2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Barberry yang bersahaja terasa hebat di hampir semua iklim, jadi ia boleh didapati lebih kerap di kebun moden. Tumbuhan ini berbeza dengan banyak rakan sejenisnya kerana semuanya berguna di dalamnya: kayu, dan daun, dan buah - tidak menghairankan bahawa banyak orang berusaha untuk menyediakan barberry untuk kegunaan masa depan. Bagaimana anda boleh memelihara barberry yang menakjubkan?
Keringkan buah-buahan
Buah barberry yang dimaksudkan untuk pengeringan dituai pada akhir musim luruh - pada masa ini barberry sudah matang sepenuhnya. Di samping itu, buah ini dibezakan dengan kepekatan nutrien tertinggi.
Buah-buahan yang dikumpulkan dibasuh dan sedikit kering, setelah itu dibentangkan di atas loyang dan dihantar hingga kering di dalam ketuhar. Barberry mesti dikeringkan secara berperingkat, seperti buah beri lain. Pada awal pengeringan, suhu di dalam oven mestilah antara empat puluh lima hingga lima puluh darjah, dan kemudian secara bertahap dinaikkan menjadi enam puluh darjah. Menentukan sama ada sudah tiba masanya untuk menyelesaikan pengeringan sangat mudah: semasa memerah, buah beri tidak boleh melekat. Mengenai jangka hayat barberry kering, ia mudah diawetkan selama beberapa tahun, terutamanya jika ia dimasukkan ke dalam botol plastik.
Ranting kering dengan daun
Daun yang dirancang untuk dikeringkan mesti dituai menjelang akhir musim bunga atau pada awal musim panas - dalam tempoh ini daun barberry masih sangat muda dan sangat lembut. Ranting dari pokok renek dipotong bersama dengan pucuk muda. Panjang dahan yang paling optimum dianggap sepuluh sentimeter. Tidak perlu mencucinya sebelum dikeringkan - segera dibaringkan di udara terbuka, di tempat yang selamat dan teduh. Sekiranya sinar matahari jatuh di dahan pengeringan dengan daun, sifat penyembuhannya akan berkurang dengan ketara, kerana pemusnahan alkaloid yang disebut berberin akan berlaku.
Ranting dengan daun kering sepenuhnya dalam kira-kira seminggu - selepas waktu ini, ranting itu dibungkus rapat dalam beg kanvas yang bersih dan dihantar untuk disimpan. Tanpa kehilangan sifat penyembuhan, ia dapat disimpan dengan mudah sehingga dua tahun. Ngomong-ngomong, dalam bentuk ini, barberry sering digunakan untuk pengambilan timun berikutnya - timun menjadi garing dan sangat enak.
Dan kemasukan ranting kering dengan daun mempunyai kesan anti-radang yang sangat baik, mendorong aliran keluar hempedu dan merupakan penghilang rasa sakit yang sangat baik.
Kami menyediakan akar
Penuaian akar harus dilakukan pada akhir musim luruh. Untuk ini, kira-kira satu pertiga daripada jumlah keseluruhan akar digali. Anda tidak perlu mencucinya - cukup untuk membersihkan tanah dari akar dan mencubit kawasan rimpang yang sedikit hitam atau busuk. Kemudian bahan mentah dibentangkan untuk pengeringan udara di dalam bilik yang gelap. Loteng sangat baik untuk tujuan ini.
Pada prinsipnya, anda juga dapat mengeringkan akar barberry di dalam ketuhar - sebagai peraturan, proses ini memakan masa dari dua hingga empat jam. Dan akarnya dikeringkan pada suhu empat puluh lima hingga lima puluh darjah. Untuk mengetahui jika akarnya dikeringkan dengan betul, ia sedikit pecah - di tempat-tempat rehat, mereka harus berwarna kuning lemon.
Agar tidak membahayakan barberry, akar untuk pengeringan berikutnya dari semak yang sama dapat diambil paling awal setelah lapan hingga sepuluh tahun. Dan mereka menyimpannya diikat di bal di tempat kering dan berventilasi baik - akar kering dipelihara dengan sempurna sehingga tiga tahun.
Bagaimana lagi anda boleh menyimpan barberry?
Beri barberry bukan sahaja boleh dikeringkan - ia sering dibekukan. Atau anda hanya boleh mengisarnya dalam penggiling kopi - barberry menjadikan perasa hebat yang sempurna melengkapkan pelbagai jenis hidangan. Anda juga boleh menambahkan perasa ini ke dalam teh.
Di samping itu, anda selalu boleh membuat jem, tincture, jeli, marshmallow atau sos dari barberry - kosong seperti itu akan menggembirakan rasa mereka yang tiada tandingannya sepanjang musim!
Disyorkan:
Cara Menyimpan Buah Ara Dengan Betul
Buah ara adalah tetamu yang agak jarang di lintang kami, yang merupakan alternatif semula jadi yang baik untuk gula-gula. Sebaik sahaja dipanggil: ara, ara atau pokok ara. Di sebalik semua nama ini adalah buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Namun, buah ara sama baik segar dan kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang sangat baik, penting untuk belajar bagaimana menyimpannya dengan betul
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Betul
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat berkhasiat dan sangat enak. Ini menduduki tempat pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Dan epal dengan lemon masing-masing hanya mengambil tempat kedua dan ketiga. Ringkasnya, rhubarb mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Untuk dapat menggunakannya lebih kerap, anda perlu belajar cara menyimpan rhubarb dengan betul. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak sukar dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Betul
Kubis peking sangat sihat dan dapat melengkapkan hampir semua hidangan. Dan juga bagus kerana tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - peranan utama dalam penyimpanannya yang berjaya hanya diberikan kepada tahap pematangan kepala. Anda boleh menyimpan tanaman sayur berharga ini dengan kejayaan yang sama baik di bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk, dan untuk melakukannya dengan betul, penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Betul
Banyak yang telah ditulis dan diperkatakan mengenai sifat bermanfaat pinggul mawar terang. Buah kering lelaki tampan ini selalu boleh dibeli di kedai atau di farmasi. Dan ada di antara kita yang bernasib baik untuk menanam pinggul mawar yang menggemaskan di plot kita sendiri. Hanya setelah menuai buah beri yang luar biasa, ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka seterusnya. Tetapi anda benar-benar mahu jenuh badan dengan vitamin sepanjang musim sejuk yang panjang! Bagaimana anda boleh menjaga pinggul mawar yang sihat?
Cara Menyimpan Ceri Dengan Betul
Ceri manis … Cerah, berair, menyelerakan … Hampir tidak ada orang yang benar-benar tidak peduli dengan beri ini. Sudah tentu, anda selalu mahu menyimpan ceri segar selama mungkin, kerana ia sangat sedap dan sihat! Penyakit kulit, penyakit jantung, penyakit buah pinggang dan penyakit lain - semua buah beri ini dapat ditangani! Jadi mengapa tidak memakannya lebih lama?
