Cara Menyimpan Mulberi Dengan Betul

Isi kandungan:

Video: Cara Menyimpan Mulberi Dengan Betul

Video: Cara Menyimpan Mulberi Dengan Betul
Video: Agar Murbei Berbuah Super Lebat, Rahasia Membuahkan Mulberry 2024, Mungkin
Cara Menyimpan Mulberi Dengan Betul
Cara Menyimpan Mulberi Dengan Betul
Anonim
Cara menyimpan mulberi dengan betul
Cara menyimpan mulberi dengan betul

Mulberry, terkenal dengan kita sebagai murbei, adalah buah beri yang sangat berguna dan cukup popular. Dia dapat menormalkan bukan sahaja metabolisme, tetapi juga degupan jantung, yang mana banyak yang menghargainya. Oleh kerana mulberi berbuah secara eksklusif pada musim panas, persoalan penyimpanannya menjadi wajar. Lagipun, anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan beri yang enak pada musim sejuk! Walaupun murbei dianggap sebagai buah beri yang mudah rosak dan mudah rosak, masih boleh dimeliharanya

Bagaimana memilih?

Perkara pertama yang perlu dilakukan semasa memilih murbei adalah memeriksanya dengan teliti. Buah beri tidak boleh dimanjakan dan tidak boleh menunjukkan kerosakan. Di samping itu, ekor harus berada di murbei, yang merupakan pengesahan bahawa ia tidak terlalu matang, tidak merosot dan telah mengekalkan rasa yang indah dan khasiat berguna yang berharga.

Untuk disentuh, semua beri mesti cukup lembut, tetapi pada masa yang sama sangat elastik, iaitu, jika anda menekan dengan jari anda, beri tidak boleh dihancurkan.

Sekiranya buah mulberi dijual dalam balang atau bekas, jangan ragu untuk memeriksanya. Semasa membeli murbei hitam, penting untuk memastikan bahawa sisinya tidak terlalu merah jambu - beri seperti itu sangat tidak matang. Dan dalam murbei putih yang matang, bahagiannya tidak boleh berwarna kehijauan - idealnya, mereka mesti berbeza dengan warna merah jambu berkrim atau terang.

Imej
Imej

Semasa memilih murbei, penting untuk memperhatikan kematangannya. Ngomong-ngomong, buah beri masak mempunyai kesan pencahar yang ketara, dan buah beri yang belum matang mempunyai kesan penetapan. Sekiranya anda merancang untuk membeli mulberi untuk penyimpanan jangka panjang, masih lebih baik memilih beri yang hampir masak - ia tidak akan merosot lebih lama berbanding dengan rakan mereka yang sudah masak.

Bagaimana cara menyimpan?

Untuk memelihara mulberi selama beberapa hari, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk (lebih baik di petak buah khas). Hanya beri yang dihantar untuk penyimpanan tidak boleh diremukkan atau dimanjakan. Sebaik-baiknya, mulberi harus diasingkan dari buah-buahan dan buah beri yang lain. Juga, dari semasa ke semasa anda perlu melihat untuk mengetahui apakah buah beri sudah mulai merosot - jika buah-buahan manja dijumpai, ia mesti diasingkan dari yang sihat secepat mungkin.

Sebagai peraturan, mulberi yang dibungkus dalam polietilena disimpan di dalam peti sejuk dengan sempurna selama tiga hari.

Bekukan mulberry

Sangat mungkin untuk membekukan mulberi. Benar, ada pendapat bahawa rasanya merosot sedikit ketika dibekukan, tetapi ini tidak berlaku dalam semua kes. Tetapi khasiatnya yang baik selalu terpelihara apabila dibekukan!

Mulberry kering

Mungkin ini adalah salah satu kaedah paling popular untuk menyimpan mulberi. Buah kering disimpan dalam jangka masa yang lama!

Imej
Imej

Terdapat dua cara utama untuk mengeringkan mulberry. Yang pertama adalah mengeringkan beri selama dua minggu di bawah cahaya matahari langsung. Penting untuk memastikan bahawa kelembapan tidak masuk ke dalam murbei, oleh itu disarankan untuk menutupnya dengan polietilena atau bahan tahan kelembapan yang cukup padat pada waktu malam, atau memindahkannya ke bilik kering yang berventilasi baik.

Dalam kaedah kedua, beri dikeringkan di bawah sinar matahari selama satu hingga dua hari, dan kemudian dikeringkan di dalam ketuhar (suhu tidak boleh melebihi tiga puluh hingga empat puluh darjah). Mulberry kering biasanya disimpan di dalam balang kaca, bekas yang kukuh atau beg plastik - dalam kes ini, beri mengekalkan rasa dan sifat berguna.

Antara lain, mulberi digunakan untuk membuat jem yang sangat baik, sirap yang kaya dan makanan yang sangat baik.

Disyorkan: