2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Jujuba (lat. Ziziphus jujuba) - tanaman buah dari keluarga Krushinovye.
Penerangan
Juyuba adalah tanaman semak atau pohon kecil (ia menjadi pokok dalam keadaan yang sangat baik), tingginya antara lima hingga sepuluh meter. Setiap pokok ditutup dengan kulit kayu yang cukup tebal, dan dahannya ditutup dengan duri tajam.
Daun jujube yang sederhana dan bulat mempunyai bentuk elips dan dilekatkan pada ranting dengan bantuan tangkai pendek.
Berbunga dan berbuah budaya ini berlaku pada bulan Jun hingga Oktober. Bunga jujube berwarna putih kehijauan sangat tidak menarik dan agak kecil.
Buah jujube kelihatan seperti buah-buahan yang berair. Mereka licin dan sangat berdaging, dan bentuknya boleh berbentuk ovips atau bulat atau elipsoidal. Buah-buahan yang belum masak berwarna nada kekuningan pucat, dan ketika mereka masak, mereka memperoleh warna kemerahan-coklat yang kaya. Namun, dalam bentuk budaya, drupes dapat memiliki warna dan bentuk yang sama sekali berbeza, yang akan ditentukan oleh ragamnya.
Bubur drupes sangat berkhasiat, sangat manis dan sangat enak, tetapi rasanya juga dapat bervariasi seperti yang anda suka, kerana ia juga sangat bergantung pada ragamnya. Nilai pemakanan buah beri ini tidak boleh diremehkan!
Di mana tumbuh
Di Rusia, budaya ini pertama kali muncul pada masa Peter I - pada masa-masa yang jauh itu disebut "buah beri Perancis". Walau bagaimanapun, sejarah menjinakkan pokok ini ada sejak beberapa milenium - bahkan pada era pra-alkitabiah, ia sangat popular di kalangan masyarakat Asia Selatan dan Asia Timur. Jauh sebelum bermulanya era kita, mereka mula menanamnya di Laut Tengah - di sana jujube ditanam hingga hari ini.
Jujube kini ditanam di beberapa negara Asia Tengah, begitu juga di Jepun dan Australia yang jauh. Dan di Rusia, budaya ini dapat dilihat di Kaukasus. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira empat ratus jenis jujuba di dunia.
Perlu diperhatikan bahawa jujuba masih dapat dilihat di alam liar - sebagai peraturan, ia lebih suka tumbuh di lereng gunung dan bukit kering yang cerah.
Permohonan
Buah-buahan ini paling sering dimakan segar, tetapi sering dikeringkan untuk memastikan ia lebih baik dipelihara.
Juyuba adalah tanaman ubat yang berharga, kerana semua bahagiannya, tanpa kecuali, dapat digunakan untuk tujuan perubatan. Kulit kayu yang dikeluarkan dari akar, serta daun dan biji dengan buah digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional Cina - ini disebabkan oleh diuretik dan hipotensi yang kuat, serta tonik yang kuat dan kesan penenang yang sangat baik. Biji Jujube adalah tonik yang sangat baik untuk keseluruhan saluran gastrousus. Mengenai kulit kayu yang dikeluarkan dari akar, ia akan berfungsi dengan baik untuk cirit-birit.
Belum lama ini, jujube mula digunakan untuk pengeluaran pelbagai makanan tambahan, kerana sangat kaya dengan semua jenis bahan berguna, dan mengandungi dua puluh kali lebih banyak vitamin C daripada lemon.
Terdapat banyak karotenoid dalam buah ini - dari tubuh manusia inilah yang mensintesis vitamin A, yang sangat penting untuk menjaga kesihatan dan kecantikan kuku, rambut dan kulit. Buah-buahan ini sangat berguna untuk ibu mengandung atau menyusu.
Perlu diperhatikan bahawa daun jujube mengandungi bahan anestetik khas - jika anda mengunyahnya, maka bahan ini untuk masa tertentu menghalang persepsi seseorang terhadap dua rasa sekaligus: manis dan pahit. Walaupun pada masa ini anda meletakkan sekeping gula yang mengagumkan, rasanya akan sama persis dengan rasa kapur. Pada masa yang sama, sensasi rasa masin dan masam benar-benar terpelihara, iaitu, nanas manis atau strawberi wangi pada saat itu mungkin menyerupai timun acar.
Kontraindikasi
Jujuba kadang-kadang boleh menimbulkan reaksi alergi, jadi setiap orang yang ingin memakannya harus dipandu oleh intoleransi individu.
