2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Zucchini dimasukkan dengan tegas dalam menu kami sehingga jarang ada penduduk musim panas yang tidak menanamnya di kebunnya. Sebilangan besar resipi untuk hidangan zucchini diketahui. Mereka tidak hanya direbus, digoreng, direbus, direbus, tetapi juga ditambahkan pada pelbagai pencuci mulut. Salah satu pencuci mulut ini adalah kompot zucchini
Minuman lazat ini disediakan dalam pelbagai cara. Perlu diingat bahawa kompot zucchini itu sendiri tidak mempunyai rasa yang jelas. Tetapi jika anda menambah sebilangan buah (nanas, epal, sitrus) atau beri (quince, buckthorn laut, dll.) Ke zucchini, kompot akan memperoleh rasa luar biasa yang luar biasa. Beberapa suri rumah, selain buah-buahan dan buah beri, menambah pelbagai bumbu dan rempah ke kompot. Zucchini adalah sayur yang boleh anda eksperimen sepanjang masa, yang utama adalah menghidupkan imaginasi anda. Telah diketahui bahawa penyediaan kompot zucchini untuk musim sejuk datang kepada kami dari Bulgaria.
Catatan kepada tuan rumah
Sebelum memulakan penggabungan kompot zucchini, anda perlu mengkaji beberapa nuansa:
* hanya buah-buahan muda yang sesuai untuk kompot. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa mereka mengandungi sejumlah besar jus, oleh itu, rasa kompot akan lebih sengit;
* anda perlu menggulung kompot hanya dalam balang yang disterilkan;
* ini bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa selai kompot dan zucchini sering dikelirukan dengan selai kompot dan nanas. Untuk lebih menekankan rasa nanas, anda boleh menggunakan bukan sahaja air, tetapi juga jus nanas dari bungkusan (dalam perkadaran 50/50). Kesan yang sama dapat dicapai dengan menambahkan buckthorn laut atau ceri plum pada minuman;
* hanya bahagian keras sayur yang sesuai untuk membuat kompot zucchini, pulpa sama sekali tidak berguna, biasanya, ia dipotong dan dibuang;
* jika kompot disediakan sesuai dengan teknologi, maka kompot itu dapat disimpan selama setahun.
Kompot Zucchini (resipi klasik)
Untuk menyediakan kompot zucchini klasik (tanpa bahan tambahan), kami memerlukan:
* zucchini muda - 1 pc. saiz sederhana
* air - 2 gelas
* gula - 2 cawan
* pati cuka (6%) - 0,5 sudu kecil
Penyediaan
Basuh zucchini dengan bersih dan lap hingga kering. Potongnya separuh memanjang. Keluarkan pulpa sepenuhnya. Ini boleh dilakukan dengan sudu teh atau pisau. Potong zucchini menjadi kepingan (kiub, setengah cincin, dan sebagainya, yang anda suka) dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan jumlah air yang diperlukan dan rebus dengan api kecil. Kemudian masukkan gula ke dalam periuk. Teruskan memasak sehingga zucchini menjadi telus, kacau sentiasa. Setelah kompot siap, angkat dari api dan masukkan esen cuka. Gaul rata, tuangkan panas ke dalam balang dan gulung. Anda boleh menyimpan kompot di rumah di almari atau di bilik bawah tanah.
Kompot Zucchini dengan oren
Untuk menyediakan kompot seperti itu, kami mengambil:
* zucchini - 2 kg
* oren - 0,5 kg
* gula - 2 kg
* air
Penyediaan
Semua bahan mesti dibilas dan dikeringkan dengan teliti. Kupas zucchini, buang pulpa dan biji. Potong cawan menjadi kiub atau kepingan yang sama. Kupas jeruk dan potong menjadi baji. Setelah air mendidih, masukkan zucchini, oren dan gula ke dalamnya. Kompot disediakan selama kira-kira setengah jam. Selepas waktu ini, minuman itu dituangkan ke dalam tin yang disterilkan dan digulung.
Kompot Zucchini dengan buckthorn laut
Kami memerlukan:
* zucchini - 1 kg
* gula - 1 gelas
* buckthorn laut - 400 g
* air - 1 l
* pudina - 1 tangkai
Penyediaan
Urutkan buckthorn laut dari serpihan dan ranting, basuh dan keringkan. Sediakan courgettes seperti biasa: kupas, buang pulpa dan biji. Tuangkan air ke dalam periuk, api dan panaskan. Kemudian masukkan zucchini yang dipotong menjadi kiub selama 5 minit. Selepas itu, masukkan zucchini ke dalam saringan (jangan mengalirkan air, tangkap zucchini dengan sudu berlubang), dan kemudian masukkan ke dalam balang yang telah disediakan. Sebagai tambahan kepada zucchini, masukkan buckthorn laut dan pudina ke dalam balang ("dengan mata"). Isi kaleng dengan air, di mana zucchini mendidih, dan gulung.
Disyorkan:
Zucchini
© Yana Gayvoronskaya / Rusmediabank.ru Nama Latin: Cucurbita pepo Keluarga: Labu Kategori: Tanaman sayur-sayuran Zucchini (Cucurbita pepo) - sayur yang popular, sejenis labu sayur. Geografi Tanah air skuasy adalah Amerika Tengah dan Selatan.
Zucchini Yang Menakjubkan Ini
Berapa banyak hidangan zucchini yang boleh anda buat? Sukar dikira dengan tepat. Sedap, rangup, mereka selalu menyambut tetamu di atas meja. Izinkan saya memperkenalkan tiga resipi kegemaran saya
Cara Memasak Kompot Untuk Musim Sejuk Dengan Betul
Musim pondok musim panas berlangsung, seperti yang kita ketahui, hingga fros pertama, atau bahkan sebelum salji pertama. Oleh itu, musim di dacha, dari bulan Ogos hingga Oktober, masih penuh dengan persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk, pengetinan makanan. Kami mencadangkan untuk tidak melupakan resipi sedemikian untuk kompot musim panas-musim luruh untuk musim sejuk yang panjang dan sejuk pada musim panas semasa. Ditambah "sepanjang perjalanan" untuk hostes, petua penting untuk pengetinan yang berjaya
Kompot Ceri - Minuman Zaman Kanak-kanak
Di antara tanaman beri yang banyak ditanam di kebun-kebun Rusia, ceri menjadi kebanggaan. Khasiatnya yang bermanfaat telah diketahui sejak zaman kuno, dan kita tidak hanya membincangkan buah-buahan merah dan burgundy, tetapi juga mengenai daun dan bahkan kulit kayu. Hari ini ceri tidak kehilangan kaitannya, dan masih digunakan dalam masakan. Buahnya sangat sesuai untuk persiapan buatan sendiri; jeli, pengawet, jus, jem, marmalade, minuman beralkohol dan, tentu saja, kompot disediakan dari mereka. Rasa kompot ceri sudah biasa bagi hampir semua orang
Zucchini: Bagaimana Menanam Zucchini Di Luar Negara?
Di banyak kebun sayur, zucchini biasa kita biasa diganti dengan zucchini rakan sejawatnya di luar negara. Mengapa saudara dekat ini baik, yang memihak kepadanya mereka meninggalkan variasi yang sudah lama diuji? Ternyata, ia juga lebih padat, dan hasilnya lebih tinggi, dan buahnya akan segera matang. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran juga mempunyai kehendak tersendiri. Mari kita perhatikan lebih dekat sayur ini yang menarik dan keunikan penanamannya
