2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Lada Rattunda (lat. Capsicum annuum) - budaya sayur-sayuran milik keluarga Solanaceae, yang merupakan salah satu jenis lada manis. Dia juga mempunyai nama kedua - gogoshar.
Penerangan
Buah lada ratunda mempunyai bentuk yang sangat luar biasa (semuanya bulat dan sedikit rata) dan warna merah, kuning atau hijau terang. Dan kadang-kadang anda boleh bertemu dengan lada ungu, merah jambu atau bahkan lada hitam! Omong-omong, buah-buahan lucu ini sangat mengingatkan pada lada Bulgaria yang terkenal. Dinding lada ratunda selalu sangat berdaging dan sangat lembut, dan ketebalannya sering mencapai tujuh milimeter atau lebih. Dan berat setiap buah tidak melebihi seratus lima puluh gram.
Proses pematangan lada bulat bulat berlangsung dari seratus lima puluh hingga seratus tujuh puluh hari, dan hingga lima kilogram lada dapat diambil dari setiap meter persegi.
Mengenai rasa buahnya, cukup manis, dengan rasa madu yang sangat baik. Namun, buah lada ratunda masih lebih pedas daripada lada biasa. Tetapi keperitan lada ratunda tidak terlalu panas - agak mengingatkan paprika Hungaria yang kaya.
Salah satu ciri khas lada ratunda adalah bahawa budaya ini dapat diserbuki dengan lada panas dengan mudah. Ngomong-ngomong, hasil pendebungaan silang seperti itu boleh menjadi tanaman dengan buah yang agak membakar. Oleh itu, untuk menanam buah yang berkualiti, lebih baik membeli benih hanya dari pengeluar yang dipercayai dan terkenal. Walau bagaimanapun, buah pahit juga berguna - berdasarkan asasnya, adjika pedas yang enak disediakan.
Hasil panen lada pertama harus dikeluarkan sebaik sahaja mencapai kematangan teknikal, iaitu coklat, dan diletakkan di tempat yang gelap dan hangat untuk pematangan berikutnya.
Di mana tumbuh
Lada rotunda ditanam hampir di mana-mana, sehingga boleh didapati di sebilangan besar negara.
Penggunaan
Lada Ratunda digunakan secara aktif dalam penyediaan semua jenis sos sayur, serta hidangan daging dan salad yang lazat. Di samping itu, mereka sangat sesuai untuk pemadat - lada ini disumbat dengan krim masam. Sebelum anda mula memasukkan lada ratunda, mereka mesti dibasuh, dibebaskan dari tangkai dan juga direbus sedikit. Dan gourmets memastikan bahawa tidak ada yang lebih baik daripada lada ratunda yang diasinkan dengan madu. Ngomong-ngomong, sekali lada ini tidak hanya acar, tetapi juga diperam dalam tong. Tetapi itu bukan semua - lada ratunda sangat sesuai untuk pemeliharaan dan untuk menyediakan hidangan pertama dan kedua yang lazat.
Lada bulat mempunyai kandungan vitamin C yang cukup tinggi - mengandungi lebih banyak daripada kismis hitam atau lemon. Buah yang dimasak dengan baik sangat kaya dengan vitamin ini, jadi anda tidak boleh memotong spesimen yang belum masak pada musim panas. Lada yang sihat ini juga mengandung vitamin P, yang, dalam kombinasi dengan vitamin C, membantu memperkuat dinding saluran darah. Dan lada ini juga sangat berguna untuk jantung. Dan juga lada ratunda sangat kaya dengan asid organik berharga, pati semulajadi, serat makanan, beta-karoten dan banyak unsur mikro yang paling berharga.
Bagi kandungan kalori, lada bel bulat sangat rendah - hanya 26 kkal untuk setiap 100 g produk yang sangat berguna ini.
Ngomong-ngomong, boleh menanam lada ratunda baik untuk makan dan untuk kesenangan estetik - mereka akan menjadi hiasan yang bagus untuk kebun mana pun: hiasan dari budaya ini sangat tinggi.
Berkembang dan menjaga
Tanah Loamy, yang memberikan aliran udara yang tidak terhalang, sangat sesuai untuk menanam lada tikus. Sangat baik menanam tanaman ini selepas timun atau kubis.
Lada bulat memerlukan penyiraman biasa - mereka harus disiram dengan air suam dan hanya ketika matahari terbenam.
Disyorkan:
Lada Air
Lada air adalah salah satu tanaman keluarga yang disebut soba, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Poligonum hydropiper L. Adapun nama keluarga lada air, dalam bahasa Latin akan menjadi seperti ini: Poligonaceae Juss.
Lada Cayenne
Lada cayenne (Latin Capsicum annuum 'Cayenne') , atau cabai adalah tanaman pertanian dengan kandungan capsaicin yang cukup tinggi. Tanaman lada cayenne pertama dituai seawal abad ke-6-7. n. NS. Sejarah Tropika Amerika dianggap sebagai tempat kelahiran lada cayenne.
Lada Serrano
Lada serrano (lat.Capsicum annuum Serrano) - salah satu jenis lada cili. Penerangan Lada serrano adalah tanaman yang menghasilkan buah berbentuk peluru yang cukup menarik. Dalam kes ini, ukuran setiap buah biasanya tidak melebihi empat sentimeter.
Lada Habañero
Lada Habanero (lat.Capsicum chinense) - tumbuhan dari keluarga Solanaceae, berasal dari Amerika Selatan dan merupakan sejenis lada cabai. Penerangan Buah lada habanero berbentuk hati yang sangat cantik, dan beratnya biasanya tidak melebihi lima belas gram.
Lada Saffron
Lada saffron Ia juga dikenali dengan nama lada yang dihiasi, dalam bahasa Latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti berikut: Piper ornatum. Lada saffron adalah salah satu tanaman dalam keluarga yang disebut biji lada, dalam bahasa Latin nama tanaman ini adalah:
