2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Budaya sayur-sayuran dalam bentuk lobak telah terkenal di Rusia sejak zaman dahulu lagi. Ia muncul di kebun penduduk dan petani musim panas sebelum kentang dibawa ke Rusia. Secara umum, lobak adalah sayur yang sangat popular dan dituntut sehingga abad ketujuh belas. Pada masa itu, diet orang biasa semestinya termasuk sayur-sayuran ini
Buah lobak mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat dan memberi kesan positif pada tubuh. Oleh itu, produk seperti itu dikukus, dipanggang, direbus dan diseksa. Sepanjang tahun, meja orang Rusia dipenuhi dengan hidangan lobak.
Manfaat lobak
Glucoraphanin adalah salah satu komponen utama yang terdapat pada lobak. Bahan seperti ini jarang dijumpai dalam produk. Tetapi ia mempunyai kesan yang unik - pencegahan pembentukan sel barah di dalam badan, serta pelaksanaan peneutralannya. Banyak vitamin terdapat dalam komposisi sayur lobak. Juga, bahan berguna lain dalam bentuk kalium, magnesium, natrium mempunyai kesan positif pada tubuh. Secara umum, lobak disyorkan untuk dimakan oleh orang yang menderita diabetes mellitus. Selalunya, lobak dimakan oleh kategori orang yang menggemari pemakanan sihat.
Apakah jenis lobak?
Lobak tergolong dalam tanaman sayur jenis dua tahun. Pada tahun pertama perkembangannya, tanaman ini membentuk tanaman akar, yang mempunyai mahkota roset yang terdiri dari daun. Pada tahun kedua, anda dapat melihat pembentukan biji dan daun. Biasanya hanya sayur-sayuran akar yang digunakan dalam makanan, dan baru-baru ini daun lobak dihancurkan menjadi salad untuk memberi rasa yang istimewa kepada hidangan. Sekarang sebilangan besar jenis budaya seperti lobak sudah diketahui. Mereka mempunyai banyak perbezaan antara satu sama lain, yang terletak pada penampilan, rasa dan ciri penanaman. Bentuk lobak boleh berbentuk bulat, bujur atau bujur. Dalam varietas lobak selada, roset daun mempunyai penampilan yang tidak lembut dan mempunyai rasa yang menyenangkan.
Dari segi meninggalkan, lobak boleh dianggap sebagai tanaman yang tidak bersahaja. Di samping itu, tahan suhu rendah dan fros kecil. Waktu pematangan buah biasanya sangat cepat, yang membolehkan anda mendapatkan dua hasil dalam satu musim musim panas - pada musim panas dan musim luruh. Sekiranya anda ingin mendapatkan sayur-sayuran akar yang enak dan sihat pada musim panas, maka anda harus memilih varieti seperti Petrovskaya-1, Mei kuning. Untuk menggembirakan lobak pada musim luruh, jenis Orbita, Luna atau Namangan harus ditanam di lokasi. Terdapat juga varieti salad kakabu. Ini termasuk Snowball, Snow Maiden dan Geisha.
Bagaimana cara menyediakan tanah untuk lobak?
Walaupun fakta bahawa menanam lobak tidak dianggap sangat sukar, pemula tidak selalu berjaya mendapatkan hasil yang diinginkan dari penuaian pertama. Biasanya, mendapatkan bentuk akar tanaman yang tidak teratur atau tidak sedap mempunyai alasan dalam bentuk penyediaan tanah yang tidak sesuai untuk menanam lobak. Anda tidak boleh menanam tanaman sayur ini di tempat-tempat di mana kubis atau lobak sebelumnya ditanam. Lobak terasa lebih baik di tempat tidur selepas timun atau tomato. Juga, sebelum menanam lobak, lebih baik memproses tanah dengan kaedah khas.
Untuk melakukan ini, anda perlu menggali tempat tidur untuk menanam lobak pada musim luruh, dan kemudian campuran humus dan pasir mesti ditambahkan ke tanah liat, yang dapat diganti dengan habuk papan. Sekiranya tanah adalah jenis berpasir, maka hanya humus yang dapat ditambahkan ke dalamnya. Pengiraan bahagian komponen adalah lapan kilogram per meter persegi plot. Serbuk gergaji harus digunakan dalam jumlah setengah baldi per meter persegi. Humus sering diganti dengan kotoran, tetapi kapur ditambahkan ke dalamnya. Dalam keadaan seperti itu, penduduk musim panas juga sering menggunakan pembajaan tanah dengan agen mineral. Mereka boleh menjadi kalium klorida, superfosfat atau urea. Agar lobak tidak rusak oleh serangga berbahaya seperti kutu salib, tiga ratus gram abu per meter persegi harus ditambahkan ke tanah.
