Menyimpan Labu

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Labu adalah salah satu tanaman paling popular yang ditanam oleh penduduk musim panas dan pekebun di tempat tidur mereka. Tanaman sayur ini mempunyai banyak kelebihan. Tidak seperti tanaman sayur-sayuran lain, labu tidak begitu menuntut dan berubah-ubah dari segi penjagaan, dan faedahnya sangat besar

Akan lebih mudah walaupun pemula menanam tanaman. Labu dituai pada musim luruh, dan sayur itu sendiri ditambah dengan banyak hidangan lazat dan sihat.

Sayuran labu mengandungi banyak mineral dan vitamin yang terdapat dalam biji pulpa dan labu. Pada musim sejuk, zat-zat ini mampu menenangkan tubuh manusia, serta meningkatkan daya tahan tubuh, mewujudkan daya tahan terhadap selesema. Labu juga sering digunakan dalam diet dan pemakanan untuk kanak-kanak. Mereka menyediakan labu dan rebusan, bubur, jem, dan jus, dan banyak lagi. Semuanya hanya bergantung pada imaginasi tuan rumah itu sendiri.

Tetapi anda masih perlu menjaga keadaan penyimpanan labu terlebih dahulu agar dapat menikmati rasanya pada musim sejuk.

Mengumpulkan dan menyimpan labu semasa musim sejuk

Untuk berjaya menyimpan tanaman sayur seperti labu pada musim sejuk, syarat khas mesti disediakan terlebih dahulu. Biasanya labu boleh disimpan dari tiga bulan hingga dua tahun, tetapi di sini semuanya bergantung pada jenis sayur-sayuran. Untuk mengelakkan masalah dalam bentuk pulpa kering, kehilangan vitamin, kurang rasa atau busuk, anda hanya perlu mengumpulkan sayur-sayuran yang sihat, bebas dari penyakit dan kecacatan lain. Di dunia moden, penduduk musim panas ditawarkan sejumlah besar jenis dan jenis labu, yang berbuah pada waktu yang berlainan, dan sayur-sayuran itu sendiri boleh mempunyai bentuk dan warna yang berbeza. Oleh kerana itu, tukang kebun harus mengumpulkan labu dari pertengahan Ogos hingga November. Perkara yang paling sukar adalah untuk penduduk musim panas di lorong tengah, di Ural dan di Siberia. Di sini kadang-kadang anda perlu mengumpulkan buah-buahan yang belum masak dan mewujudkan keadaan yang diperlukan yang sudah ada di dalam rumah.

Walau bagaimanapun, walaupun di sini, dengan bantuan pengetahuan tertentu, buah labu dapat disimpan. Buah-buahan dengan tangkai keras seperti gabus, dengan daun layu, dengan kulit sayur yang kuat atau dengan warna kemerahan, yang menunjukkan kematangan buahnya, perlu disimpan.

Setelah penuaian dilakukan, penduduk musim panas selalu berusaha mematuhi terma dan syarat penuaian labu, dengan memotong buah-buahan dengan berhati-hati. Batang yang tinggal di labu hendaklah panjangnya sekitar empat hingga enam sentimeter. Dalam keadaan itu, jika, disebabkan oleh beberapa alasan dan keadaan, tangkai labu itu tidak ada, maka di tempat penyambungannya, kemungkinan besar, setelah beberapa saat, bakteria berbahaya akan muncul, setelah itu buah itu sendiri akan mula membusuk. Perkara yang sama berlaku jika anda menyimpan labu yang rosak oleh tikus haiwan atau secara mekanikal, sayur-sayuran dengan lebam dan retak.

Lebih baik memilih hari yang cerah tanpa hujan sebagai masa menuai tanaman labu. Pada ketika ini, sayur-sayuran boleh diletakkan di kawasan pengeringan khas, yang akan diterangi dan berventilasi dengan baik. Kemudian, apabila cuaca membiarkan buah-buahan dibiarkan kering untuk jangka masa yang lebih lama, penduduk musim panas boleh meninggalkan labu di sana selama seminggu. Kali ini sudah cukup untuk kulit sayur menjadi lebih kuat dan keras. Pulpa akan memperoleh rasa yang lebih manis, dan retakan kecil di kulit labu akan sembuh. Buah inilah yang paling baik disimpan pada musim sejuk. Apabila dimakan, anda dapat menghargai juiciness dan rasa sayur-sayuran.

Sebaiknya simpan buah labu di ruang bawah tanah yang kering tetapi berventilasi baik. Suhu optimum ialah had lima hingga sepuluh darjah. Oleh itu, labu akan berada dalam keadaan yang menyerupai hibernasi. Akibatnya, tidak ada proses penting dalam buah, kecuali penyejatan air dan ubah bentuk kanji menjadi gula. Di tempat yang mempunyai udara lembap dan kekurangan pengudaraan, ada risiko cepat terkena acuan atau reput pada permukaan sayur, setelah itu kecacatan akan merebak ke pulpa. Selsema dengan suhu bawah sifar mempunyai kesan yang sangat negatif pada labu. Ini memprovokasi melembutkan kulit dan membusuk buah.

Sebelum menyimpan labu, penduduk musim panas perlu menjaga tempat di mana proses itu akan berlaku dengan betul. Rak dan palet untuk prosedur ini mestilah kering dan bersih. Buah-buahan itu sendiri tidak boleh bersentuhan dengan lantai, dinding dan satu sama lain.