Cara Menyimpan Jeruk Dengan Betul

Isi kandungan:

Video: Cara Menyimpan Jeruk Dengan Betul

Video: Cara Menyimpan Jeruk Dengan Betul
Video: Tips Menyimpan Jeruk Agar Awet dalam Kulkas I Food Preparation I 2024, Mungkin
Cara Menyimpan Jeruk Dengan Betul
Cara Menyimpan Jeruk Dengan Betul
Anonim
Cara menyimpan jeruk dengan betul
Cara menyimpan jeruk dengan betul

Jeruk cerah dan berair disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Pada masa ini, jeruk selalu dapat dijual, namun, pada hari ini kita juga sering menghadapi keperluan untuk mengekalkan buah-buahan yang cerah ini untuk jangka waktu tertentu. Bagaimana anda boleh menyimpan buah-buahan sepanjang musim yang indah ini agar tetap berair dan beraroma? Sebenarnya, semuanya sangat sederhana

Bagaimana cara menyimpan?

Selepas pembelian, jeruk bertahan rata-rata selama dua minggu. Lebih-lebih lagi, tidak seperti jeruk keprok, mereka boleh disimpan selama kira-kira seminggu walaupun pada suhu bilik. Walaupun begitu, untuk memastikan jeruk dalam keadaan terbaik, disarankan meletakkannya di dalam peti sejuk, di petak khas untuk buah-buahan.

Sekiranya anda telah memutuskan untuk menyimpan jeruk pada suhu bilik, penting untuk diingat bahawa dalam keadaan seperti itu biasanya disimpan selama tidak lebih dari seminggu. Dan kerana jeruk tidak menyambut cahaya atau cahaya matahari langsung, disarankan untuk meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap.

Imej
Imej

Julat suhu yang paling optimum untuk menyimpan buah-buahan yang cerah ini adalah antara tiga hingga lapan darjah. Perlu diperhatikan bahawa pelbagai jenis oren mempunyai jangka hayat yang berbeza: beberapa buah boleh disimpan selama berbulan-bulan, sementara yang lain tidak berbohong walaupun selama beberapa hari.

Untuk memanjangkan jangka hayat jeruk, beberapa pelayan wanita mengganti suhu: setelah menyimpan buah sitrus selama kira-kira sehari di dalam peti sejuk, mereka kemudian dipindahkan ke bilik dengan suhu bilik selama beberapa jam, dan setelah waktu ini, buah-buahan cerah kembali sejuk kembali. By the way, disarankan untuk memperhatikan kaedah penyimpanan ini untuk semua orang yang ingin menyimpan jeruk selama mungkin. Minyak sayuran juga akan membantu mengekalkan buah sitrus lebih lama - mereka menggosok kulit buah dengan ringan (dengan cara ini, kaedah ini sangat sesuai dengan buah sitrus).

Pada suhu kira-kira dua darjah, oren mana pun akan disimpan dengan sempurna dari dua minggu hingga dua bulan, rejim suhu dalam lingkungan dua hingga empat darjah akan mengekalkan jeruk kuning selama beberapa bulan, dan oren yang belum masak akan disimpan dengan sempurna selama kira-kira lima bulan pada suhu lima hingga enam darjah.

Agak realistik untuk menyimpan jeruk di bilik bawah tanah, namun, untuk penyimpanannya yang selamat, anda perlu memerhatikan beberapa syarat: kelembapan di bilik bawah tanah tidak boleh lebih rendah daripada 80%, suhu harus antara lima dan sepuluh darjah, dan, akhirnya, bilik bawah tanah mesti gelap dan berventilasi baik. Dalam kes ini, buah-buahan yang dibungkus dengan kertas dibentangkan dalam satu lapisan di rak.

Petua Berguna

Imej
Imej

Jeruk yang dihantar untuk penyimpanan tidak boleh disimpan dalam polietilena - persekitaran lembap yang terbentuk dalam keadaan ini, digabungkan dengan kekurangan udara, mewujudkan keadaan yang baik untuk kerosakan cepat dan busuk buah-buahan berair ini. Sebaiknya gunakan kotak kadbod yang bersih untuk menyimpannya, atau hanya bungkus setiap oren di dalam kertas. Buah-buahan yang telah dibungkus dengan serbet biasa juga dipelihara dengan sempurna.

Semasa penyimpanan, tidak digalakkan meletakkan jeruk di dekat buah-buahan lain. Dan lebih baik tidak menyimpannya di sebelah produk lain - buah sitrus mudah merosot di bawah pengaruh komponen mempercepat proses pembusukan, dan produk lain sering menyerap bau jeruk yang disimpan, yang juga tidak begitu menyenangkan.

Sekiranya sebilangan besar buah-buahan telah dikirim untuk disimpan, maka dari semasa ke semasa mereka mesti diperiksa kerana jeruk busuk dan tercemar mesti dibuang tepat pada waktunya. Walau bagaimanapun, jika pada awalnya diketahui bahawa buah-buahan itu dibeli untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik memilih jeruk yang sedikit belum matang. Tetapi dalam kes ini, mereka tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, kerana ia tidak akan masak - lebih baik meletakkan jeruk di tempat yang gelap dengan suhu bilik.

Disyorkan: