2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Hari ini, apabila rak kedai penuh dengan rempah yang berbeza, tidak semua orang akan menanam tanaman pedas di kebun mereka untuk membuat bekalan mereka sendiri. Tetapi tanaman seperti itu sesuai bukan sahaja untuk meja. Sebahagian daripadanya sangat hiasan dan boleh menjadi hiasan taman. Orang lain boleh sembuh. Dan yang lain akan membantu dalam memerangi perosak tanaman
Chervil
Rempah atau perasa
Alam mencipta Kervel untuk pencinta aroma seperti anise halus dan meletakkannya di wilayah hampir seluruh Eropah, termasuk di Wilayah Krasnodar dan Wilayah Rostov. Tanaman ini tahunan, dengan jangka waktu pertumbuhan yang singkat sehingga dapat dimakan, oleh itu tanaman ini dapat ditanam di kawasan iklim yang lebih sejuk.
Chervil kemungkinan besar bukan rempah, tetapi perasa pedas. Perbezaan antara rempah dan perasa tentu saja sewenang-wenangnya. Diyakini bahawa rempah-rempah itu tidak digunakan sebagai hidangan bebas, tetapi hanya sebagai tambahan kepada produk utama hidangan untuk memancarkan beberapa sifatnya dan memberikannya rasa istimewa. Chervil digunakan sebagai perasa aromatik vitamin untuk salad, hidangan utama dan sup. Ia tidak kehilangan kualiti bermanfaat apabila direbus dan digoreng.
Makan daun segar
Ciri lain dari Chervil ialah daun segar tanaman yang belum mekar dikumpulkan untuk dijadikan makanan. Anda boleh mengeringkan Chervil untuk kegunaan masa depan, tetapi sifat aromatiknya berkurang dengan ketara.
Penyembuhan sifat
Semua tanaman pedas tepu dengan vitamin, minyak aromatik dan banyak unsur berharga lain yang menentukan sifat penyembuhannya.
Dengan jus Kervel, penyembuh rakyat merawat penyakit yang menguras kekuatan manusia. Contohnya, penyakit kuning, demam, tuberkulosis di mana-mana. Dia membantu organ pencernaan berfungsi, menghilangkan pening, ruam kulit.
Penghalang semut
Semut yang rajin mengganggu tukang kebun dengan kesetiaan mereka terhadap perosak buah, beri dan sayur-sayuran yang paling rakus dan produktif - aphids. Burung semut yang rewel di dekat semak hijau adalah tanda pasti bahawa mereka telah mengatur "padang rumput" di daun tanaman untuk "sapi susu" mereka. Lagipun, jus yang dikeluarkan oleh kutu daun dan menyekat nafas daunnya sangat manis dan berkalori tinggi bagi mereka.
Aroma seperti anise dari semak Chervil akan menakutkan semut dari tumbuh-tumbuhan, yang bermaksud ia akan menyelamatkan daun dari kutu daun yang menyedut nyawa dari mereka.
Sekiranya semut menyerang rumah anda, halang jalan mereka dengan ranting Chervil.
Budaya pertengahan
Chervil tidak memerlukan tempat tidur khas, tetapi berpuas hati dengan peranan tanaman hasil tangkapan, yang terletak sementara di antara sayur-sayuran lain. Ia dapat disemai pada awal musim bunga, sehingga dalam 1-1, 5 bulan untuk menuai tanaman yang tidak sempat berbunga.
Ketumbar
Stok untuk kegunaan masa depan
Tidak seperti Chervil, hijau tanaman tahunan yang disebut Coriander dapat dikeringkan untuk kegunaan masa depan untuk ditambahkan ke dalam sos panas pada musim sejuk. Hijau segar dari ketumbar kaya dengan vitamin, dan oleh itu, bukan sahaja memberikan aroma pada hidangan, tetapi juga mengisi rizab berguna tubuh manusia.
Perlindungan tikus
Aroma kuat ketumbar terdapat dalam biji matang. Pada usia muda, benih mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan yang dapat menakutkan tikus yang kebiasaan menikmati akar sayur dan tanaman akar di kebun.
Penyembuhan sifat
Decoctions dan tincture disediakan dari biji ketumbar. Kaldu digunakan untuk menormalkan gangguan pencernaan, melembutkan batuk, sebagai agen anti-buasir.
Pada usia kita yang tertekan dan rasa tidak puas hati yang menyakitkan, tincture dari biji ketumbar akan membantu. Dia akan menenangkan saraf yang nakal, membantu menghentikan amukan.
Menyemai masa
Biji ketumbar ditanam hingga kedalaman dua sentimeter pada awal musim bunga, meninggalkan 30 sentimeter di antara baris.
Ketumbar Berwajah Banyak
Ketumbar mempunyai banyak nama yang berbeza. Contohnya, orang Armenia menyebutnya "kinza", dan orang Ukraine memanggilnya "kishnets".
Disyorkan:
Rempah Pedas
Rempah pedas adalah salah satu tanaman keluarga yang disebut euphorbia, dalam bahasa Latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti berikut: Euphorbia esula L. Adapun nama keluarga pedas susu itu sendiri, dalam bahasa Latin adalah: Euphorbiaceae Juss.
Marigolds Adalah Pembantu Kami Yang Cantik Di Kebun Dan Kebun Sayur
Cara menggabungkan perniagaan dengan senang hati - pemilik plot peribadi yang menanam marigold akan dapat menjawab soalan ini. Bunga-bunga terang yang meriah ini menggembirakan mata dan memberikan manfaat nyata kepada tukang kebun, melindungi pelbagai tanaman dari penyakit dan perosak dengan kehadirannya. Mari kita perhatikan lebih dekat tanaman yang indah ini
Kayu Manis Bukan Sahaja Rempah Wangi, Tetapi Juga Penolong Di Kebun
Saya sangat menyukai aroma kayu manis dan menggunakannya dalam makanan panggang dan dalam minuman anggur. Kadang-kadang saya hanya mencurahkan sedikit di atas piring di dapur, dan dari baunya menjadi lebih selesa. Tetapi ternyata kayu manis bukan sahaja aroma yang menyenangkan, tetapi juga bantuan yang sangat baik untuk kebun kami. Untuk apa ia digunakan?
Rempah Di Kebun. Bahagian 5
Kadang-kadang tumbuh-tumbuhan yang mempunyai nama tanpa suara dan tidak dapat difahami mempunyai nama lain yang mendedahkan rahsia yang menjadikan tanaman menjadi dekat dan tidak asing lagi. Dan kemudian anda memahami aroma tumbuhan mana yang tersembunyi dalam minuman ringan atau teh wangi panas
10 Rempah Berguna
Mereka tahu tentang faedah mereka walaupun pada zaman dahulu. Dengan bantuan mereka, pelbagai penyakit dirawat dan badan yang lemah kembali pulih. Setiap rempah dibezakan oleh sifat penyembuhannya. Mari kita bincangkan hanya sepuluh rempah terkenal dan faedah kesihatannya
