krusian, ikan mas perak akan menambah lemak pada kaldu, dan ikan mas, ikan mas untuk rasa. Ikan harus dipotong menjadi kepingan besar, tebal 10-15 cm, ikan kecil, dari telapak tangan, keseluruhan. Di telinga kerajaan, resepnya juga melibatkan burung merpati dan burung puyuh. Lovage adalah bahan tambahan perasa yang sesuai untuk sup ikan. Daun segar, yang mengingatkan pada saderi, juga dapat digunakan sebagai pengganti cinta. Lada hitam, lada panas, segar atau acar, garam, cuka, bawang putih 1-2 kepala. Sayuran segar: kentang, wortel, bawang, tomato.
Mari mulakan masakan
Kami meletakkan kuali dengan air di atas api. Masukkan garam, lada hitam. Potong sayur-sayuran yang dikupas kasar, wortel menjadi 4-8 bahagian, bawang 2-4 bahagian, kentang 2-6 bahagian, tomato 2-4 bahagian. Bawalah separuh kesediaan dan tambah cinta. Kami memotong sebahagiannya, membuang selebihnya sepenuhnya ke dalam air. Hanya apabila sayur-sayuran sudah siap kita masukkan ikan dan tomato yang dikupas ke telinga. Pada masa ini, sepotong buah dilemparkan ke dalam api. Ikan masak dengan cepat, cuba jangan terlalu masak. Apabila ikan sudah siap, kami mengeluarkan paleno buah hangus dari api dan memasukkannya ke telinga selama beberapa saat. Kami mengeluarkan sup ikan dari api dan mula menyiapkan perasa pedas. Tuangkan 500 ml kaldu (sup) ke dalam mangkuk, peras kepala bawang putih, kisar lada panas, tambah cuka secukupnya 20-50 ml.
Kami sedang mengatur jadual
Dari sup ikan, menggunakan sudu berlubang, semua ikan dipilih ke dalam kuali sup atau loyang dalam, sayur-sayuran dibentangkan di sepanjang tepinya. Telinga disaring melalui kain cheesecloth atau saringan dan disajikan dengan kaldu kosong dalam mangkuk sup. Sup tajam dalam mangkuk. Anda dan tetamu anda memilih tempat untuk memulakan makanan anda: dengan ikan atau kaldu, tambahkan rempah ke dalam kuahnya, atau masukkan ikan ke dalam sup.
Rumah desa, malam yang hangat dan menyenangkan, telinga, anda dikelilingi oleh rakan anda … Nikmati rehat anda!
Disyorkan:
Kesemak: Cara Menumbuhkan Makanan Para Dewa
Peminat penanaman dalaman tanaman eksotik pasti akan menghargai tanaman seperti kesemek. Di antara orang-orang Turki, nama ini bermaksud "menyenangkan", "manis", yang menggambarkan dengan tepat rasa buah pokok itu. Dalam versi Latin, tumbuhan itu disebut diospyros, yang bermaksud "makanan para dewa." Nama ini memberi kesaksian kepada penghargaan orang-orang kuno, yang canggih dalam masakan. Dan hari ini buah-buahan tanaman, layak menjadi meja penduduk mitos Rom kuno
Bukan Dengan Roti Sahaja: Makanan Daging Di Atas Meja Anda
Pelbagai hidangan daging tidak hanya menggembirakan dan memberi inspirasi kepada kita untuk melakukan kuliner, tetapi juga mewajibkan kita mengetahui pengetahuan tertentu: bagaimana memilih, menyediakan dan menghidangkan hidangan ini atau hidangan itu dengan betul, apa peraturan penyajiannya. Pada pandangan pertama, semuanya mudah: saya membelinya, memotongnya dan meletakkannya di atas pinggan. Tetapi masih ada beberapa nuansa
Naranjilla Atau "nektar Para Dewa"
Penduduk musim panas Rusia jelas mempunyai kecenderungan untuk eksotisme. Keinginan untuk tanaman tropika yang tidak biasa disebabkan oleh kesan hiasan dan rasa buah-buahan yang tidak diketahui sebelumnya. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi maklumat mengenai tanaman aneh, yang dikenali sejak zaman peradaban Inca kuno. Perbualan akan mengenai orang-orang naranjilla atau lulo. Tumbuhan naranjilla (naranjilla) dibezakan oleh penampilannya yang menarik. Tanah air eksotik ini adalah benua Amerika Selatan
230 Jenis Ikan Dan Makanan Laut, Lebih Dari 120 Jenis Keju Dan Lebih Daripada 100 Jenis Makanan Daging: Apa Yang Akan Mengejutkan Festival Gastronomi Musim Gugur Emas
Acara gastronomi utama Moscow Musim, Festival Musim Gugur Emas, akan diadakan pada 4 hingga 13 Oktober dan akan merangkumi lebih dari satu setengah ribu laman web di seluruh bandar: Red Square, Revolution Square, peralihan dari Manezhnaya Square ke Revolution Square, Glory Square, Youth Square di Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya dan Pererva street, serta 22 pasar pertanian ibu kota, 96 pameran hujung minggu
MAKANAN MAKANAN RUMAH HEBAT DARI LG NeoChef DAN PIHAK MAKANAN
Makan malam dalam 30 minit di dalam ketuhar gelombang mikro LG NeoChef dengan teknologi penyongsang pintar dan satu set dari Food Party
