Buah Mete - Dua Dalam Satu

Isi kandungan:

Video: Buah Mete - Dua Dalam Satu

Video: Buah Mete - Dua Dalam Satu
Video: BOBIEE "Dua Dalam Satu" (Official Lyrics Video) 2024, Mungkin
Buah Mete - Dua Dalam Satu
Buah Mete - Dua Dalam Satu
Anonim
Buah mete - dua dalam satu
Buah mete - dua dalam satu

Kacang berwarna susu, yang hari ini sudah tidak lagi eksotik di kaunter perdagangan Rusia, disebut dengan kata "mete" yang indah dan tidak dapat difahami, hanyalah sebahagian dari buah pokok dengan nama yang sama. Sudah tentu, kilang itu mempunyai nama Latin rasmi, yang jauh lebih panjang daripada nama yang lebih umum "Cashew", dan kedengarannya lebih misteri daripada yang pendek. Bahagian kedua buah tanaman ini adalah "epal" berair, yang dalam bentuk semula jadi tidak sesuai untuk perjalanan eksport, dan oleh itu tidak semua peminat kacang mete tahu tentangnya

Walaupun harga produk seperti kacang kadang-kadang sangat "menggigit", orang Rusia masih membiarkan diri mereka membeli produk makanan yang sihat dan lazat ini dari semasa ke semasa. Saya suka banyak jenis kacang. Lima teratas yang paling digemari termasuk kacang dengan nama "gajus".

Sejujurnya, saya tidak pernah memikirkan di mana dan bagaimana keajaiban alam semula jadi ini tumbuh sehingga saya menemui sebatang pokok yang menyebar di Thailand. Dari batang pokok yang agak rendah, dahan kuat tersebar di pelbagai arah, hampir setebal batang itu sendiri. Ini dapat dilihat pada gambar di bawah ini, yang menangkap bahagian batang dan cabang kuat yang berpenampang yang memanjang di sebelah kanan bagasi. Kira-kira cabang yang sama memanjang dari batang ke kiri, memberikan keseimbangan ke pokok. Tumbuh lebih tinggi, batang dahan terus bercabang, membentuk mahkota rimbun dari pohon yang menakjubkan.

Imej
Imej

Ada kemungkinan saya telah melewati puluhan atau beratus-ratus kali dengan pokok gajus, nama Latin yang terdengar seperti "Anacardium occidental" ("Anacardium Barat"). Tetapi, daun elips yang keras dan berkulit ini, sekilas sangat mirip dengan daun tumbuhan tropika lain (mengenai bagaimana orang Asia bagi orang Eropah nampaknya "orang yang sama", dan sebaliknya), tidak membenarkan saya mengenal pasti tanaman. Dan hanya penampilan sapu di dahan, yang terdiri daripada bunga kecil yang diselingi dengan buah-buahan mini, bentuknya yang tidak lagi memberi ruang untuk kesalahan, saya gembira dapat menyedari bahawa di hadapan saya terdapat sebatang pohon dengan kacang kegemaran saya.

Saya tidak menganggap bunga kecil itu, terutamanya kerana perbungaan panik dengan serangga yang diserbuki sebahagian dari bunga betina yang tergantung dengan banyak "sarung tangan mini tinju" berwarna hijau terletak agak tinggi di atas kepala saya. Sudah ada dalam foto yang saya ambil, saya mengira bahawa bunga itu mempunyai lima kelopak, seperti yang dinyatakan dalam maklumat yang saya baca mengenai Cashews. Inilah mereka - keindahan kecil:

Imej
Imej

Tetapi, saya berjaya membawa beberapa "lelaki kacak" dengan saya untuk "penyelidikan" selanjutnya. Yang satu tetap utuh, menunjukkan dalam foto pedikel berbentuk loceng hijau dan embrio kacang hijau, pinggirnya telah diserang oleh beberapa perosak tropis. Yang kedua harus dicerna untuk melihat ke dalam. Cengkerang hijau ternyata cukup tebal, dan di bawahnya terdapat embrio putih mini - kacang mete yang boleh dimakan di masa depan.

Imej
Imej

Setelah dua hingga tiga minggu, ukuran peduncle melebihi ukuran kacang. Sekarang nama kedua yang diberikan oleh ahli botani untuk bahagian tanaman ini - "wadah", menjadi lebih sesuai untuknya. Betul, kacang nampaknya berbaring di buah berdaging dan berair ini, bagaimanapun, terbalik. Ini adalah buah yang boleh dimakan sepenuhnya, hanya sangat lembut, dan oleh itu sesuai untuk dimakan di tempat ia tumbuh, tidak seperti kacang, yang dipisahkan, dua cangkang pelindung dikeluarkan daripadanya dan dihantar ke negara lain.

Bekas gajus yang saya temui berwarna kuning. Tetapi ia juga berwarna merah, menyerupai epal merah lokal dengan pulpa berair, yang mempunyai banyak nama: Malabar plum, chompu, apple rose …

Imej
Imej

Ini adalah kerjasama erat dari dua bahagian tanaman yang sangat berbeza: wadah berdaging dan buah kacang keras yang memberi alasan kepada ahli botani untuk nama rasmi genus tumbuhan - "Anacardium". Saya menemui beberapa tafsiran yang berbeza mengenai perkataan ini di Internet. Saya menyukai salah satu daripadanya daripada yang lain, jadi saya mendasarkan versi saya di atasnya.

Perkataan "anacardium" didasarkan pada dua perkataan Yunani. Perkataan pertama - "ava" (terdengar seperti "ana") bermaksud "luar". Perkataan kedua adalah "cardia", yang bermaksud "hati". Dengan "hati" adalah kacang yang terletak di luar, yaitu di luar "buah". Ternyata pada waktu memberikan nama untuk tanaman itu, ahli botani itu menganggap peduncle berdaging sebagai buah. Tetapi, bahagian tanaman ini, walaupun boleh dimakan, bukan buah. Ini hanyalah pedikel yang berkembang dari masa ke masa. Dan buahnya adalah kacang mete kegemaran saya, bersembunyi di bawah cangkang pelindung berganda.

Disyorkan: