2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Orang menemui asparagus untuk diri mereka sendiri lebih dari lima ribu tahun yang lalu, dan selama lima ribu tahun ini, ia terus menjadi tetamu selamat datang di meja kami. Asparagus bukan hanya enak, tetapi juga sangat sihat, kerana mengandungi pelbagai komponen berguna dan jumlah kalori yang rendah. Dan asparagus juga dianggap afrodisiak - Casanova sendiri memakannya bersama dengan tiram terpilih untuk mengekalkan kekuatan maskulinnya. Agar asparagus muncul di meja kami sepanjang tahun, adalah penting untuk menjaga penyimpanannya dengan betul
Cara memilih asparagus
Semasa memilih asparagus putih, anda perlu dipandu oleh peraturan berikut: semakin tebal, semakin baik. Dan ketika memilih asparagus hijau, penting untuk mempertimbangkan bahawa rasa herba segar biasanya ciri batang nipis. Batang tebal juga akan baik, tetapi kulit yang memutih pada mereka menunjukkan bahawa tumbuh-tumbuhan berkhasiat terlalu masak. Sekiranya bahagian atas asparagus mula "menggembirakan" dengan berbunga mereka, itu bermakna sudah terlalu tua. Pada masa yang sama, hanya asparagus dengan kepala tertutup yang sesuai untuk penyimpanan.
Dalam keadaan apa untuk menyimpan asparagus
Untuk memelihara asparagus dengan lebih baik, akarnya dipotong, dan batangnya dicelupkan ke dalam air, setelah itu dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Membungkus pucuk asparagus dalam kain lembap akan menjadikannya sama baiknya. Dan beberapa penduduk musim panas membahagikan asparagus menjadi beberapa bahagian, dinginkan setiap bahagian dalam air ais, dan kemudian masukkan ke dalam kerajang dan simpan di dalam peti sejuk.
Apa yang perlu dilakukan untuk memelihara asparagus sepanjang tahun
Untuk menjadikan asparagus menggembirakan nyonya rumah sepanjang tahun, ia dipotong-potong dan dikeringkan dengan teliti. Kemudian dedak kering yang dicampurkan dengan garam dituangkan ke dalam tong, dan asparagus diletakkan di atasnya dengan lapisan sekitar tujuh sentimeter. Oleh itu, tong mesti diisi ke bahagian paling atas, selepas itu ditutup dengan penutup dan segera dituangkan dengan daging suam.
Terdapat cara lain yang sama berkesan untuk menjaga asparagus selama mungkin. Pertama, potongan pada batang asparagus mesti dibakar sehingga hitam. Bahagian bawah kotak kayu ditutup dengan arang batu kering yang dihancurkan. Seterusnya, kepala asparagus, dibungkus dengan kertas sutera, dibungkus rapat ke dalam kotak dan ditaburkan dengan arang. Dengan cara yang serupa, kotak diisi ke bahagian atas, dan kemudian ditutup rapat.
Petua Berguna
Sekiranya asparagus tidak boleh dicuci sebelum disimpan - kelembapan tentu akan menyumbang kepada manifestasi tanda-tanda busuk pada tunas.
Untuk membantu mengekalkan kesegaran asparagus dan memanjangkan jangka hayat tangkai berkhasiat, garam pasti akan membantu - untuk tujuan ini, asparagus cincang ditaburkan dengan garam kasar, setelah itu dimasukkan ke dalam bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk.
Selain itu, anda dapat melindungi tauge asparagus dari layu menggunakan reka bentuk ringkas - beg plastik dan tin air. Asparagus dalam bentuk sejambak diletakkan di dalam balang air dan ditutup dengan beg plastik di atasnya. Struktur yang dihasilkan boleh dihantar ke peti sejuk, atau anda boleh meletakkannya di tempat gelap yang sejuk.
Apa yang boleh anda masak dengan asparagus
Pasti ramai yang akan tertanya-tanya adakah perlu menyimpan asparagus terlalu lama, kerana tidak banyak yang dapat dimasak darinya. Sebenarnya, ini tidak sepenuhnya benar - anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan dari asparagus! Anda boleh makan asparagus dalam bentuknya yang tulen, atau anda boleh membakarnya dengan keju - anda mendapat hidangan yang sangat lazat! Selalunya asparagus dipotong menjadi salad, yang kemudiannya dirancang untuk dibumbui dengan minyak sayuran. Ia juga enak sebagai lauk, kerana asparagus sangat baik dengan ikan, unggas dan daging. Dan gourmets sering menikmati asparagus dengan keju atau juga strawberi. By the way, yang terakhir hanya mendapat keuntungan dari kejiranan seperti itu.
Anda juga boleh menghidangkan asparagus dengan sos mentega Hollandaise (sos ini dibuat dengan mentega dan telur), brisket tanpa lemak dan kentang muda. Jadi pilihan adalah milik anda!
Disyorkan:
Cara Menyimpan Buah Ara Dengan Betul
Buah ara adalah tetamu yang agak jarang di lintang kami, yang merupakan alternatif semula jadi yang baik untuk gula-gula. Sebaik sahaja dipanggil: ara, ara atau pokok ara. Di sebalik semua nama ini adalah buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Namun, buah ara sama baik segar dan kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang sangat baik, penting untuk belajar bagaimana menyimpannya dengan betul
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Betul
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat berkhasiat dan sangat enak. Ini menduduki tempat pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Dan epal dengan lemon masing-masing hanya mengambil tempat kedua dan ketiga. Ringkasnya, rhubarb mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Untuk dapat menggunakannya lebih kerap, anda perlu belajar cara menyimpan rhubarb dengan betul. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak sukar dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Betul
Kubis peking sangat sihat dan dapat melengkapkan hampir semua hidangan. Dan juga bagus kerana tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - peranan utama dalam penyimpanannya yang berjaya hanya diberikan kepada tahap pematangan kepala. Anda boleh menyimpan tanaman sayur berharga ini dengan kejayaan yang sama baik di bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk, dan untuk melakukannya dengan betul, penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Betul
Banyak yang telah ditulis dan diperkatakan mengenai sifat bermanfaat pinggul mawar terang. Buah kering lelaki tampan ini selalu boleh dibeli di kedai atau di farmasi. Dan ada di antara kita yang bernasib baik untuk menanam pinggul mawar yang menggemaskan di plot kita sendiri. Hanya setelah menuai buah beri yang luar biasa, ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka seterusnya. Tetapi anda benar-benar mahu jenuh badan dengan vitamin sepanjang musim sejuk yang panjang! Bagaimana anda boleh menjaga pinggul mawar yang sihat?
Cara Menyimpan Ceri Dengan Betul
Ceri manis … Cerah, berair, menyelerakan … Hampir tidak ada orang yang benar-benar tidak peduli dengan beri ini. Sudah tentu, anda selalu mahu menyimpan ceri segar selama mungkin, kerana ia sangat sedap dan sihat! Penyakit kulit, penyakit jantung, penyakit buah pinggang dan penyakit lain - semua buah beri ini dapat ditangani! Jadi mengapa tidak memakannya lebih lama?
