2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Ramai orang sangat menyukai raspberi - ia banyak digunakan dalam perubatan rakyat, dan tidak mungkin ada yang menolak untuk makan sebilangan buah beri wangi seperti itu. Buah beri yang luar biasa ini terkenal dengan sifat anti-radang, anti-toksik dan antipiretik. Raspberi juga sangat membantu mengatasi mood buruk dan keletihan. Sudah tentu, adalah dosa untuk tidak membeli buah beri yang sihat! Tetapi bagaimana menyimpannya? Sudah tiba masanya untuk mengetahuinya
Kami membeli atau mengumpulkan raspberi
Dijual anda boleh menemui dua jenis raspberi: taman dan hutan. Yang paling wangi dan penyembuh, tentu saja, raspberry hutan, dan beri seperti itu disimpan dengan lebih baik. Tetapi raspberi kebun jauh lebih manis, dan mereka juga mempunyai sebilangan khasiat perubatan.
Yang paling berguna ialah raspberi bermusim domestik - beri yang dibawa dari luar negara sering mengandungi bahan pengawet yang mengagumkan, sehingga sukar disebut sebagai sihat.
Semasa membeli raspberi, penting untuk memastikan bahawa semua beri kering, tanpa sedikit pun kesan perosak atau acuan. Selain itu, beri tidak boleh dihancurkan atau memberi kesan layu. Sebaik-baiknya, semuanya mesti berwarna sama rata dan tidak mempunyai bintik kehijauan atau hitam.
Sekiranya anda merancang untuk memetik raspberi di kebun anda sendiri, anda hanya perlu melakukan ini dalam cuaca kering, meletakkan beri di dalam bekas kering dan bersih. Dan sebelum menghantar beri ke bekas, mereka dibebaskan dari tangkainya.
Cara menyimpan
Raspberi sangat lembut dan sangat mudah terdedah. Ini berlaku bukan hanya untuk pengangkutannya, tetapi juga untuk penyimpanan - raspberry yang memberikan jus merosot dengan kecepatan yang luar biasa.
Sebaiknya simpan raspberry di dalam peti sejuk - di sana ia boleh disimpan dengan mudah selama beberapa hari. Pada masa yang sama, disyorkan untuk meletakkannya di rak tengah. Raspberi disimpan dengan baik jika dibentangkan dalam satu baris dan kemudian ditutup dengan kertas atau beberapa bahan lain di atasnya. Sekiranya buah beri dirancang untuk diletakkan di dalam pinggan, anda mesti memastikannya kering. Juga, semasa menghantar raspberi untuk disimpan di dalam peti sejuk, penting untuk diingat bahawa mereka menyerap bau yang luar biasa.
Pada suhu kira-kira dua puluh darjah, raspberi segar boleh bertahan tidak lebih dari lapan jam. Suhu yang paling sesuai untuk menyimpannya dianggap empat hingga lima darjah.
Raspberry dicuci hanya sebelum digunakan atau sebelum diproses. Sekiranya anda mengabaikan peraturan ini, beri akan cepat masam - raspberry basah benar-benar tidak sesuai untuk disimpan.
Selepas rawatan panas, raspberi juga tidak kehilangan sifat berguna, jadi anda boleh memasak dengan selamat dari beri dan jem yang indah ini. Dalam bentuk ini, raspberi disimpan paling lama. Atau anda boleh menggosokkan raspberi dengan gula - ia juga akan menjadi sangat enak.
Raspberi kering
Raspberi wangi selalu boleh dikeringkan - sama ada di pengering atau di bawah sinar matahari dengan cara semula jadi. Dalam pengering, raspberry dikeringkan hingga kering sepenuhnya, dan secara semula jadi - selama kira-kira seminggu. Dan sebenarnya, dan dalam kes lain, buah beri tidak boleh saling bersentuhan.
Raspberi kering dibungkus dalam beg kertas atau dalam balang steril, namun, jika tidak tersedia, anda juga boleh menggunakan selofan. Dan disyorkan untuk menyimpan makanan istimewa ini di pantri atau di tempat lain yang dicirikan oleh kelembapan rendah. Ngomong-ngomong, raspberi kering boleh disimpan dengan mudah sehingga dua tahun.
Bekukan raspberi
Raspberi juga sering dibekukan (sesuai dalam bekas vakum). Untuk memastikan beri segar selama kira-kira satu tahun, lebih baik menggunakan kaedah "pembekuan kejutan" - pembekuan cepat menjimatkan semua vitamin, dan rasa beri yang dicairkan hampir tidak berbeza dengan rasa buah segar.
Untuk membekukan raspberi dengan cara ini, mereka mesti ditempatkan di ruang khas, suhu di mana berkisar dari minus dua puluh lima hingga minus empat puluh darjah. Oleh kerana beri dalam kes ini membeku seketika, struktur sel mereka tidak mempunyai masa untuk runtuh. Dan kemudian raspberry beku dipindahkan ke penyimpanan di dalam peti sejuk beku dengan suhu yang lebih tinggi.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Buah Ara Dengan Betul
Buah ara adalah tetamu yang agak jarang di lintang kami, yang merupakan alternatif semula jadi yang baik untuk gula-gula. Sebaik sahaja dipanggil: ara, ara atau pokok ara. Di sebalik semua nama ini adalah buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Namun, buah ara sama baik segar dan kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang sangat baik, penting untuk belajar bagaimana menyimpannya dengan betul
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Betul
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat berkhasiat dan sangat enak. Ini menduduki tempat pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Dan epal dengan lemon masing-masing hanya mengambil tempat kedua dan ketiga. Ringkasnya, rhubarb mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Untuk dapat menggunakannya lebih kerap, anda perlu belajar cara menyimpan rhubarb dengan betul. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak sukar dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Betul
Kubis peking sangat sihat dan dapat melengkapkan hampir semua hidangan. Dan juga bagus kerana tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - peranan utama dalam penyimpanannya yang berjaya hanya diberikan kepada tahap pematangan kepala. Anda boleh menyimpan tanaman sayur berharga ini dengan kejayaan yang sama baik di bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk, dan untuk melakukannya dengan betul, penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Betul
Banyak yang telah ditulis dan diperkatakan mengenai sifat bermanfaat pinggul mawar terang. Buah kering lelaki tampan ini selalu boleh dibeli di kedai atau di farmasi. Dan ada di antara kita yang bernasib baik untuk menanam pinggul mawar yang menggemaskan di plot kita sendiri. Hanya setelah menuai buah beri yang luar biasa, ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka seterusnya. Tetapi anda benar-benar mahu jenuh badan dengan vitamin sepanjang musim sejuk yang panjang! Bagaimana anda boleh menjaga pinggul mawar yang sihat?
Cara Menyimpan Ceri Dengan Betul
Ceri manis … Cerah, berair, menyelerakan … Hampir tidak ada orang yang benar-benar tidak peduli dengan beri ini. Sudah tentu, anda selalu mahu menyimpan ceri segar selama mungkin, kerana ia sangat sedap dan sihat! Penyakit kulit, penyakit jantung, penyakit buah pinggang dan penyakit lain - semua buah beri ini dapat ditangani! Jadi mengapa tidak memakannya lebih lama?
