Perayaan Tahun Baru Di Negara Ini

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43

Foto: Anna Omelchenko / Rusmediabank.ru

Penganjuran perayaan Tahun Baru di dacha berbeza dengan persiapan tradisional yang biasa untuk makan malam keluarga utama tahun ini. Tetapi, walaupun gelas kristal dan pasu, piring sekali pakai akan digunakan, dan barbeku dan kentang yang dibakar dalam api akan disajikan dan bukannya itik yang disumbat dengan epal, percutian tidak akan menjadi tidak dapat dilupakan dan berwarna-warni.

Sebaliknya, Tahun Baru di dacha akan menjadi lebih ajaib dan luar biasa, terutama bagi peserta terkecil dalam festival ini, yang akan menghargai keseronokan dan permainan di salji, di antara kalungan bunga, salji salji dan pokok Krismas, mercun dan bunga api.

Hidangan dan aksesori untuk dacha Tahun Baru

Tidak masuk akal untuk membawa set hidangan mahal ke dacha, walaupun mereka menunggu faedahnya sepanjang tahun, berdiri di almari. Tinggalkan mereka di sana selama satu tahun lagi sehingga lain kali. Sebagai pemberian, pilihan terbaik adalah pinggan, gelas dan gelas wain sekali pakai. Satu-satunya perkara ialah pada malam Tahun Baru, anda boleh membeli set plastik yang lebih mahal dan berwarna, walaupun kertas, piring dengan simbol Tahun Baru, dan bukannya yang murah. Anda juga boleh membeli garpu dan sudu sekali pakai, tetapi pilih yang lebih cantik dan berkualiti.

Perhatian khusus harus diberikan kepada aksesori - tiub koktel dengan muncung terang; lidi kanape berwarna; hidangan kerajang sekali pakai; serbet dihiasi dengan hiasan pokok Krismas; manik garland untuk menghias pinggan buah, kertas dan kadbod dalam bentuk kepingan salji, dll.

Penyertaan anak-anak dalam menghias kenduri

Anak-anak dapat dihubungkan dengan menghias pinggan mangkuk dan kenduri sekali pakai yang paling umum pada umumnya dengan menyediakan kerajang berwarna, lem dan berkilau, manik dan manik, pena dan pensil. Perkara utama adalah menjelaskan kepada artis muda terlebih dahulu bahagian mana dari objek tertentu yang perlu dihiasi, sehingga pada akhirnya gelas dan pinggan wain plastik ternyata cantik dan meriah, tetapi pada masa yang sama gemerlapan tidak menjadi bahagian makanan dan minuman.

Menu ringkas untuk memberi

Semasa menyusun menu untuk meja Tahun Baru di negara ini, semua hidangan pada mulanya dapat dibahagikan kepada dua bahagian:

* Dibawa bersama anda

Ini adalah hidangan yang disediakan terlebih dahulu di rumah atau dibeli di kedai, yang dibawa bersama anda. Ini termasuk - salad yang dihiris tanpa berpakaian (musim dengan sos sebelum disajikan); Makanan ringan Korea (wortel, terung, cumi-cumi, dia ikan, funchose, asparagus kedelai, rumput laut, dan lain-lain); aspik; keju dan sosej; makanan dalam tin - zaitun, zaitun, caper, asparagus acar; herring (dalam versi dacha - dikupas dan dicincang paling sesuai).

Lebih baik mengganti kek dan pastri dengan kue, kue roti halia, gula-gula dan coklat.

Dalam kumpulan yang sama, buah-buahan - jeruk keprok, jeruk, epal, pir dan lain-lain - direka untuk jangka hayat yang panjang dan tidak sensitif terhadap pengangkutan.

Anda tidak boleh membeli sayur-sayuran segar - tomato, timun, lada, dan lain-lain, kerana terdapat pengganti kalengan yang sesuai untuknya di ruang bawah tanah negara.

* Dimasak di negara ini

Kumpulan hidangan kedua untuk meja Tahun Baru di negara ini - disediakan secara langsung di tempat acara dan hidangan yang telah disimpan di sana sejak musim panas - iaitu kosong (tomato acar dan timun, cendawan susu acar dan mentega kalengan, semua jenis lecho dan makanan ringan dari paprika, terung, kacang, dll.)

Juga di bilik bawah tanah penduduk musim panas yang sebenar akan selalu ada kentang.bawang, wortel dan bit, jadi tidak perlu membawanya dari bandar.

Hidangan daging panas terbaik di atas meja adalah jenis kebab - hanya daging (diasinkan di rumah dengan bawang dalam bir atau air mineral; dengan saus tomat atau mayonis; dalam air garam atau kicap, dll.); ikan dan roe ikan (ikan hering atau ikan kod); kaki ayam atau sayap (direndam kefir atau perapan pedas); lula kebab atau lemak babi.

Anak-anak akan senang memanggang shashlik dari kepingan roti dan sosej, dan kemudian memasak kentang di atas arang. Sekiranya untuk orang dewasa hidangan seperti itu tidak kelihatan cukup meriah, maka sosej boleh diganti dengan potongan roti bakar, dan roti biasa - dengan bawang putih atau roti bawang. Potong kentang menjadi dua bahagian terlebih dahulu, potong sedikit dari tengah - tambahkan sekeping daging asin atau daging asin di sana, dan kemudian, menyatukan bahagian-bahagiannya, bungkus kentang dalam kerajang dan kuburkan di dalam bara api (barbeku).

Untuk penyediaan minuman buah - lingonberry dan honeysuckle yang dibekukan sejak musim panas, serta jem dari currants, blackberry dan beri lain, akan berguna.