Bagaimana cara menyemai lobak?
Lobak menahan fros dengan kuat dan cekap, hingga dua darjah. Namun, menanam sayur terlalu awal masih tidak berbaloi, kerana dalam hal ini peduncle terbentuk pada tanaman dan bukannya tanaman akar. Oleh itu, masa optimum untuk menanam lobak adalah akhir bulan April. Menyemai lobak dilakukan menggunakan kaedah garis - alur dengan kedalaman tiga sentimeter. Jarak antara baris hendaklah tiga puluh sentimeter.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Menanam Kentang Dengan Betul Sebelum Menanam?
Kentang adalah salah satu tanaman kebun paling popular yang tidak boleh anda lakukan! Dan setiap orang yang mengusahakannya sekurang-kurangnya sekali tahu bahawa kunci hasil yang baik adalah penyediaan bahan penanaman berkualiti tinggi, yang dilakukan dengan bantuan menanam ubi. Sayangnya, dengan ubi kentang yang belum siap, hasil yang tinggi tidak dapat diperoleh, dan jika tiba-tiba hasil panen menggembirakan anda, maka ini adalah masalah kebetulan, dan tidak lebih dari itu! Jadi bagaimana bercambah dengan betul
Lobak Lobak Merah Fusarium
Fusarium busuk wortel adalah penyakit yang sangat berbahaya: patogennya menyerang tanaman benih, tunas dan akar yang ditanam, memprovokasi mereka cepat layu. Penyakit ini dapat menampakkan diri baik dalam bentuk kering dan dalam bentuk busuk basah. Mengenai jumlah kehilangan tanaman, ia bergantung pada masa penampilan fusarium. Sekiranya penyakit ini melanda wortel yang tumbuh lebih awal (kira-kira pada pertengahan musim panas), maka penyakit ini sering mati, dan dengan lesi yang lewat (kira-kira pada awal musim luruh), ia akan berkurang
Bagaimana Menanam Lobak Yang Luar Biasa?
Pada masa lalu, kegagalan tanaman lobak serupa dengan bencana yang sebenarnya. Lobak hampir di mana-mana rumah di meja makan. Sup dan bijirin, minuman dan acar, daging cincang untuk pai dan unggas panggang - jenis makanan apa yang tidak disediakan dari kecantikan wajah bulat yang luar biasa ini. Dan tidak menghairankan bahawa dalam kisah rakyat dengan nama yang sama, menanam lobak, datuk berkata: "Tumbuhkan lobak yang besar dan manis" - bagaimanapun, seluruh keluarga terpaksa memakannya! Jadi mengapa ia kehilangan popularitinya hari ini? Lebih-lebih lagi, sekarang adalah masa untuk sibuk
Penduduk Musim Panas Menanam Lobak
Sehingga zaman Peter I, yang memaksa para petani untuk makan kentang, seluruh Rusia memakan lobak. Tahun yang buruk adalah bencana alam bagi para petani. Banyak hidangan yang berbeza disediakan dari lobak dan bahkan diperam untuk musim sejuk. Hari ini, banyak kanak-kanak melihat lobak hanya dalam gambar, ketika, pada usia yang sangat muda, ibu membacanya dongeng, menunjukkan gambar yang jelas di mana rantai mereka yang berusaha menarik lobak keluar dari tanah dengan setiap halaman menjadi lebih panjang dan panjang , sehingga tetikus, juga suka merayap, terpaksa membantu
Lobak Hitam Lobak Merah
Lobak hitam wortel, atau Alternaria, sering mempengaruhi tanaman akar walaupun di tempat tidur semasa pertumbuhannya, tetapi kadang-kadang penyakit ini dapat menampakkan dirinya hanya semasa penyimpanan. Reput hitam sangat berbahaya bagi testis wortel, menyebabkan bukan sahaja jangkitan luaran mereka, tetapi juga dalaman. Dan percambahan biji dapat dikurangkan hingga 75%. Selain wortel, serangan ini sering mempengaruhi seledri, pasli dan beberapa tanaman lain
