2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kesemek yang lembut dan lembut tidak akan berhenti menggembirakan kita dengan rasanya yang pelik dan sedikit astringen. Dia cepat-cepat bersorak dan membawa faedah besar kepada tubuh. Selain itu, kesemek juga merupakan produk makanan yang sangat baik - satu buah dapat dengan mudah memuaskan rasa lapar tanpa memperoleh kalori tambahan. Dan pektin yang terkandung dalam kesemak membantu memulihkan sistem pencernaan. Sudah tentu, anda selalu mahu menyimpan buah yang indah ini selama mungkin. Bagaimana ini dapat dilakukan?
Bagaimana memilih buah masak?
Memilih kesemek masak cukup mudah: buah yang baik harus bulat, dengan bahagian atas yang berkilat dan halus. Dan warna mereka harus terang dan tepu, tetapi pada masa yang sama sedikit lebih terang daripada merah gelap. Daun buah-buahan berkualiti tinggi biasanya gelap dan kering. Sekiranya buahnya cukup lembut untuk disentuh, itu bermakna sudah masak dan siap dimakan.
Buah-buahan yang agak tidak masak masak dengan mudah di rumah. Tetapi jika mereka mempunyai bintik-bintik gelap atau kulitnya rosak, ini menunjukkan bahawa produk yang berharga sudah mulai merosot.
Bagi kesemak dari jenis Korolek, ia sedikit berbeza dengan kesemak dari semua jenis lain - kulit buah masak biasanya dicat dengan warna oren gelap.
Kesemak terbaik yang terdapat dalam varietas keras tanpa biji - buah lembut tidak dapat membanggakan kemampuan penyimpanan jangka panjang.
Penyimpanan sejuk
Kesemek berkhasiat sangat mudah rosak. Di dalam peti sejuk, ia biasanya disimpan bersama dengan semua buah lain, namun kesemak mesti dimakan dalam masa tiga hari ke depan. Sekiranya anda ingin menyimpan buah-buahan yang indah lebih lama, maka lebih baik meletakkannya di rak dengan suhu sifar (kelembapan yang ideal adalah 90%). Dalam kes ini, penurunan suhu sangat tidak diingini.
Sebagai peraturan, kesemak disimpan di dalam peti sejuk dalam beg kertas atau bekas yang terbuka. Dalam bentuk ini, ia dapat dipelihara selama dua hingga tiga bulan.
Dan lebih baik lagi, kesemek akan dijaga jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk - pendekatan ini membolehkan anda bukan sahaja menyimpan buah-buahan berair dari rasa segar, tetapi juga untuk mengekalkan semua sifat berguna di dalamnya. Lebih-lebih lagi, buah-buahan yang disimpan di dalam peti sejuk sering menjadi lebih manis. Hanya setelah pencairan, kesemek dapat kehilangan konsistensinya sebelumnya, bagaimanapun, ini tidak akan mempengaruhi rasanya. Pada prinsipnya, kesemek juga boleh dibekukan dalam sirap gula.
Sekiranya kesemak berdekatan dengan buah-buahan lain di dalam peti sejuk, disyorkan untuk memakannya secepat mungkin, jika tidak, proses pematangan selanjutnya dan pembusukan seterusnya akan berkembang dengan sangat intensif.
Kesemak kering
Kesemak kering disimpan dengan baik! Kupas pertama dikeluarkan dari semua buah, setelah itu mereka dikeringkan dalam oven yang dipanaskan hingga empat puluh lima darjah selama empat puluh minit.
Petua Berguna
Agar kesemak dapat mengekalkan kesegarannya sebaik mungkin, buah-buahan mesti disediakan dengan pengudaraan biasa. Faktanya ialah kekurangan oksigen atau ketiadaannya dapat mengurangkan jangka hayat produk berharga ini. Juga, jangan keluarkan tangkai dari buah - jika anda mengabaikan cadangan ini, jangka hayat kesemek juga akan berkurang. Dan jika anda tidak menyediakan buah-buahan yang disimpan dengan kelembapan udara yang mencukupi, buah-buahan akan cepat kering, dan permukaannya akan ditutup dengan kerutan kecil.
Sekiranya anda ingin kesemak menjadi lebih manis, mereka memasukkannya ke dalam satu beg kertas dengan epal dan tomato selama beberapa hari.
Dan jika penuaian buah kesemek terlalu banyak, buahnya dapat disimpan di balkoni. Untuk tujuan ini, mereka ditempatkan di dalam kotak kayu yang dilengkapi dengan lubang kecil - ini akan memberikan buah-buahan dengan pengudaraan yang sangat diperlukan. Buah-buahan dari barisan bawah diletakkan dengan cawan ke bawah, dan cawan buah dari barisan atas harus selalu melihat ke atas. Untuk simpanan terbaik, anda boleh menaburkan buah dan habuk papan dengan ringan.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Buah Ara Dengan Betul
Buah ara adalah tetamu yang agak jarang di lintang kami, yang merupakan alternatif semula jadi yang baik untuk gula-gula. Sebaik sahaja dipanggil: ara, ara atau pokok ara. Di sebalik semua nama ini adalah buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Namun, buah ara sama baik segar dan kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang sangat baik, penting untuk belajar bagaimana menyimpannya dengan betul
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Betul
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat berkhasiat dan sangat enak. Ini menduduki tempat pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Dan epal dengan lemon masing-masing hanya mengambil tempat kedua dan ketiga. Ringkasnya, rhubarb mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Untuk dapat menggunakannya lebih kerap, anda perlu belajar cara menyimpan rhubarb dengan betul. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak sukar dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Betul
Kubis peking sangat sihat dan dapat melengkapkan hampir semua hidangan. Dan juga bagus kerana tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - peranan utama dalam penyimpanannya yang berjaya hanya diberikan kepada tahap pematangan kepala. Anda boleh menyimpan tanaman sayur berharga ini dengan kejayaan yang sama baik di bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk, dan untuk melakukannya dengan betul, penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Betul
Banyak yang telah ditulis dan diperkatakan mengenai sifat bermanfaat pinggul mawar terang. Buah kering lelaki tampan ini selalu boleh dibeli di kedai atau di farmasi. Dan ada di antara kita yang bernasib baik untuk menanam pinggul mawar yang menggemaskan di plot kita sendiri. Hanya setelah menuai buah beri yang luar biasa, ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka seterusnya. Tetapi anda benar-benar mahu jenuh badan dengan vitamin sepanjang musim sejuk yang panjang! Bagaimana anda boleh menjaga pinggul mawar yang sihat?
Cara Menyimpan Ceri Dengan Betul
Ceri manis … Cerah, berair, menyelerakan … Hampir tidak ada orang yang benar-benar tidak peduli dengan beri ini. Sudah tentu, anda selalu mahu menyimpan ceri segar selama mungkin, kerana ia sangat sedap dan sihat! Penyakit kulit, penyakit jantung, penyakit buah pinggang dan penyakit lain - semua buah beri ini dapat ditangani! Jadi mengapa tidak memakannya lebih lama?
